utile

Când ni se spune despre lapte, ne imaginăm că este muls doar de o vacă sau de o capră într-un sat, dar noua generație își imaginează nu numai un stand pentru produse lactate, ci și lapte ne-lactat, care a devenit deosebit de popular în țara noastră în ultimul timp.

1. Laptele de cocos

Dacă ați decis să excludeți din meniu alimentele de origine animală sau doriți doar să vă îmbogățiți dieta, atunci laptele de cocos este o opțiune ideală.
Laptele de nucă de cocos poate fi consumat direct, utilizat pentru gătit sau ca supliment la smoothie-uri sănătoase. Conține o abundență de vitamine C, E și multe din grupul B, dar și magneziu, potasiu, fosfor și fier, dar îi lipsesc componentele majore ale laptelui de vacă precum calciu și vitamina D.
Laptele de cocos este o sursă de antioxidanți care previn deteriorarea radicalilor liberi asociați cu dezvoltarea multor boli, inclusiv cancerul, bolile cardiovasculare, boala Alzheimer și demența.

2. Lapte de capră

Laptele de capră este cel mai ușor digerabil produs lactat și cel mai apropiat în compoziție de laptele matern. Conține de multe ori mai mult calciu, vitamina B6, vitamina A, potasiu, cupru, mangan decât laptele de vacă. Laptele de capră este bine tolerat de acele persoane care nu pot consuma lapte de vacă, deoarece îi lipsește proteina alfa s1 cazeină, care provoacă diferite tipuri de intoleranță la lapte.
Un pahar de lapte de capră conține 170 de calorii și 8,5 grame de proteine. Laptele de capră are multe vitamine și alte elemente importante care hrănesc pielea.

3. Lapte de migdale

Consistența laptelui de migdale este similară cu cea a laptelui standard. În schimb, migdalele nu conțin gluten, lactoză și colesterol, plus că sunt bogate în vitamine și minerale.
Laptele de migdale ne oferă mult mai multă vitamina E și calciu decât laptele de vacă. De asemenea, are un conținut mai scăzut de calorii, deci este o băutură excelentă dacă doriți să slăbiți sau să reduceți caloriile din dieta dumneavoastră.