Varza este o sursă de multe vitamine și nutrienți. Conține o cantitate mare de macro și micronutrienți. Varza verde este săracă în calorii, ceea ce îl face foarte atractiv pentru persoanele care doresc să slăbească. Crește rezistența organismului la stres, crește imunitatea, activează metabolismul, ajută la întinerirea țesuturilor corpului, întărește inima, scade colesterolul din sânge.

varza

În majoritatea cazurilor, folosim varză murată fără tratament termic pentru salate și gustări, dar pentru a pregăti unele feluri de mâncare, varza trebuie gătită în prealabil. Așadar, varza murată fiartă servește ca o umplutură slabă excelentă pentru diverse plăcinte și plăcinte. În plus, înainte de a o adăuga în supă, varza trebuie mai întâi fiartă.

Amintiți-vă că timpul de gătit a varză murată va depinde de varietatea de feluri de mâncare pregătite cu varză, iar gătitul va varia de la 25 la 40 de minute. De asemenea, dacă varza este foarte acidă, este posibilă corectarea acesteia înainte de gătit, înmuiând-o în apă rece. Gatim varza la foc mic sub un capac pana cand este gata.

Cum se gătește varza pas cu pas?

Pentru aceasta avem nevoie de varză murată, apă, o cratiță.

Tăiați varza, scurgeți-o din saramură și puneți-o într-o cratiță.

Reduceți căldura la minim și gătiți sub un capac până când este gata. Pentru supă de varză - fierbeți la foc mic 15-20 de minute; pentru umplutura de varză - aproximativ 40 de minute; pentru un fel de mâncare cu varză - aproximativ 60 de minute.