Rețetă pentru

  • Vizualizări totale 1 522
  • Vizualizări pentru luna 2
  • Vizualizări pentru săptămâna 1
  • Evaluare 4.2 din 5

Ingrediente necesare

  • vinete - 2 bucăți
  • usturoi - 3 cuișoare, zdrobite
  • pătrunjel - 1 lingură. tocat mărunt
  • roșii - 4 piese
  • ulei - 5 linguri.
  • iaurt - 2 - 3 linguri.

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Mini furci de bambus 8,5 cm. 50buc. 1,50 lv.
  • Scândură clasică din lemn cu mâner - Numărul 3 BGN 6,50 -20% BGN 5,20 -20%
  • Scândură rotundă din lemn masiv cu mâner metalic ф20 BGN 6,59 -20% BGN 5,27 -20%
  • Placă ceramică manuală 18 cm BGN 5.34.

Mod de preparare

Prajim cele doua vinete, apoi le curatam de coaja, le taiem si le pasam cu putina sare. Adăugați la ele usturoiul zdrobit și pătrunjelul. Bate bine piureul.

Se roșesc roșiile timp de 20-30 de secunde, se curăță de coajă și se rade pe o răzătoare grosieră. Puneți-le într-o tigaie pe aragaz cu uleiul fierbinte.

Odată ce roșiile încep să se prăjească, se ia de pe foc și se răcește.

Adăugați-le în piureul de vinete împreună cu iaurtul și pasați din nou până obțineți un pateu neted.