atunci când

Proteina poate fi văzut ca asemănător sexului: uneori este bine să fii rapid; uneori lent. În alte cazuri, o combinație a celor două este cea mai bună opțiune.

Cazeină este acea parte a proteinelor din lapte care se descompune încet după consum, furnizând aminoacizi organismului pentru o perioadă mai lungă de timp. Cu alte cuvinte, are un efect îndelungat în comparație cu rezultatele rapide obținute de zer.

Caseina continuă să elibereze aminoacizi cu cel puțin câteva ore mai mult decât proteinele din zer, la aceleași doze nutriționale (puțin peste 20 de grame). Din acest motiv, cazeina a fost crezută odată că este un substitut excelent pentru o dietă obișnuită și adecvată pentru consumul de culcare.

Cu toate acestea, studii mai recente au arătat că combinația de cazeină și zer în jurul perioadei de antrenament ar avea un efect mai bun decât cele două ingrediente.

În timp ce cazeina este cel mai bun remediu pentru culcare, inclusiv atunci când aminoacizii trebuie să rămână în sistem mai mult timp, aceasta ar putea fi utilizată cu succes și în timpul antrenamentelor. Doar amestecați-l cu o porțiune echivalentă de zer sau pariați pe un amestec de zer-cazeină pentru o formare musculară maximă.

Amestecarea și combinarea oferă diferite modalități de a profita de toate caracteristicile pozitive ale cazeinei.