Cazeină micelară este un supliment alimentar care este sursa cazeinei micelare de cea mai înaltă calitate. Aceasta este cea mai eficientă formă de cazeină care aduce cele mai bune rezultate. Se caracterizează printr-un timp de absorbție foarte lent, datorită căruia asigură țesut muscular pentru livrarea de câteva ore a materialelor de construcție. Caseina suferă un proces de coagulare în stomac, care încetinește digestia și prelungește timpul de absorbție.

Anabolic Double Impact

Ce este cazeina-cazeina

Kevin Levrone Anabolic Double Impact

Ce este Kevin Levrone Anabolic Double Impact Kevin Levrone Anabolic Double Impact este de înaltă calitate.

79,00 lv 63,00 lv.

MuscleTech Nitro-Tech Casein Gold

MuscleTech Nitro-Tech Casein Gold Îmbunătățește recuperarea cu eliberare îndelungată .

135,00 BGN 96,00 BGN.

Optimum Nutrition Gold Standard 100% cazeină

Optimum Nutrition Gold Standard 100% Casein lider în categoria proteine ​​Casein. Pentru cei care nu știu.

165,00 lv. 120,00 lv.

Cazeină micelară OstroVit

OstroVit Casein Micellar este un supliment alimentar care este sursa micelară de cea mai înaltă calitate .

38,00 BGN 30,00 BGN.

Cazeină sau proteină din zer

S-a dovedit că atunci când majoritatea caloriilor consumate în timpul zilei provin din proteine, crește pierderea în greutate și previne pierderea musculară. Proteinele cresc secreția de hormoni gastrointestinali și cresc termogeneza. Se știe mai puțin dacă diferite tipuri de proteine ​​prezintă efecte metabolice diferite. La nivel mondial, proteina din lapte, care constă în 80% cazeină și 20% zer, este o sursă majoră de proteine ​​în aportul nostru zilnic. Cazeină și zer diferă prin absorbție și digestie, ca Se crede că cazeina este o proteină „lentă”, iar zerul este o proteină „rapidă”. În plus, diferă în compoziție în aminoacizi.

Pierderea în greutate a cazeinei

Fosproteinele de cazeină se obțin din precipitatul laptelui crud după acidificare. Fosfoproteinele sunt dispersate în lapte sub formă de micele stabilizate cu case-cazeine. Granulele de cazeină micelară sunt menținute ca suspensie coloidală în lapte. Spre deosebire de proteine ​​din zer sunt proteine ​​care rămân solubile după precipitarea cazeinei și constau în aproximativ 50% β-lactoglobulină, 20% α-lactalbumină (αlac), 10% albumină și lactoferină cu lactoperoxidază. Proteina cazeina și proteina din zer sunt cele două proteine ​​care conțin toți aminoacizii esențiali, dar diferă prin felul în care sunt digerate și absorbite - adică prin valoarea biologică. Conceptul de "proteine ​​lente"și"proteine ​​rapide"a fost introdus de Boirie în 1997. Caseina, spre deosebire de zer, coagulează în mediul acid al stomacului, care încetinește trecerea acestuia din stomac și este indusă lent după masă, crescând treptat concentrația plasmatică a aminoacizilor.

Proteinele saturează mai mult decât grăsimile și carbohidrații, dar efectul poate fi diferit și depinde de sursa de proteine. Cel mai important factor care determină calitatea proteinelor este cel al acestuia stabilitatea biologică și compoziția aminoacizilor. Proteine ​​din zer și cazeină au cel mai mare conținut de aminoacizi cu lanț ramificat (BCAA), care este esențial de promovat sinteza proteinei.Adiţional, proteine ​​din zer și proteine ​​cazeină conțin componente bioactive ale glicomacropeptidei (GMP), αlac.

20% din zer și 3,4% din totalul proteinelor din laptele de vacă. Se crede că Αlac are un efect benefic asupra sațietății datorită conținutului său ridicat de aminoacizi esențiali, cum ar fi leucina, lizina și triptofanul. Triptofanul este un precursor al neurotransmițătorului serotonină, care acționează ca un semnal anorexigenic în creier și stimulează senzația de sațietate. Leucina și lizina sunt aminoacizi ketogenici și s-a demonstrat că reduc pofta de mâncare în condiții ketogene.