Iodul este un element chimic esențial pentru producerea hormonilor tiroidieni, care reglează creșterea și metabolismul. Iodul este o componentă a aproape fiecărei plante și animale vii. Măsurătorile standard ale iodului în alimente nu există, deoarece concentrațiile de iod variază în întreaga lume.

conțin

În general, fructele de mare conțin cel mai mult iod, urmate de alimentele de origine animală și vegetală. Dintre toate alimentele, algele marine sunt una dintre cele mai cunoscute și mai fiabile surse de iod natural, dar ouăle și produsele lactate pot fi, de asemenea, surse bune.

Lactate
Studiile arată că deficitul de iod poate duce la mărirea tiroidei, letargie, oboseală, sistemul imunitar slăbit, metabolism lent, autism, creștere în greutate și, eventual, chiar și afecțiuni mentale, cum ar fi anxietatea și depresia. Vestea bună este că există multe alimente cu iod și toate pot fi ușor incluse în dieta noastră zilnică.

Doza zilnică recomandată (ADR) de iod este de 150 micrograme pe zi pentru oricine are vârsta peste 14 ani. ADR pentru copii cu vârsta cuprinsă între 1 și 8 ani este de 90 micrograme în fiecare zi, iar pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 9 și 13 ani 120 micrograme în fiecare zi. Dacă sunteți gravidă sau alăptați, se recomandă să luați 290 micrograme în fiecare zi.