Nectar de piersică și/sau nectarină 🍑

Care este nectarul preferat de toată lumea. Nectar de piersici! 😍🍑

nectar

Nu există un gust mai bun decât nectarul de casă! Fără conservanți, arome sau culori ...

Nectar de piersică și/sau nectarină 🍑

PRODUSE:

  • 1 kg piersici și/sau nectarine decojite, fără piele și piatră
  • 250-300 g zahăr (sau după gust, puteți înlocui cu miere, stevie etc.)
  • Suc de un sfert de lămâie (sau 1 lime) sau după gust
  • 2,5 litri de apă (creșteți sau micșorați apa, în funcție de densitatea dorită)

PREGATIREA:

1. Curățați dovleacul, radeți-l și tăiați-l în cuburi. Pentru o curățare mai ușoară, puneți piersicile în apă clocotită timp de 1-2 minute și îndepărtați-le, apoi apăsați-le 1 minut în apă cu gheață și coajați-le. Dacă obțineți mai mult sau mai puțin de 1 kg, calculați proporțional apa, zahărul și lămâia.

2. Puneți piersicile feliate, zahărul și apa într-o cratiță adâncă. După fierbere, numărați timp de 10 minute. Când se epuizează, adaugă lămâia și apoi gătește încă 5 minute.

3. Se pasează cu un blender sau bender și, dacă se dorește, se strecoară printr-o strecurătoare. Din această doză obțin aproximativ 3 litri de nectar.

4. Dacă doriți să păstrați nectarul de piersici, turnați în sticle de sticlă adecvate, închideți cu capacele metalice, cu un șurub și gătiți timp de 20 de minute. Lăsați sticlele cu susul în jos până se răcesc complet. Astfel conservate au o perioadă de valabilitate (recomandată) de 1 an.

*** Culoarea poate varia: de la galben, până la portocaliu la roșu-maroniu. Depinde de fructele pe care le folosești și de zahăr.

*** Același nectar poate fi făcut din caise!

ÎNREGISTRAȚI-VĂ DUPĂ REȚETĂ PENTRU A FI PRIMII CARE VEDEAȚI NOILE NOASTRE REȚETE! 😉

Distribuie rețeta dacă ți-a plăcut! Informațiile de pe acest site sunt protejate prin drepturi de autor, vă rugăm să furnizați un link către rețetă!

NU AUTORIZĂ COPIEREA SAU UTILIZAREA ACESTOR REȚETĂ ÎN SCOPURI COMERCIALE, PENTRU ORICE SITE, BLOGURI, CĂRȚI, REVISTE, ETC. DACĂ SE ÎNTÂMPLĂ, VOR FI ADOPTATE MĂSURILE ADECVATE! MULȚUMIRI!