Cu un tratament termic repetat, acestea nu numai că își pierd proprietățile utile, dar devin și dăunătoare organismului nostru.

alimente

Experții în alimentația sănătoasă avertizează că nu toate alimentele din dieta zilnică pot fi supraîncălzite. Astfel de alimente nu numai că își pierd proprietățile utile și nutritive, dar pot și să dăuneze corpului nostru.

Nu reîncălziți niciodată vasele pe bază de ouă. Nu numai că își pierd rapid toate proprietățile utile, dar dobândesc și cele dăunătoare datorită apariției substanțelor cancerigene și a substanțelor toxice. Prin urmare, omletele și ouăle amestecate trebuie preparate înainte de fiecare masă, iar ouăle fierte, care completează perfect salatele și sandvișurile, trebuie consumate imediat după gătit.

Vasele cu adaos de țelină nu sunt doar delicioase, ci și sănătoase. Cu toate acestea, cu tratamentul termic repetat, unele dintre elementele conținute în țelină își schimbă structura și devin cancerigene.

Soluție: Multe supe cremoase pe bază de țelină sunt delicioase și reci.

Spanacul este obligatoriu în dieta persoanelor care respectă principiile unei alimentații sănătoase. Cu toate acestea, cu încălzire constantă, nitrații care pot fi conținuți în frunzele sale sunt transformați în nitriți și nitrozamine. Acestea din urmă au un efect dăunător asupra fermentației și digestiei stomacului. Cel mai bine este să folosiți spanacul în smoothie-uri, sandvișuri și salate pentru a obține beneficiul maxim pentru corp și sănătate.

Cartofii calzi își pierd atât gustul, cât și sănătatea. Și dacă sunt depozitate necorespunzător la temperatura camerei și în folie, acestea pot provoca botulism, potrivit nutriționiștilor de la Health Limits.

Mănâncă bulionuri și piureuri imediat după gătit. Dacă rămân cartofi fierți, îi puteți folosi pentru a pregăti salate delicioase și sănătoase sau supe reci.

Încălzirea puiului nu este recomandată, deoarece astfel de acțiuni modifică structura proteinei și pot afecta negativ digestia, ceea ce face carnea să fie greu digerată. Astfel de alimente pot provoca probleme gastro-intestinale și pot crește riscul apariției gastritei.

Din resturile de pui fiert sau prăjit, cotlete și fripturi puteți prepara salate delicioase sau sandvișuri.

Sfecla roșie este un produs unic care nu își pierde proprietățile utile în timpul tratamentului termic inițial, la fel ca roșiile. Dar supraîncălzirea afectează semnificativ proprietățile benefice ale acestei culturi de rădăcini.
Pentru a profita la maximum de această legumă sănătoasă, adăugați sfeclă fierte la salate și sfeclă crudă la diverse cocktailuri.