care

14 ianuarie 2020, 13:32.

Știi că trebuie să eviți carnea și ouăle crude, nu? Dar există multe alte alimente pe care cu siguranță doriți să le pregătiți înainte de a mânca, iar unele dintre ele vă pot surprinde. În ultimii ani, centrele de control al bolilor au identificat diferiți agenți patogeni și ingrediente care nu ar trebui luate în stare brută. Foodpanda a selectat alimente care trebuie gătite înainte de consum.

Cartofi - consumul de cartofi crudi poate provoca balonare și efecte secundare gastrointestinale, deoarece cartofii conțin amidon care nu sunt rezistenți la digestie.

Fasole - Iată un alt aliment normal sănătos care poate fi periculos dacă este consumat în mod greșit. Fasolea roșie este plină de proteine, fibre și antioxidanți, dar consumul lor poate deteriora stomacul.

Cârnați crudi și nu bine uscați - acești cârnați se pot infecta cu anumite bacterii atunci când sunt crude. Cu toate acestea, când se usucă, bacteriile din cârnați mor și le puteți mânca în siguranță.

Lapte - laptele care vine direct de la o vacă fără a fi pasteurizat poate conține bacterii dăunătoare, cum ar fi E. coli și Salmonella

Unele tipuri de migdale - Migdalele pe care le cunoaștem și pe care le iubim se numesc „migdale dulci” și există câteva motive excelente de sănătate pentru a le consuma. Migdalele amare arată ca vărul lor. Sunt un tip de migdale dulci, dar conțin acid cianhidric, care este o combinație periculoasă de cianură de hidrogen și apă.

Vânătă - vinetele crude conțin solanină, aceeași toxină care face problemele cartofilor crudi. În special, „vinetele tinere” sau vinetele care au fost recoltate la începutul vieții conțin cea mai mare parte a acestei toxine.

Ciuperci - conțin numeroase proprietăți benefice, inclusiv antioxidanți, vitamine B și potasiu. Cu toate acestea, unii medici observă că este necesară căldura pentru a elibera o parte din acești nutrienți și beneficii. În plus, ciupercile crude sunt cunoscute a fi dificil de digerat și se numără printre cele mai concentrate surse ale unei toxine naturale, agaritina.