Calciul este unul dintre cele mai importante minerale pentru organism. Rolul său din punct de vedere fiziologic este complex. Pe lângă rolul său constructiv, participă și la contracția musculară, semnalizarea neuronală, permeabilitatea membranei, activitatea anumitor enzime, în procesul de coagulare a sângelui. Principalele alimente bogate în calciu sunt produsele lactate. Cu toate acestea, există multe alte surse bogate în minerale.
fasole alba- Fasolea este un aliment extrem de potrivit în timpul pierderii în greutate din cauza echilibrului de nutrienți. Este delicios și poate fi folosit ca bază pentru multe feluri de mâncare vegetariene și vegane. Este, de asemenea, o sursă excelentă de calciu și fier - o ceașcă de fasole conține 191 mg de calciu!
Semințe și nuci- Printre semințele bogate în calciu se numără semințele de mac, susan, țelină și chia. De exemplu, o lingură de semințe de mac conține 126 mg de calciu. Semințele oferă, de asemenea, proteine și grăsimi sănătoase. Semințele de chia sunt foarte bogate în acizi grași omega-3, iar susanul conține minerale precum cupru, fier și mangan. Printre nucile cu cel mai mare conținut de calciu se numără migdalele.
Sardine- Puteți obține 321 mg de calciu dintr-o jumătate de cutie de sardine. Sardinele și conservele de somon sunt bogate în calciu, majoritatea fiind găsite în oasele lor.
Tofu- este un tip de brânză de soia care conține un procent ridicat de apă și o cantitate minimă de carbohidrați și grăsimi. Tofu este considerat o sursă completă de proteine, adică conține toți aminoacizii necesari corpului uman. O jumătate de cană conține 861 mg de potasiu.
Nemuritoare - O porție de semințe de amarant oferă 116 mg de calciu, iar frunzele sale - aproape de două ori mai mult
Portocale- Un pahar de suc de portocale proaspăt stors are aproximativ 500 mg de calciu.
Vitamina D joacă un rol important în menținerea nivelurilor optime de calciu în sânge, precum și în sistemul osos în timpul creșterii și pe tot parcursul vieții. Stimulează absorbția calciului și a fosforului din intestine și are grijă de buna funcționare a celulelor dependente de calciu.
Ce alimente sunt de vină pentru extragerea calciului din oase?
Alimentele care cauzează excreția urinară de calciu sunt:
-proteine animale
-sol
-cofeină
-zahar rafinat
-alcool
-nicotină
-medicamente precum antibiotice, steroizi
-vitamina A. sintetică
- Magneziu, zinc și seleniu - care alimente sunt bogate în ele - Curios
- Care sunt alimentele benefice bogate în fier Bgonair
- Ce alimente sunt bogate în calciu
- Ce alimente sunt bogate în potasiu
- Consumul de alimente bogate în proteine!