Potasiul este un mineral vital care se găsește în toate celulele. Este necesar pentru buna funcționare a inimii, rinichilor, sistemului nervos, mușchilor și a altor organe.
Potasiul joacă un rol major în reglarea echilibrului apă-electrolit din organism.
Nivelurile scăzute de potasiu sunt asociate cu oboseală, iritabilitate, risc crescut de hipertensiune arterială, accident vascular cerebral, boli cardiovasculare, tulburări digestive și multe altele. De aceea este foarte important să obțineți suficient potasiu cu alimente. Necesarul zilnic de potasiu pentru un adult este de 3000-4700 mg.
Alimentele bogate în potasiu sunt:
Cartofi
Cartofii sunt o sursă majoră de potasiu. Un cartof conține 694 mg de potasiu, ceea ce reprezintă aproximativ 15% din cantitatea zilnică recomandată și doar 131 de calorii. Cartofii sunt bogați în beta-caroten, fibre, vitamina C, carbohidrați complecși.
Pasta de tomate
Roșiile proaspete sunt grozave, dar pasta de roșii este o sursă mai bună de potasiu. O jumătate de cană de pastă de roșii conține 549 mg potasiu.
Banane
Toată lumea se gândește mai întâi la banane când se gândește la alimente bogate în potasiu. O banană conține 594 mg de potasiu. În plus, bananele sunt bogate în fibre, ceea ce favorizează o digestie bună.
Caise
Caisele sunt bogate în potasiu și sunt foarte utile în bolile cardiovasculare.
Alimentele cu fasole
Leguminoasele - fasolea, linte, mazăre sunt o sursă foarte bună de potasiu. Sunt foarte bogate în fibre și este bine să le includeți mai des în dieta dumneavoastră.
Prune uscate
Prunele au un conținut ridicat de potasiu. Consumul de 10-12 prune va asigura 20% din necesarul zilnic de potasiu.
Morcovi
Sucul de morcovi este o sursă foarte bună de potasiu. În plus, morcovii sunt buni pentru vedere.
Peşte
Peștii cu conținut ridicat de potasiu sunt somonul, macroul, heringul. Potasiul nu este singurul motiv pentru care ar trebui să includeți mai mulți pești în dieta dumneavoastră. Consumul regulat de pește prelungește speranța de viață datorită unei mari părți a grăsimilor sănătoase conținute în pește.
Lapte
Laptele este o sursă surprinzătoare de potasiu, cu 382 mg pentru un pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
Spanac
O cană de spanac crud conține 167 mg de potasiu, în timp ce o cană de spanac gătit conține 800 mg.
Dovleac
Dovleacul are puține calorii și este extrem de bogat în fibre și vitamina A. În plus, este o sursă bună de potasiu, cu 448 mg în jumătate de cană.
- Magneziu, zinc și seleniu - care alimente sunt bogate în ele - Curios
- Care sunt alimentele benefice bogate în fier Bgonair
- Ce alimente sunt bogate în calciu
- Ce alimente sunt bogate în calciu
- Consumul de alimente bogate în proteine!