Ce alimente sunt potrivite pentru fiecare zi a săptămânii în conformitate cu Ayurveda?

duminică/Soare/Portocale - orez, linte, secară, ovăz, orz, struguri, mandarine, portocale, stafide, varză, floarea-soarelui.

alimente

luni/Luna/- Verde - doc, varză, fasole, salată, castraveți, rege verde, cartofi, roșii, gombă, dovleac, ardei, ciuperci, pepeni verzi, toate legumele cu frunze și salate.

marţi/Marte/- Roșu - urzică, ceapă, usturoi, ardei iute și roșu, hrean, ridiche albă, ridichi, spanac, alimente care conțin fier.

miercuri/Mercur/- Galben - morcovi, pere, porumb copt, linte, fructe de culoare galbenă/pepene galben, lămâie /.

joi/Jupiter/Albastru - Cartofi, uleiuri de origine animală și vegetală, lapte, arahide, nuci, migdale, banane, măsline, grâu, piersici, dovleac.

vineri/Venus/Roz - mazăre, susan, mere roșii, prune uscate, smochine, cireșe, căpșuni, măsline, pepene verde, grâu.

sâmbătă/Saturn/Violet - nuci, alune, castane, vinete albastre, fasole coaptă, ridiche neagră, cafea, cacao, tuberculi, fructe bogate în calorii, măsline, afine, măceșe.

Antidoturi alimentare

Dacă oricare dintre următoarele alimente nu sunt potrivite pentru constituția ta ayurvedică, sau dintr-un motiv sau altul, trebuie să îți limitezi aportul, poți neutraliza efectele negative asupra corpului tău prin adăugarea antidotului/condimentelor corespunzătoare enumerate după fiecare masă. mese. Puteți afla despre constituția dvs. ayurvedică din acest test.

BRÂNZĂ - piper negru, ardei iute, piper roșu iute
INGHETATA - cuișoare, cardamom
CREMĂ - coriandru, cardamom
IAURT - chimen, ghimbir
LAPTE - sa fiarba diluat cu apa 1: 1 impreuna cu ghimbir, cardamom, curcuma
OVĂZ - turmeric, muștar negru, chimen
OREZ - cuișoare, piper negru
GRÂU - Ghimbir
FASOLE - cuișoare, piper negru, ardei iute roșu, ghimbir, sare de piatră, ardei iute
VARZĂ - gatit in floarea soarelui
SALATĂ VERDE - ulei de măsline cu suc de lămâie
CARTOFI - ghee și piper negru
ROSII - chimen
PEPENE - bărbierit de nucă de cocos uscat prăjit și coriandru
PEPENE - sare și ardei iute

Alimente incompatibile

Potrivit lui Ayurveda următoarele produse sunt incompatibile și au un efect toxic negativ asupra organismului atunci când sunt combinate.

Lapte - banane, pepeni, fructe acre, pâine, cireșe, iaurt

Pepene - cereale, alimente prăjite, produse lactate, amidon

Produse din amidon - ceai, lactate, banane, curmale, fructe

Ridichi - lapte, banane, stafide

Cartofi, roșii - iaurt, lapte proaspăt, pepene galben, castravete și lămâie

Iaurt - lapte proaspăt, pepene acru

Porumb - banane, stafide, curmale