Fiecare gospodină are propria rețetă pentru tocană de cartofi. Oricât de surprinzător ar părea, această tocană aparent simplă și ușor de preparat are zeci de soiuri, deoarece gazdele sunt obligate să respecte cerințele și cerințele familiei lor.

cartofi

Și tot atâtea rețete pentru tocana de cartofi există, la fel și condimentele pe care gazdele le adaugă pentru a arăta felul de mâncare. De obicei în se adaugă tocană de cartofi sare, piper negru, boia de ardei și puțin sărat.

Există mulți bucătari care condimentează tocană de cartofi cu mărar, chiar și mentă. Nu veți greși dacă adăugați la tocană de cartofi 1-2 căței de usturoi și crenguțe de rozmarin proaspăt.

Unele dintre condimentele mai puțin utilizate pentru tocană de cartofi sunt samardala, precum și chimenul, care în unele părți din Bulgaria trebuie adăugat la toate felurile de mâncare cu cartofi și pui. Dar înainte de servire, trebuie să-l stropiți cu pătrunjel proaspăt tocat mărunt.