Datorită Instagram-ului, fotografia culinară a reînviat în ultimii ani, dar oricine încearcă să-și facă o poză de prânz vă va spune că aduce propriile provocări unice. Fotograful culinar suedez Linda Lomelino a stăpânit această artă - fotografiile sale culinare, exprimând un farmec de basm, dar cu o notă de atmosferă mohorâtă, au atras peste 750.000 de adepți pe Instagram.

sfaturi

„Am descoperit o pasiune pentru produse de patiserie în urmă cu aproximativ 11 ani”, a spus Linda, care a studiat fotografia la școală. „Cupcakes-urile erau relevante, așa că am făcut câteva poze și le-am împărtășit pe Facebook. Lumea le-a plăcut, așa că m-am gândit „Poate ar trebui să încep un blog?” Datorită acestui blog - „Call Me Cupcake”, apetisantele capodopere ale Lindei sunt acum colectate în patru cărți, traduse în mai multe limbi diferite.

Aici împărtășește un fragment din secretele sale pentru succesul „dulce”.

1. Profitați la maximum de lumina naturală

Dacă aveți o astfel de opțiune, utilizarea Canon Speedlite în studio vă va permite să controlați lumina. Pe de altă parte, puteți utiliza lumina naturală, care este mai dificil de controlat, dar va sublinia caracteristicile bune ale subiectului dacă este utilizată corect. „Experimentează lumina în casa ta”, spune Linda. "Dimensiunea ferestrei, expunerea sa, ora din zi și vremea pot afecta modul în care arată lumina", a spus ea. "Ferestrele orientate spre nord sunt de obicei cele mai ușor de lucrat - lumina se schimbă mai puțin în timpul zilei și nu există riscul de a trage direct la soare."

O zi înnorată care nu este prea întunecată este ideală pentru Linda, care filmează subiecte iluminate lateral în studioul său orientat spre vest înainte de prânz și în bucătăria orientată spre est în după-amiaza târziu și seara. Pentru a-și atinge atmosfera tipică „mohorâtă”, acoperă fereastra cu perdele întunecate.

„Puteți face față tuturor tipurilor de ferestre dacă experimentați și faceți exerciții fizice, dar dacă locuiți într-o țară în care este în mare parte soare și aveți doar o fereastră orientată spre sud, va fi o provocare mai mare”, a spus ea. poate folosi o perdea albă subțire pentru a înmuia lumina. "

2. Folosiți culori și texturi pentru a compune scena

O modalitate de a atinge originalitatea este prin compoziție, iar trucul lui Linda este să te concentrezi pe culori. „Tind să folosesc doar două sau trei culori într-o fotografie”, explică ea. Folosește nuanțe de aceeași culoare și le adaugă culori complementare - cele care se află opuse una pe cealaltă în roata de culoare pentru a oferi contrast vizual. „Dacă aș trage un tort cu glazură mov, de exemplu, aș încerca să aduc ceva galben sau galben-verde în fotografie. Portocaliu și albastru-verde este o altă combinație preferată a mea - într-adevăr face ca fotografia să iasă în evidență! ”

Pe lângă culori, Linda sfătuiește să experimenteze texturi pentru a face lucrurile mai interesante. „Dacă trag un tort cu o textură bogată sau glazură colorată, pot paria pe un fundal neted pentru a pune accentul pe tort. În alte situații, aș putea dori ca totul să aibă o textură netedă sau să includă multe texturi diferite - poate fi ceva la fel de simplu ca adăugarea unui șervețel de in mototolit.

3. Creați un sentiment de profunzime

Articole similare

FOTOGRAFIE CULINARĂ

Cele mai bune lentile pentru fotografie culinară

Serviți fotografii cu alimente care merită încercate cu selecția noastră de lentile de prim plan.

SFATURI DE IMPRIMARE

Aflați cum să imprimați propria carte de rețete

Natasha Alipour-Faridani împărtășește cele mai bune sfaturi de fotografie culinară și dezvăluie cum să imprime imagini care arată apetisant.

PROIECTE

3 accesorii pentru camere DIY

Creați-vă propriul softbox, reflector pentru lumină focalizată și un suport moale pe care să vă așezați camera.

Pe lângă culoare și textură, Linda se oferă să se joace cu detalii pentru a da viață scenei întunecate, aducând în același timp un sentiment de scară și profunzime. „Obiectele care nu sunt focalizate în prim-plan și în fundal sunt un bun exemplu”, spune ea. „Pot pune o vază de flori în spatele mâncării și apoi împrăștie în mod aleatoriu ingrediente din rețetă, precum făină, fructe de pădure și frunze în jurul ei.”

Pentru o precizie sporită, Linda încurajează începătorii să se concentreze folosind ecranul tactil mobil, dacă camera lor are unul. „Aparatele foto precum Canon EOS 850D și Canon EOS 250D, cu ecranele lor tactile mobile, sunt ideale pentru fotografii culinare. Ecranele tactile mobile sunt utile în special pentru fotografiile făcute de sus - dacă camera este ridicată, puteți pur și simplu să înclinați ecranul și să indicați spre zona pe care doriți să vă concentrați. Același lucru este valabil dacă trageți dintr-un unghi foarte mic - nu va trebui să vă întindeți pe podea, puteți doar să înclinați ecranul. "

4. Selectați recuzită și fundaluri pentru a compune povestea

Cei care observă lucrarea lui Linda pot atesta dragostea fotografului scandinav pentru recuzită, care este crucială pentru a încorpora texturi și culori suplimentare în fotografii, precum și pentru a defini starea generală a imaginii. „Am atâtea recuzită”, spune ea. „Majoritatea obiectelor mai vechi pe care le-am găsit în magazinele second-hand și în magazinele de antichități - mă ajută să spun povestea. Dacă sunt în căutarea unui aspect rustic și sumbru, recuzita antică va ajuta, iar dacă caut un aspect luminos și modern, voi alege recuzita cu linii mai curate și mai puține modele și culori.

Colecția de fundaluri a Lindei este la fel de extinsă ca și colecția ei de recuzită și include tot felul de materiale, precum tapet, împachetare de cadouri, perdele de in, lăzi din lemn, uși și scaune vechi și chiar valize de epocă. „Nu trebuie să fie întotdeauna o masă de lemn”, spune ea. „Puteți crea fundaluri din orice. De ce să nu pictezi câteva bucăți de lemn? Puteți picta fiecare parte cu o culoare diferită și o puteți revopsi atunci când doriți să schimbați aspectul.

5. Experimentați cu lentile pentru a vă rafina stilul

Linda funcționează de obicei cu Canon EOS 5D Mark II (acum predecesorul Canon EOS 5D Mark IV) și unul dintre cele patru obiective de încredere - Canon EF 50mm f/1.2L USM, Canon EF 85mm f/1.2L II USM, Canon EF 100mm f/2.8 Macro USM și Canon EF 24-70mm f/2.8L II USM. Ce obiectiv să folosiți depinde de povestea pe care doriți să o creați.

„Dacă sunteți nou în domeniul fotografiei, Canon EF 50mm f/1.8 STM este un obiectiv fantastic pentru început,” spune ea. „Este accesibil, iar faptul că puteți trage cu un număr mic f cu o deschidere largă vă va ajuta în situații de lumină slabă, ceea ce este foarte important dacă locuiți într-o țară în care iernile sunt lungi și posomorâte. Mai mult, aceasta este distanța focală perfectă pentru a surprinde o scenă fără a fi nevoie să vă apropiați prea mult. O altă opțiune bună ar fi Canon EF-S 60mm f/2.8 Macro USM - similar cu obiectivul meu macro, care oferă o claritate incredibilă.

Pentru fotografierea la distanță, Linda recomandă un obiectiv cu unghi mai larg. „Pentru a captura întregul tabel, alegeți un obiectiv precum Canon EF-S 35mm f/2.8 IS Macro STM, care ar fi și alegerea mea pentru fotografiile făcute de sus.” Amintiți-vă că, dacă fotografiați cu un senzor APS-C camera sau senzorul de decupare, cum ar fi obiectivul Canon EOS 850D, 35 mm, cu un raport de decupare de 1,6x, va obține o vizualizare echivalentă cu cea a unui obiectiv de cameră full-frame de 50 mm.

6. Trageți din unghiuri diferite

În timp ce majoritatea oamenilor asociază fotografia culinară cu fotografiile în stil Instagram, Linda spune că este important să folosești alte unghiuri. „Unghiul din care trag depinde de ceea ce încerc să mă concentrez. Aș face probabil o fotografie a unei prăjituri înalte cu mai multe blaturi pe un suport lateral și apoi aș face poze cu partea superioară a câtorva bucăți de tort pe o farfurie.

Deoarece cea mai mare parte a lucrărilor lui Linda sunt văzute pe blogul ei, ea spune că cantitatea este la fel de importantă ca și calitatea. „Postez o mulțime de imagini, așa că încerc să filmez din unghiuri diferite pentru a adăuga varietate și a îmbunătăți fluxul de conținut.”

7. Setați o deschidere largă și o sensibilitate ISO scăzută

Pentru a-și crea atmosfera tipică de basm, Linda filmează de obicei cu o deschidere largă și sensibilitate ISO scăzută. „De obicei folosesc o diafragmă de f/1,8 până la f/3,2 și foarte rar folosesc valori mai mari”, spune ea. „Aș folosi doar o diafragmă mai mică pentru fotografiile de sus, cu multe elemente la diferite înălțimi pe care vreau să le focalizez bine, dar rareori depășesc f/5.”

„De asemenea, vă recomand să fotografiați cu sensibilitate ISO scăzută fără a încetini prea mult viteza obturatorului. Încerc să mă mențin la aproximativ 1/125 s dacă fotografiez manual, dar dacă folosiți un trepied și fotografiați un subiect care nu se mișcă, puteți utiliza o viteză mai mică. ”Setările de sensibilitate ISO disponibile variază în funcție de model pe camera dvs., dar fotografierea cu cea mai mică sensibilitate ISO posibilă este o bună practică. Numerele ISO scăzute înseamnă mai puțină cereală, ceea ce este deosebit de important dacă intenționați să măriți sau să imprimați imaginile.

Fotografiile mai întunecate ale Lindei sunt în stilul „low key”, ceea ce înseamnă că subiectul este expus corect și obiectele din jur sunt mai întunecate. Linda își editează fotografiile pentru a atinge estetica pe care o dorește, dar spune că „noii veniți” nu au nevoie de software scump. Canon Digital Photo Professional este gratuit pentru oricine filmează cu Canon și există multe aplicații de editare gratuite pentru smartphone-ul dvs. Profitați la maximum de conectivitatea Wi-Fi a camerei dvs. transferând fotografii pe telefon sau computer prin intermediul image.canon pentru a fi editat și partajat instantaneu.

Scris de Natalie Denton

Produse asemanatoare

EOS 850D

Faceți următorul pas în controlul creativ prin captarea de fotografii detaliate frumoase și filme 4K uimitoare cu un DSLR ușor și conectat, care inspiră și recompensează.

EOS 250D

Cel mai ușor DSLR din lume cu ecran detașabil *, cu Canon DIGIC 8, video 4K și Creative Help.

EF 50mm f/1.8 STM

Obiectiv STM accesibil cu diafragmă mare f/1,8 pentru uz general, fotografii cu lumină redusă și fotografii portret.

EF 100mm f/2.8 Macro USM

Obiectiv macro cu cadru complet de înaltă calitate, cu diafragmă f/2.8, care este excelent pentru portrete.

EF-S 60mm f/2.8 Macro USM

Obiectiv macro USM cu diafragmă mare f/2.8, oferind detalii incredibile, invizibile pentru ochiul uman.

EF-S 35mm f/2.8 Macro IS STM

Obiectiv macro inovator cu o distanță minimă de fotografiere de 3 cm și bliț încorporat Macro Lite pentru a ilumina subiectul.

Articole similare

Secțiunea Inspirați-vă este o sursă importantă de sfaturi fotografice utile, sfaturi pentru cumpărători și interviuri perspicace - tot ce aveți nevoie pentru a găsi cea mai bună cameră sau imprimantă și pentru a aduce la viață următoarea idee creativă.

Cele mai bune lentile pentru fotografie culinară

Serviți fotografii cu alimente care merită încercate cu selecția noastră de lentile de prim plan.

SFATURI DE IMPRIMARE

Aflați cum să imprimați propria carte de rețete

Natasha Alipour-Faridani împărtășește cele mai bune sfaturi de fotografie culinară și dezvăluie cum să imprime imagini care arată apetisant.

3 accesorii pentru camere DIY

Creați-vă propriul softbox, reflector pentru lumină direcțională și suport moale pentru camera dvs.

Folosim cookie-uri pentru a vă oferi cea mai bună experiență posibilă atunci când interacționați cu Canon și pe site-ul nostru web - vedeți mai multe despre utilizarea noastră de cookie-uri și modificați setările cookie-urilor Aici . Sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor de pe dispozitivul dvs. continuând să utilizați site-ul nostru web sau făcând clic pe Acceptare.