Alcoolul (alcool etilic, etanol) este o substanță care acționează ca un deprimant al sistemului nervos central. Aceasta înseamnă că încetinește reacțiile și funcțiile corpului și estompează senzațiile. Alcoolul este o substanță psihoactivă a cărei utilizare este considerată mai acceptabilă de către societate decât utilizarea altor droguri. În același timp, din cauza efectelor și riscurilor sale, alcoolul nu este nici o substanță mai sigură, nici „mai slabă”.

alcoolul

Băuturile alcoolice constau în principal din apă aromată și aromată și alcool etilic (etanol). Sunt produse prin fermentarea fructelor, legumelor sau cerealelor. Bere și cidru conțin de obicei o parte de alcool până la 20 de părți de apă, iar unele mărci pot fi de două ori mai puternice decât altele. Vinul este de obicei de două până la patru ori mai puternic decât berea, iar băuturile făcute din alcool distilat (cum ar fi whisky, vodcă, rom și gin) conțin de obicei părți egale de apă și alcool.

Alcoolul este prezent în bere, vin și băuturi spirtoase, precum și în băuturi mixte (de exemplu, cocktailuri). Băuturile alcoolice pot fi cumpărate în magazine, supermarketuri, restaurante, hoteluri, precum și în baruri și cluburi.

Volumul alcoolului din bere este de obicei de la 3 la 5%, în vin - aproximativ 12%, în băuturile alcoolice - cel mai adesea 40%. În băuturile de casă, alcoolul poate fi mai mare.

Spre deosebire de majoritatea celorlalte substanțe psihoactive, alcoolul are valoare nutrițională și furnizează organismului calorii. Un gram de alcool oferă șapte calorii, aproape de două ori mai multe decât caloriile oferite de un gram de carbohidrați. Aproximativ o jumătate de litru de bere poate furniza organismului caloriile conținute în șase felii de pâine. Berea oferă organismului foarte puține proteine ​​și vitamine, iar alcoolul distilat nu le oferă.

Pe lângă alcoolul etilic, există un alt tip - alcoolul metilic (metanol, alcool din lemn), care este produs din lemn. Este utilizat în diverse scopuri - ca antigel, combustibil, solvent, în industrie și nu numai. Uneori, băuturile spirtoase de casă conțin metanol peste limita maximă admisibilă, ceea ce le face periculoase. Unii alcoolici cumpără și folosesc alcool metilic, deoarece este ieftin. Alcoolul metilic este foarte toxic și poate provoca orbire, comă și moarte.