micul

Britanicii înșiși au renunțat deja la ea, a devenit o atracție turistică

  • Facebook
  • Tweeter
  • Google+
  • Pinterest
  • Viber

Într-un comentariu la povestea mea despre ceaiul din Ritz, eu și prietenul nostru am fost acuzați de un apetit brutal care „i-a trădat pe bulgari”, scrie turistul nostru pe web.

Ne lipsește întrebarea de ce oamenii sunt atât de timizi să fie „bulgari” în străinătate. Să vorbim despre poftele britanicilor, pentru că acesta este un subiect foarte interesant.


Mic dejun englezesc tradițional

Nu, aceasta nu este fulgi de ovăz, care este de fapt un mic dejun tradițional scoțian.

Britanicilor, după cum știți, nu le place scotienii și adesea fac glume de genul: „Râd ca caii pentru că mănâncă fulgi de ovăz”.

În Anglia, se crede că micul dejun ar trebui să fie dens și bogat în calorii, astfel încât energia să fie suficientă până seara, chiar și într-o zi rece și ploioasă.
De aceea mănâncă la micul dejun:

Ouă prăjite (ouă prăjite sau omletă).
Paine prajita.
Cârnați.
Slănină prăjită.
Budinca neagra.
Ciuperci prăjite.

Roșii prăjite.
Fasole în sos de roșii.

Hash Browns (nu știu cine atribuie plăcinta cu cartofi bucătăriei tradiționale americane, dar este inclusă în micul dejun englezesc).

Toate acestea sunt incredibil de gustoase, dar foarte bogate în calorii.

Desigur, britanicii obișnuiți de acasă nu mai gătesc toate acestea. Dar un mic dejun tradițional englezesc este încă servit în puburile din Londra.
Este popular printre turiști, iar localnicii comandă micul dejun în weekend.

Sincer, să mănânci toate acestea singur nu este ușor. Am luat întotdeauna o porție pentru două.

Micul dejun la Blackbird din Londra, de exemplu, costă 9,95 GBP.


Masa de pranz

Deși Anglia este mică, oamenii din diferite orașe au propriile obiceiuri. De exemplu, în nord, masa principală nu este micul dejun, ci prânzul.

Oamenii de aici trăiau în sărăcie, lucrând în principal în fabrici, unde luau prânzul în detrimentul angajatorului. Desigur, muncitorii au încercat să economisească la micul dejun și la cină, așa că au luat masa până la izbucnire.


Cina, scuză-mă, ceai

Familiile aristocraților trăiau în principal în sud. Aici masa principală era seara - când doamnele purtau bijuterii și rochii elegante, iar domnii - paltoane de blană. Familiile s-au adunat „pentru ceai”, ceea ce însemna în esență o cină consistentă cu mai multe feluri de mâncare: supă obligatorie (de obicei vegetală), gustări, o bucată de carne, legume și desert.

Până acum, unii britanici numeau cina nu cina, ci ceaiul. Dar nu confundați această cină cu ceaiul tradițional de după-amiază, care acum este servit doar în instituțiile publice - restaurante, hoteluri și chiar muzee.