Uleiul din ficat de cod este o sursă dietetică de vitamine importante, inclusiv vitamina D și pe vitamina A., precum și acizi grași antiinflamatori omega-3. Având în vedere că majoritatea oamenilor nu primesc suficiente alimente antiinflamatoare care furnizează vitamina D și omega-3, care joacă un rol crucial în sănătatea cardiovasculară, hormonală, imună, reproductivă și neurologică, mulți adulți și copii pot beneficia de adăugarea regulată a acestora prin cod ulei de ficat.

aliment

Fiecare linguriță de ulei de ficat de cod conține aproximativ 41 de calorii și 4,5 grame de grăsime conform USDA, distribuit între acizii grași mononesaturați, saturați și polinesaturați.

Cel mai benefic aspect al consumului de ulei de ficat de cod este că conține niveluri ridicate de acizi grasi omega-3, care se găsesc în peștele gras sau în fructele de mare, cum ar fi somonul, macroul și sardinele. Este, de asemenea, printre puținele și cele mai bune alimente bogate în vitamine D.

Omega-3 și vitamina D sunt cunoscute pentru a reduce inflamația, previn coagularea sângelui, mențin sănătatea creierului și previn depresia. Acestea pot provoca chiar și o reducere vizibilă a nivelului de durere și umflare din cauza afecțiunilor inflamatorii, cum ar fi artrita.

Zeci de studii de conexiuneînAt ulei de ficat de cod cu următoarea pagolzi:

  • scăderea colesterolului ridicat și a trigliceridelor ridicate;
  • prevenirea și tratamentul diabetului;
  • scăderea tensiunii arteriale;
  • prevenirea bolilor de inimă;
  • reducerea riscului de osteoartrita;
  • tratamentul depresiei;
  • reducerea riscului de boli autoimune;
  • combaterea bolilor oculare, cum ar fi glaucomul și protejarea vederii;
  • tratamentul infecțiilor urechii, alergiilor și astmului;
  • prevenirea și tratamentul bolilor renale;
  • ajutând la vindecarea rănilor cutanate;
  • menținerea oaselor sănătoase și prevenirea fracturilor sau osteoporozei.

Cum ar trebui să consumi ulei de pește?

Dacă nu vă place gustul, puteți amesteca untul cu puțin suc, Apă cu lămâie, smoothie, sos de mere, iaurt, ulei de migdale sau orice altceva care ajută la disimularea ușoară a gustului său de pește. Pentru a evita gustul peștelui, vă recomandăm să mâncați ceva după ce beți uleiul - de exemplu lingura de miere (ed. recomandare notă de la un client). Niciun brand de renume nu va adăuga potențiatori de aromă sau va elimina mirosul sau gustul, așa că fii pregătit! Unele mărci ar adăuga un extract natural pentru a îmbunătăți gustul (cum ar fi menta sau lămâia), ceea ce este, de asemenea, posibil. Păstrați sticla de ulei de ficat de cod într-un loc răcoros și întunecat, în frigider, pentru a preveni deteriorarea sau râncezirea.

Ascunde riscurile sau efectele secundare?

În ceea ce privește uleiul de ficat de cod, precum și orice tip de ulei de pește sau supliment omega-3, totul se reduce la necesitatea echilibrului. Acizii grași Omega-3 și Omega-6 ar trebui să aibă un raport echilibrat, cu puțin mai multe grăsimi omega-6 în dietă decât omega-3, ceea ce este ideal. Nu este util sau sensibil să luați cantități mari de ulei de ficat de cod, deoarece mai mult nu este mai bine; acesta este raportul de sănătate pe care îl urmăm!

Acizii grași Omega-6 nu sunt în mod natural răi pentru dvs. și joacă un rol important în funcționarea sistemului imunitar, astfel încât prea mult ulei de ficat de cod poate provoca efectiv daune. Acest lucru se datorează faptului că acizii grași omega-3 suprimă inflamația, în timp ce acizii grași omega-6 stimulează inflamația, dar avem nevoie de ambele. Această conexiune delicată menține buna funcționare a sistemului imunitar, deci, dacă este necesar, pentru a crea „mecanisme de apărare” împotriva amenințărilor create (toxine, bacterii, agenți patogeni), dar nu exagerați.

În general, cel mai bun mod de a atinge echilibrul este de a obține omega-3 din surse de hrană, cum ar fi pește sălbatic prins, carne de la animale hrănite cu iarbă sau pășunate sau ouă de la găini de crescătorie. Nucile și semințele sunt, de asemenea, alegeri bune, dar furnizează un alt tip de omega-3 cunoscut sub numele de ALA, în timp ce sursele animale oferă tipurile preferate numite EPA și DHA.

Dacă mâncați pești capturați sălbatici de mai multe ori pe săptămână și aveți o dietă bogată în grăsimi animale provenind de la animale care pășesc și plantați alimente omega-3, este posibil să nu fiți absolut necesar să luați un supliment de omega-3. Cu toate acestea, o persoană obișnuită poate profita cu adevărat de supliment și poate mânca bine.

Uleiul din ficat de cod poate acționa ca un diluant de sânge, deci femeile însărcinate, astmaticii și persoanele care iau medicamente pentru hipertensiune arterială sau anticoagulante trebuie să consulte medicul înainte de a lua ulei de pește. Deși este sigur pentru majoritatea oamenilor, există unele reacții adverse posibile, cum ar fi eructații, respirație urât mirositoare, acizi, greață, sânge în scaun, tensiune arterială scăzută, niveluri ridicate de vitamina A și D și sângerări nazale.