27 mai 2016, 07:11

este

Supă de pui cu fulgi de ovăz

Produse necesare pentru 4 porții:
300 g pui
1 ceapă
1 morcov
30 g rădăcină de pătrunjel
20 g rădăcină de țelină
sol
piper
2 linguri. fulgi de ovăz/30 g/
4 linguri. tarate de ovaz/60 g/
frunze de patrunjel
Timp de pregatire:
25 de minute
Mod de preparare:
Carnea este tăiată în bucăți, morcovul și rădăcina de pătrunjel sunt rase pe o răzătoare fină, ceapa veche se toacă mărunt. Se toarnă apă peste carne și legume și se fierbe până se termină. Se adaugă sare, piper și fulgi de ovăz și tărâțe de ovăz. Supa fierbe până sunt gata. Se servește fierbinte, stropit generos cu pătrunjel proaspăt tocat mărunt.

Pizza ușoară SLIM

Produse necesare pentru 4 porții:

pentru aluat:
100 g făină integrală de strălucitor
50 g de fulgi de ovăz
50 g tarate de ovaz
1 ou + 2 albușuri
100 ml de lapte
5 mai
pentru umplutură:
100 ml piure de roșii
2 roșii
100 g de mozzarella sau brânză galbenă
200 g piept de pui
2 crenguțe de busuioc
1 lingură. ulei de masline
oregano
Mod de preparare:
Laptele este fiert și se adaugă tărâțe de ovăz pentru a se înmuia timp de 5-10 minute.
Se încălzește ușor 50 ml de apă și se adaugă drojdia.
Frământați aluatul din făină/einkorn și fulgi de ovăz/ou. După aproximativ 5 minute de agitare, adăugați laptele cu tărâțele deja dizolvate, apa cu drojdia și amestecați 5-10 minute. Se lasă să crească la căldură/aproximativ o jumătate de oră /.
Se întinde pe o tigaie rotundă cu un diametru de aproximativ 30 cm, unsă în prealabil cu puțin ulei de măsline. Deasupra aluatului se pune piureul de roșii, pieptul de pui tăiat subțire sau mărunt, mozzarella rasă, busuioc tocat mărunt, oregano și roșii tăiate felii. Coaceți aproximativ 10-15 minute la 200 de grade pe un grătar mic.
Bucura-te de masa ta!