superaliment
Superalimentele sunt o nouă pagină în știința nutriției. Trăim într-o perioadă în care bolile degenerative sunt ca o epidemie, iar plângerile precum răcelile, durerile de cap sau problemele digestive au devenit pur și simplu fundalul pe care se dezvoltă viața noastră de zi cu zi - le acceptăm aproape ca un tovarăș inevitabil. Noi stim aia „Numai Natura se vindecă dacă îi oferim posibilitatea de a face acest lucru. Rolul medicului este să ne țină de mână și să așteptăm cu răbdare să își facă treaba. Cuvintele sunt de J. J. Rousseau! Am citit recent într-un site de cultură a sănătății foarte popular următoarele: „Nu aveți nevoie de superalimente, suplimente nutriționale sau de toate lucrurile pe care toate companiile fictive vă fac să le cumpărați! Este suficient să mănânci doar legume proaspete și crude și fructe proaspete ", sfârșitul citatului, deoarece a continuat cu informații despre calitățile urzicii.

Ei bine, mai știm că „legumele care nu mănâncă” nu devin mari. Dar declarația scrisă de autor nu este la fel de adevărat ca afirmația că Soarele se învârte în jurul Pământului. Vreau să spun că în istoria omenirii a existat o perioadă în care această credință era valabilă, dar prin fereastră se află secolul XXI.!

Voi cita din nou Rousseau: „Oamenii sunt înșelați, nu pentru că nu știu, ci pentru că își imaginează că știu”..

„În această perioadă a anului, bunica bunicii mele a ieșit pe dealurile Rodopilor să culeagă gulaș, urzici, măcriș, violoniști. La micul dejun a mâncat sfeclă de zahăr fiartă cu dovleac și nuci, la cină - cuscus de secară, orz și mei. Desigur, motivele acestei diete nu au avut prea mult de-a face cu sănătatea. Pur și simplu nu exista altă mâncare. Se pare că o sută de ani mai târziu, stând în fața computerelor noastre, înconjurați de supermarketuri care oferă mii de produse, suntem mai bolnavi și subnutriți decât bunica bunicii mele. Acest citat provine dintr-un articol de Teodora Zareva din „Revista 8”.

Recunosc că personal sunt destul de conservator în ceea ce privește noile moduri în nutriție, dar vreau, de asemenea, ca contemporanii mei să fie sănătoși, durabili și puternici ca bunica bunicii ei. Dar chiar și pentru astfel de „conserve” ca mine, ne este clar, acea Astăzi, pentru a obține substanțele necesare din alimente, chiar dacă am mânca de 3-4 ori mai mult decât bunica jurnalistului, tot nu am primi toate substanțele necesare. Chiar dacă rămânem conform apelului la început „doar legume proaspete și crude și fructe proaspete” sau urzica laudată de autor, va fi totuși dificil să ajungem la dozele zilnice de nutrienți recomandate de Organizația Mondială a Sănătății. Deoarece produsele alimentare sunt sincer „jefuite” - fără unele minerale, vitamine și ingrediente valoroase.

Suntem obișnuiți să gândim că legumele și fructele, produsele lactate, apa, sarea și carnea oferă tot ce are nevoie corpul nostru. Să deschidem ochii - faptele au fost mult timp diferite. Poluarea mediului, producția industrială, chimizarea, radiațiile electromagnetice, utilizarea conservanților și a amelioratorilor și întreaga serie de malignități din timpul nostru au dus la faptul că niciunul dintre alimente nu este la fel.

Când ai mâncat ultima dată spanacul? 100 g de spanac în 1948 conțineau 15,8 mg. fier și în zilele noastre - între 3,5 și 2,2 mg. Aceasta înseamnă că pentru a obține cât de mult fier pe care ți l-au dat 60 de căni de spanac în urmă cu 60 de ani, acum trebuie să mănânci cel puțin 5-6 boluri!

Poate că următorul fapt este unul posibila cauză a problemei: îngrășămintele și pesticidele contribuie la epuizarea solului, poluarea și acidificarea. În prezența unei reacții acide a solului, plantelor le este greu să absoarbă o serie de substanțe nutritive importante (potasiu, calciu, magneziu etc.), iar membranele celulare sunt deteriorate. În solurile acide, concentrațiile unor ioni - aluminiu, mangan, cupru, fier și altele, cresc la niveluri toxice pentru organismul plantei, iar activitatea microbiologică este suprimată. Solul sărac în minerale va crește plante sărace în minerale, care sunt vulnerabile și trebuie tratate în continuare cu substanțe chimice.

Știe cineva că, dacă este lipsit de mineralele necesare, corpul nostru nu poate absorbi pe deplin nutrienții și elimina deșeurile? Și carne - nu există vitamina A! Calciul din legume este cu 50-60% mai mic, la fel se întâmplă și cu alte minerale, iar altele vitale precum cromul, seleniul sunt aproape absente ... Fierul absorbit în stratul de suprafață de 70 cm a scăzut de peste 40 de ori ! Rețineți acest lucru atunci când vine vorba de motivul pentru care aproape toată lumea are anemie!

Ca să nu mai vorbim, așa cum spune unul dintre colegii mei, „mâncăruri de jucărie”, cum ar fi chipsuri, gustări, acadele, băuturi stimulante etc., care în loc să dea, să jefuiască și să se încarce cu toxine. Oboseală, lipsă de interes față de viață, cefalee, nervozitate, răceli frecvente, probleme digestive, infertilitate nejustificată, îmbătrânire prematură, modificări degenerative - sunteți familiarizați? Totul din corpul nostru ne spune că ceva nu este în regulă.

Valoarea nutritivă a tuturor viețuitoarelor începe să scadă din momentul în care este detașată. Este foarte probabil ca fructele și legumele de pe rafturile magazinelor să fie mai vechi de o săptămână. Acest lucru se întâmplă în fiecare zi - chiar și cu produsele naturale, brute pe care le cumpărăm de pe piață, copii urbani ai secolului XXI!

Situația a dus la decalajul dintre nevoile organismului și produsele alimentare. „Unitatea lipsă ”a dat naștere industriei suplimentelor alimentare. Nu vină „companiile fictive”, nici măcar moda din nutriție nu este. Există un decalaj imens din lipsa a tot ceea ce este important în corpul nostru și știința, în special nutriția, a început să o umple. Pentru că acest decalaj, aceste deficiențe în alimentația noastră, această lipsă a dat naștere bolilor!

Suplimentele nutritive sunt pe piață de ani de zile. În general, acestea sunt „create” în laboratoare - în majoritatea cazurilor - chimic. Am un biochimist familiar care se rotește de râs de fiecare dată când întâlnește o reclamă pentru ceva „foarte util” pentru că este „dintr-o plantă”. Este foarte interesant pentru noi să ne întrebăm ce fel de extracte din produse naturale sunt atât de relevante acum - îmi pare rău pentru expresie! - „înșurubat” peste tot în jurul nostru - există chiar și în pudra mea de spălat. Trebuie să știm că organismul nu reușește să recunoască combinațiile sintetice sau mineralele și vitaminele izolate din plante - au o structură diferită de alimentele întregi.

Odată ce nu le recunoaște, nu le absoarbe pe deplin Ingredientele „în exces” sunt depozitate în rinichi, în sânge, în ficat ca zgură. Deci, unde este beneficiul? Un alt dezavantaj este că suplimentele alimentare - chiar dacă provin din plante - sunt vizate de anumite sisteme - asemănătoare medicamentelor. Iar corpul uman este un întreg și trebuie să fie afectat ca atare. Și știința a început să caute din nou - de data aceasta nu în laborator, ci în natură. A început să caute ceva care să aibă un efect benefic asupra întregului organism.

Văzând că numai cu „încheieturi” pe bază de plante lucrurile nu se schimbă prea mult, știința sa concentrat pe găsirea de organice intacte supraviețuitoare alimente surse. Și când le-a găsit, a apărut termenul „superaliment”, care nu este o cascadă publicitară, ci denotă că alimentele naturale întregi și concentratele alimentare care pot umple veriga lipsă.

Super-alimente include o gamă de alimente vii, fără pesticide, alte produse chimice și hormoni, care sunt de multe ori mai hrănitoare decât oricare altele cunoscute. Acestea conțin mai mult de unul sau două ingrediente utile, nu o duzină, dar toate necesare. Cu superconcentrarea lor, ele furnizează corpului și minții toate substanțele necesare la un nivel foarte profund. Permit o alimentație mai eficientă cu mai puține alimente.

Superalimentele sunt atât alimente, cât și medicamente. Ceea ce așteptăm de la ei este da încărcați corpul cu energie, curățați-vă de toxine, creșteți imunitatea, aveți un efect de întinerire și prelungiți viața. Pentru a fi a clasificat un aliment ca „super”, trebuie să conțină într-un volum relativ mic o cantitate mare de substanțe nutritive, pentru a fi naturale, neprelucrate și ușor absorbite de organism. Acesta este motivul pentru care sunt superalimentele, de fapt, să nu fie cine știe câți la număr! Iar urzica, în ciuda numeroaselor sale calități, nu intră deloc în această listă!

Superalimente organice nu sunt doar o sursă de nutrienți esențiali pe care îi cunoaștem de la școală (proteine, grăsimi, carbohidrați, minerale, vitamine, apă). Sunt un rezervor de o duzină și mai multe proprietăți unice de care avem nevoie în fiecare zi: da, proteine, dar echilibrate; da, minerale esențiale și oligoelemente, dar în stare ionică; da, să existe vitamine, dar și enzime digestive, bacterii benefice; acizi grași esențiali, dar niciodată grăsimi trans, fitonutrienți - antioxidanți, fitohormoni, fibre de celuloză solubile și insolubile. Și ceva foarte important - superalimentele sunt întotdeauna alcaline.

În timp ce cu suplimentele lucrurile sunt complet diferite. Din moment ce știm că le putem împărți în mod condiționat în produse create în mod natural de natură și cele care sunt produse în mod artificial de om, trebuie să repetăm ​​- chiar dacă sunt extracte de plante, rareori furnizează organismului componente biologice active. Cel mai important - suplimentele NU SUNT UNIVERSALE! Îmi voi permite un alt citat de pe site-ul unei companii foarte, foarte cunoscute pentru diseminarea culturii sănătății din articolul ei despre superalimente: „Orice s-ar întâmpla, amintiți-vă - foarte bine nu este bine. Nu exagerați cu cantități mari de alimente, indiferent dacă sunt sau nu sănătoase. ". Rousseau, Rousseau, unde ești?! Ce a spus el despre cunoaștere?!

Ei bine, dragă cititoare, te rog - fii informat! Super-alimentele pot fi adăugate la meniul tuturor, indiferent de vârstă și sănătate! Regula aici este: „Cu cât mai mult, cu atât mai bine” - fără exagerare, fără supradozaj, fără efecte secundare! Și de aceea mâncarea este „super”!

Ceea ce nu este întotdeauna cazul suplimentelor. Deoarece în cea mai mare parte se bazează pe ierburi, voi cita o zicală - „Pentru fiecare durere - iarbă”. Și nu mâncăm ierburi, dar suntem foarte atenți!

Spre deosebire de un supliment alimentar, superalimentul este complex - cu ingredientele sale cheie, alimentele celulare activează metabolismul și au un efect mai holistic asupra întregului organism și a sistemelor sale. De obicei, suplimentele nutritive se adresează în mod specific funcțiilor anumitor sisteme sau procese de curățare și hrană din organism.

În general, ambele grupuri din veriga lipsă - superalimente și suplimente nutritive - îmbunătățesc sănătatea prin reducerea toxicității, întăresc mecanismul de autovindecare, au un efect benefic asupra sistemului nervos, hormonal și imunitar și, prin urmare, asupra energiei noastre vitale, a minții, sentimente și spirit.

AquaSource este o companie născută din „valul verde”, cu misiunea de a oferi oamenilor sănătate, energie și oportunități. Prioritatea în lista sa sunt tocmai supraalimentele - naturale, universale, alcaline, pure și din cele mai bune surse, prin uscare ușoară - cu potențial complet conservat.