Eu copilul 28.12.2017

miracol

Ai un fruct preferat? Mulți copii, de exemplu, adoră bananele, deoarece sunt moi și dulci. Alții preferă gustul suculent al merelor! Alții încă nu ar refuza una sau alta portocală, pentru că este. Ce credeți că este o portocală? Ne plac, de asemenea, ananasul, deoarece sunt frumoși ca aspect (frunzele lor seamănă mult cu o coroană regală) și sunt atât de dulci în interior. Dar dacă ați fost vreodată într-o călătorie în India, Vietnam, Bangladesh, Malaezia, Filipine, Jamaica, Brazilia sau pur și simplu vă place să încercați fructe noi și exotice, nu puteți să nu cunoașteți gustul jackfruit. Ai gustat vreodată fructe de jackfruit? Este posibil ca mulți dintre voi să nu fi auzit niciodată de acest fruct, dar în curând veți afla mai multe, deoarece acesta a devenit din ce în ce mai popular în ultimele luni.

Există câteva fructe ciudate despre care nici nu am auzit! Acesta este cel mai mare fruct care crește pe un copac. Jackfruit este, de asemenea, cunoscut sub numele de "copac indian de fructe de pâine" și este cel mai mare fruct comestibil care se poate crește pe un copac. Datorită calităților sale nutritive excelente și a prețului scăzut, este numită „pâinea săracilor” din India. Acest fruct interesant conține substanțe valoroase pentru oameni, precum potasiu, calciu, fosfor și fier. De asemenea, este bogat în vitamina A. Gustul său nu trebuie nici subestimat, deoarece este foarte plăcut și amintește de ceva între o banană și un ananas. Particularitatea jackfruitului și poate puțin înfricoșătoare este că poate ajunge la 34 kg și are dimensiunea unui cap de om. Doi sau trei copaci sunt suficienți pentru a hrăni o întreagă familie.

Deși suntem siguri că, uitându-vă la fructele din exterior, cu siguranță nu ați vrea să mâncați doar măcar o săptămână. Pur și simplu nu pare deosebit de apetisant. Scoarța verde spinoasă nu spune cu siguranță „Sunt dulce ca ciocolata”. În interior, însă, acest fruct este doar atât. Are un gust tropical dulce și mulți oameni îl aseamănă cu mango, pere, ananas, piersică și ciocolată într-unul. Uau, ligile noastre au curs! Unii oameni chiar numesc fructul fructului de pâine mâncarea viitorului. Conține mai multe calorii și carbohidrați decât orezul sau porumbul, dar este și o sursă bună de vitamina C, proteine, potasiu, vitamina B, calciu și fier.

Jackfruitele pot fi consumate crude, uscate, coapte sau adăugate la o varietate de alimente, inclusiv supe, chipsuri, gemuri, sucuri și chiar înghețată. Semințele pot fi coapte, fierte sau măcinate în făină. Jackfruit este format din așa-numitele „bulbi”, particule individuale care sunt galbene cu o aromă de banane. Fiecare bec învelește strâns semințe ovale, de culoare maro deschis, acoperite cu o membrană albă subțire. Un singur fruct poate avea între 100 și 500 de semințe. Într-un an poate produce până la 200 de fructe. Când este complet copt, fructul emite un miros puternic neplăcut, asemănător cu cel al cepei putrezite, în timp ce partea cărnoasă a fructului la deschidere miroase a ananas și banană.

Chiar și copacii înșiși pot fi folosiți în multe feluri. Frunzele lor sunt consumate de capre și alte animale de fermă. Coaja lor poate fi folosită pentru a face vopsea portocalie. Copacii produc chiar o substanță lipicioasă din latex care poate fi utilizată ca adeziv. Lemnul poate fi folosit și pentru confecționarea mobilierului sau a instrumentelor muzicale.