Timp de decenii, medicii au susținut că prezența grăsimilor în dieta zilnică ar trebui să fie limitată. Cu toate acestea, cercetările medicale recente arată că cel mai mare dușman al unei vieți sănătoase este zahărul.

aceste băuturi

Sute de campanii de sănătate au apărut deja, cerând o reducere a cantității de dulciuri pe care le consumăm în fiecare zi. Mulți experți au solicitat impozitul pe băuturile cu zahăr. Motivul este că conțin de două ori mai mult zahăr decât doza zilnică recomandată.

Ce anume afectează zahărul sănătatea?

Cercetătorii Organizației Mondiale a Sănătății au descoperit că zaharurile libere, care sunt conținute în principal în aceste băuturi răcoritoare, provoacă obezitate și cresc riscul de a dezvolta anumite boli cronice, precum diabetul și bolile cardiovasculare. În plus, o serie de studii au arătat o legătură între consumul de zahăr și cancer.

O publicație a Forumului Economic Mondial afirmă că producția și cererea de zahăr sunt în continuă creștere. La nivel global, consumul anual a crescut cu aproximativ 20 de milioane de tone din 2009.

Aproape jumătate din această sumă este cumpărată de țările din Asia. În Statele Unite, americanul mediu consumă 126 de grame de zahăr în fiecare zi, ceea ce reprezintă de cinci ori cantitatea recomandată. Cu toate acestea, sunt în fața brazilienilor, care iau 152 de grame pe zi. Băuturile îndulcite au o contribuție majoră la aceste rezultate.

Avem nevoie de o taxă pe zahăr?

Într-un efort de a reduce consumul de zahăr și în special de băuturi zaharate, guvernele din întreaga lume au impus diverse restricții, inclusiv taxe pe aceste băuturi răcoritoare.

În Mexic, există o taxă de 10% pentru tot ce conține zahăr. Această măsură a limitat consumul de produse dulci cu 12%. Franța și Chile au, de asemenea, taxe similare, iar Indonezia, India și Filipine se pregătesc să introducă astfel de taxe.

Ceea ce afectează consumul crescut de zahăr al economiilor?

Problemele de sănătate cauzate de consumul excesiv de cofetărie reprezintă o povară serioasă pentru sistemele de sănătate din multe țări.

În Statele Unite, costul combaterii obezității este estimat la 10% din costurile totale ale asistenței medicale. În Marea Britanie, pierderea totală datorată obezității este de aproximativ 50 de miliarde de lire sterline.