respectate

Anemia este o boală frecventă care se dezvoltă ca urmare a unui deficit de celule roșii din sânge (eritrocite) sau hemoglobină scăzută. Ambele condiții duc la reducerea legării și transportului de oxigen la celulele corpului. Anemiile cu deficit de fier sunt cele mai frecvente.

Cauzele anemiei cu deficit de fier pot fi diferite - aport scăzut de fier cu alimente, în pierderea cronică de sânge - cel mai adesea din tractul gastro-intestinal și organele genitale feminine, menstruație abundentă; boli gastrice și intestinale - ulcer, gastrită atrofică, rezecții, enterocolită, parazitoză; infecții cronice, cancer. Nivelurile scăzute de fier se pot datora unei diete vegane sau monotone, bazată în principal pe consumul de legume, luând o doză mică de vitamina C împreună cu alimente, boli - boala celiacă, în care organismului îi este greu să absoarbă nutrienții sau în care corpul este mai dificil produce necesarul de celule roșii din sânge, medicamente care acționează asupra modului în care organismul absoarbe vitaminele.

Persoanele cu anemie cu deficit de fier au adesea pielea palidă, sunt obosite sau nu au energie, suferă de dificultăți de respirație, palpitații, chiar și în repaus. Simptomele pot include, de asemenea, dureri de cap, tinitus, modificări ale auzului, mâncărime ale pielii, răni la nivelul marginilor gurii, dorință de a mânca gheață, căderea părului, unghii curbate, depresie, lipsa ciclurilor menstruale la femeile aflate la vârsta fertilă. Sunt posibile, de asemenea, modificări ale concentrației și asimilarea mai dificilă a informațiilor noi.

Doar o mică parte - 10-15% din fierul luat cu alimente

este absorbit de corp. În alimentele bogate în fier hem (asociat cu un purtător de proteine), absorbția fierului din alimente poate ajunge până la 20%. Bogate în fier hemic sunt produsele din carne - carne și organe de origine animală (splină, ficat, rinichi), unii pești și fructe de mare. Alimentele care conțin fier non-hem sunt cerealele, leguminoasele, nucile și majoritatea legumelor. Absorbția crescută a fierului non-hem este observată cu aportul simultan de alimente care îl conțin cu alimente bogate în vitamina C, adică. de exemplu, este bine să condimentezi salata cu suc de lămâie sau portocală sau să pui bucăți de kiwi în ea.

Acidul clorhidric din stomac are rolul de a face fierul mai ușor de digerat. Stomacul secretă, de asemenea, enzima pepsină, al cărei rol este de a elibera fierul din transportorul său de proteine, permițându-i să fie absorbit în continuare în intestinul subțire. Prin urmare, la persoanele cu secreție redusă de acid clorhidric din mucoasa gastrică sau care iau antiacide, absorbția fierului este mai mică.

Alimentele bogate în fibre, fitați și oxalați pot reduce semnificativ absorbția fierului cu alimentele. Acestea sunt în principal cereale. Conținutul de fosfați din produsele lactate duce, de asemenea, la reducerea absorbției fierului. Bogate în oxalați sunt legumele cu frunze verzi - salată, spanac și altele.

Nevoile zilnice de fier ale organismului sunt, de asemenea, legate de pierderile sale fiziologice, în principal prin rinichi și tractul intestinal, iar nevoia de fier este mai mare în timpul sarcinii, alăptării, menstruației, precum și în timpul activității fizice mai grave.

Primăvara este timpul unora dintre cele mai bogate plante din fier. Dintre acestea, urzica este cel mai larg spectru. Funcționează foarte bine pentru prevenirea și tratamentul adjuvant al alergiilor de primăvară, iar conținutul ridicat de fier oferă un efect puternic împotriva anemiei. Prin conținutul de fier

este dificil să găsești o alternativă la urzică

printre ierburi. Pe lângă fier, conține și doze mari de vitamina K, care îmbunătățește absorbția fierului în organism. În plus, urzica oferă atât vitamina C cât și vitamina A pentru tonifiere și controlul mai rapid al simptomelor anemiei însoțitoare - oboseală și oboseală cronică.

O altă plantă adecvată este păpădia. Floarea și rădăcina de păpădie sunt o sursă foarte bogată de fier. Conținutul benefic al păpădiei în tratamentul anemiei ajută și conținutul ridicat de vitamine C și A. Efectul general al plantei este asociat cu îmbunătățirea imunității și tonifierea organismului. În plus, păpădia este printre ierburile cu cel mai benefic efect asupra purificării sângelui.

Pătrunjelul este, de asemenea, bogat în fier. Cu toate acestea, conține o altă substanță care stimulează funcțiile hematopoietice și este foarte utilă în tratamentul anemiei. Acesta este acidul folic. În plus, pătrunjelul este foarte bogat în antioxidanți, ajutând la tonifierea organismului și la recuperarea simptomelor care însoțesc anemia.

Un avantaj foarte mare al acestor plante medicinale este conținutul de vitamina C, care facilitează absorbția fierului. Este important de reținut că aceste plante nu trebuie consumate în același timp cu alimentele bogate în calciu, deoarece acest mineral încetinește absorbția fierului și face dificilă compensarea deficitului său de anemie.