Uneori, oricât de atenți am fi, laptele este tăiat în timpul gătitului. Atunci nu numai că nu putem pregăti ceea ce am vrut să pregătim cu el, dar trebuie să aruncăm și noi lapte degresat, pentru că este inutil. Sau ne înșelăm?

faci

Data viitoare când se taie laptele, nu alerga la chiuvetă pentru al arunca, deoarece poate fi folosit în multe feluri. Faptul că laptele este degresat nu înseamnă că este impropriu consumului, ci mai degrabă te face să muncești din greu și să fii puțin mai creativ în bucătărie.

Laptele este încrucișat, condiționat vorbind, cu apă și brânză. De fapt când laptele este încrucișat, este împărțit în zer și brânză de vaci, pe care le puteți folosi în siguranță separat.

Brânza de vaci scursă poate fi consumată sărată, amestecată cu muștar, maioneză, șuncă și condimente; sau gem - cu miere, gem, fructe proaspete, smântână etc. Puteți pregăti o plăcintă delicioasă cu lapte degresat sau smântână cu lapte degresat.

Dar brânza de vaci nu este singura parte din lapte pe care o puteți folosi. De asemenea, puteți folosi zwick, pe care îl puteți pune în prăjituri sau deserturi în loc de lapte. În plus, zwick este chiar mai util decât laptele în sine, deoarece păstrează toți nutrienții laptelui și nu are decât proteine.