Briose cu brânză și brânză galbenă. Rulouri sărate

Produse necesare

1/2 linguriță iaurt

1/2 linguriță bicarbonat de sodiu

100 g brânză rasă pentru stropire

100 g brânză galbenă rasă pentru stropire

1 gălbenuș de ou pentru a răspândi

Video rețetă:

Mod de preparare

rasă pentru

Cernem făina, adăugăm sare.

Se amestecă iaurtul cu sifon, se amestecă bine.

Adăugați unt în făină și sfărâmați-l cu o furculiță.

Adăugați brânza rasă și brânza galbenă, amestecați produsele. Transferați laptele, frământați un aluat moale.

Acoperiți-l cu folie sau un prosop, lăsați-l să se odihnească 30 de minute într-un loc răcoros.

Rulați aluatul lipicios în 8 părți egale, fiecare dintre care le desfășurăm într-un cerc și îl tăiem în 8 triunghiuri.

În acest fel formăm 64 de triunghiuri, pe care le înfășurăm în rulouri și le aranjăm într-o tavă cu hârtie de copt pe fund.

Se întinde suprafața lor cu gălbenuș de ou, diluat cu puțină apă/lapte proaspăt /. Puneți într-un cuptor preîncălzit, puneți un castron cu apă. Coaceți la 180 de grade timp de 20-30 de minute sau până când rulourile devin roșii.