Hepatita C este un virus care afectează ficatul, provocând inflamație și fibroză. Uneori numită hepatită C sau VHC, este transportată de sânge și alte fluide corporale.

Tot ceea ce o persoană mănâncă sau bea trece prin ficat și este transformat în energie sau substanțe chimice care permit organismului să funcționeze normal.

Infecția cu hepatită C netratată poate deteriora ficatul și poate duce la ciroză sau cicatrici. Dacă hepatita provoacă leziuni hepatice, este posibil ca o persoană să fie nevoită să își schimbe dieta.

Cum afectează hepatita C dieta

dacă

Hepatita C, care afectează dieta unei persoane, se încadrează de obicei în una dintre următoarele categorii:

  • Tratamentul cu interferon: Efectele secundare ale acestui tip de tratament pot include pierderea poftei de mâncare, greață, vărsături, dureri în gură și gât.
  • Ciroza: Persoanele cu ciroza au adesea o pierdere a apetitului și a energiei. Pot să devină subnutriți și ar putea avea nevoie să limiteze sarea în dieta lor.
  • Alte afecțiuni medicale: Alte afecțiuni medicale, împreună cu hepatita C, pot indica o modificare a dietei. Aceste afecțiuni includ tensiune arterială crescută, boli de inimă, diabet sau boli de rinichi.

În majoritatea cazurilor de hepatită C, nu este necesară o dietă specială. Cu toate acestea, o dietă slabă combinată cu hepatita C poate duce la leziuni hepatice suplimentare.

A fi supraponderal poate duce la un ficat gras. Atunci când este combinat cu hepatita C, poate duce la ciroză.

Consumul de alcool este un alt factor care poate crește leziunile hepatice, astfel încât celor cu hepatită C li se recomandă să nu mai bea alcool sau să limiteze consumul de alcool.

În plus, persoanele cu hepatită C prezintă un risc crescut de a dezvolta diabet. Aceasta înseamnă că o dietă sănătoasă este și mai importantă pentru reducerea grăsimilor corporale și controlul zahărului din sânge.

O alimentație sănătoasă poate îmbunătăți sănătatea ficatului unei persoane cu hepatită C și reduce riscul de a dezvolta ciroză. A mânca bine ajută sistemul imunitar să fie sănătos pentru a combate boala.

Alimente de mâncat

În timp ce majoritatea persoanelor cu hepatită C nu au nevoie de o dietă specială, există unele alimente pe care oamenii le pot consuma pentru a menține o bună sănătate a ficatului.

Fructe si legume

O dietă sănătoasă și echilibrată ar trebui să includă multe fructe și legume. Aceste grupe alimentare sunt pline de vitaminele și mineralele necesare, care permit ficatului să funcționeze corect.

Fructele și legumele proaspete sunt ideale, dar pot fi congelate sau conservate. Oamenii ar trebui să se străduiască să consume cel puțin 5 porții de fructe și legume pe zi.

Legumele cu frunze verzi pot reduce acizii grași din ficat, astfel încât sunt deosebit de utile pentru persoanele cu hepatită C. Exemple bune includ varză, spanac și varză.

Legumele cu frunze verzi sunt surse de fier care pot fi dăunătoare persoanelor cu hepatită C atunci când sunt consumate în exces. Deși este puțin probabil ca o persoană să mănânce suficient verde verde pentru a provoca supraîncărcarea cu fier, persoanele cu leziuni hepatice ar putea dori să le monitorizeze aportul. Un medic sau nutriționist poate ajuta o persoană să stabilească cantitatea exactă pentru aceasta.

proteină

Obținerea unor cantități adecvate de proteine ​​este importantă, deoarece oferă energie și vă poate menține să vă simțiți plin. Înlocuirea unor carbohidrați simpli cu proteine ​​este o modalitate bună de a reduce riscul de boli precum diabetul.

Sursele bune de proteine ​​includ:

  • Curcan
  • peşte
  • tofu
  • ouă
  • brânză
  • fasole
  • nuci si seminte

Produsele lactate oferă, de asemenea, proteine, calciu și vitamina D. Nevoia de grăsimi sau variante de grăsime a produselor lactate este cea mai bună alegere pentru persoanele cu hepatită C. Oamenii ar trebui să limiteze produsele lactate cu adaos de zahăr.

Carbohidrați complecși

Cerealele, pâinea și cerealele sunt exemple de carbohidrați complecși și sunt ambalate cu vitamine B și minerale, precum și zinc și fibre.

Carbohidrații complecși includ:

  • orez brun
  • ovaz
  • ovăz integral
  • secară întreagă
  • cereale integrale
  • orez salbatic

Alimente de evitat

Există, de asemenea, lucruri pe care persoanele cu hepatită C ar trebui să le încerce să le evite sau să le limiteze în alimentație din cauza efectului pe care îl pot avea asupra ficatului.

Gros

Cantități mici de grăsimi și uleiuri sunt importante pentru stocarea energiei, protejarea țesuturilor corpului și transportul vitaminelor în jurul sângelui.

Cu toate acestea, grăsimile pot provoca, de asemenea, anomalii, cum ar fi acumularea de grăsimi în ficat, ceea ce duce la ciroză.

Persoanele cu hepatită C ar trebui să încerce să consume grăsimi nesaturate, cum ar fi nuci și semințe, ulei de măsline și ulei de pește.

Cel mai bine este să limitați grăsimile saturate, cum ar fi cele care se găsesc în carne, produse lactate integrale, fast-food și fursecuri.

Controlul aportului de sare este important pentru persoanele cu hepatită C. În special pentru persoanele cu ciroză, reducerea sodiului este vitală pentru limitarea acumulării de lichid în abdomen, cunoscută sub numele de ascită.

Pentru a reduce aportul de sare, trebuie evitat să consumați alimente procesate sau ambalate.

zahăr

Se consideră că hepatita C este legată de nivelul zahărului din sânge, care poate crește riscul apariției diabetului.

Ficatul ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge. Alimentele bogate în zahăr, cum ar fi produsele de patiserie, deserturile și dulciurile, sunt bogate în calorii, dar au o valoare nutritivă redusă sau deloc și pot provoca creșteri ale zahărului din sânge.

Fier

Persoanele care au hepatită cronică C au probleme cu excreția de fier. Excesul de fier poate duce la congestie în sânge și organe.

Fierul este important pentru funcționarea corpului, deci nu trebuie eliminat complet. Se poate recomanda reducerea consumului de alimente bogate în fier, cum ar fi carnea roșie, ficatul și cerealele îmbogățite cu fier.

suplimente

Cel mai bun mod prin care oamenii pot obține vitamine și minerale este prin alimente, dar suplimentele pot fi utile pentru persoanele cu hepatită C, mai ales dacă au pierderea poftei de mâncare.

Oamenii trebuie să discute cu un medic înainte de a lua orice suplimente, deoarece pot interacționa cu alte medicamente și pot fi periculoase dacă sunt luați în doze mari.

Scoate

Majoritatea persoanelor cu hepatită C nu vor trebui să urmeze o dietă specială decât dacă ficatul este grav deteriorat. Cu toate acestea, o dietă sănătoasă poate ajuta la tratarea hepatitei C și la prevenirea apariției complicațiilor și a afecțiunilor asociate.

Este deosebit de important să evitați alimentele grase și alcoolul dacă o persoană este îngrijorată de sănătatea ficatului. Un medic sau nutriționist poate ajuta o persoană să dezvolte un plan de dietă individual care să funcționeze pentru el sau ea.