9 idei slabe cu rețete într-un singur loc

masă

Știm cu toții că un număr ciudat de feluri de mâncare sunt servite în Ajunul Crăciunului, dar când vine vorba de planificarea meniului, începem să ne rătăcim printre zeci de rețete, dintre care fiecare se pretinde a fi cea mai delicioasă. Am adunat într-un singur loc exact nouă rețete tradiționale (și nu atât de multe) pentru Ajunul Crăciunului - un aperitiv, în principal desert și pentru că în Ajunul Crăciunului nu bei apă - o rețetă pentru oshav.

Cu puțină mobilizare și o bună organizare, meniul va fi gata foarte repede și va fi timp pentru decorarea mesei. Și pentru noi înșine.

Ce să punem în ajunul Crăciunului, cu excepția meselor?

Este bine ca fața de masă să fie roșie, nu pentru că este de obicei asociată cu Crăciunul, ci și pentru că culoarea roșie provoacă vioiciune și poftă bună. O față de masă tradițională bulgară ar fi și mai autentică.

Simbolurile de pe masă, pe lângă vase, sunt:

Nuci, alune - nucile noastre. Ele sunt un simbol al puterii spiritului bulgar.

Fructe uscate - iarna sunt un simbol al fertilității.

Usturoiul și ceapa - simbolizează sănătatea și invulnerabilitatea la boli.

Într-un castron puteți pune boabe care se umflă: orez, bulgur, grâu, fasole, linte, naut - un simbol al creșterii și prosperității.

Nu uitați lumânarea de Crăciun - un simbol al unității familiale și al legăturii cu strămoșii.


Masa în ajunul Crăciunului


Plăcintă rituală cu drojdie pentru Ajunul Crăciunului sau tort slab de Crăciun cu o monedă - Bogovitsa, Ajunul Crăciunului. Pâinea din ajunul Crăciunului este centrul în jurul căruia se învârte masa. Dacă ați reușit sau aveți deja drojdie, puteți încerca în siguranță un mod foarte tradițional.


Salată „Durerea bacilului” - Salată de legume de sezon - napi, sfeclă. Salată foarte hrănitoare și delicioasă pentru începutul serii.


Varză murată în stil Dobrudzha. Rețetă tradițională din regiunea Dobrudzha - orez cu varză la cuptor.

Ardei umpluți cu fasole. O rețetă clasică de ardei umpluți uscați cu fasole. Poate că fasolea este conservată.


Sarmis armean slab. Combinând gustul dulce și sărat, ei sunt cei care vor să experimenteze ceva nou într-o sărbătoare atât de tradițională.


Sarma de varză cu praz și ciuperci. În ambele versiuni sunt delicioase și pot fi coapte împreună - gusturile nu interferează, dimpotrivă.


O rețetă clasică de dovleac. Dovleacul este cel mai tipic desert pentru Ajunul Crăciunului. Combinația de dovleac și scorțișoară este adevăratul spirit al Crăciunului.

Ajunul Crăciunului nu este posibil fără oshav. Ăsta nu mai bea apă, ci oshav. Nu este altceva decât un compot de fructe uscate, dar dacă fructul este de casă și adaugă puțină scorțișoară - gustul este incomparabil cu orice suc sau fără alcool.

Și dacă eșuezi cu numărul potrivit - nu este atât de înfricoșător - pot fi 7, 5 și așa mai departe. Este important să ai o dispoziție la masă. Dar este minunat și atunci când ne ocupăm de asta. Masticare satisfăcută, priviri admirative și farfurii goale ale celor dragi - există o bucurie mai mare? Mâncarea nu este cel mai important lucru în ajunul Crăciunului, dar cu siguranță face impresie.