când

Știm că ciocolata este mâncarea cu X cu majuscule, care ne poate scoate din depresie.

Și de multe ori, tocmai din acest motiv, ne îndreptăm spre el când cădem într-o gaură. Ciocolata a fost la fel de faimoasă și populară în trecut ca acum.

De fapt, gândindu-ne la asta, nu cunoaștem o persoană care să nu-i placă.

Cele două tipuri principale de ciocolată

Ambele tipuri sunt lapte și ciocolată neagră. Laptele conține o cantitate semnificativă de zahăr adăugat, iar negrul are o cantitate minimă de zahăr adăugat pentru a păstra gustul caracteristic amar al cacaoului. Ciocolata albă nu poate fi definită ca ciocolată, în adevăratul sens al cuvântului, deoarece este fabricată din unt de cacao și nu conține cacao. Și știm cu toții că cacao este principala materie primă utilizată pentru a face o delicioasă delicatese.

Ciocolata cu lapte

Un baton de ciocolată conține aproximativ 230 de calorii, 23 g zahăr, 13 g grăsimi, dintre care 8 sunt saturate și 75 g sodiu. Ce se întâmplă când ciocolata ne intră în gură? Mai întâi simțim gustul zahărului pe limba noastră. Ceea ce nu veți observa imediat este creșterea nivelului de zahăr din sânge.

Ciocolata neagra

După cum am spus deja, majoritatea au o cantitate minimă de zahăr, care nu afectează glicemia. O ciocolată neagră are 210 calorii, 3 g zahăr și 18 g grăsimi, dintre care 11 sunt saturate. Da, există mai multe grăsimi, dar zahărul este semnificativ mai mic.

Schimbări

Când mâncăm oricare tip de ciocolată, senzația și asocierea imediată sunt dulceața sau amărăciunea, în funcție de ce ciocolată mâncăm. Plăcerea imediată duce la un sentiment de confort și satisfacție. Aceste senzații sunt și la nivel psihologic. De aceea ciocolata este definită ca „mâncare confortabilă”. De la 5 la 15 minute, zahărul din ciocolata cu lapte, care este un carbohidrat simplu, se transformă în glucoză în sânge și devine o sursă rapidă de energie. În funcție de nivelul de activitate din următoarea oră, creșterea zahărului din sânge duce la o creștere a energiei, dar imediat ce scade, puterea noastră scade brusc. Deoarece a fost ridicat și indus artificial.