Antioxidanții sunt substanțe care neutralizează radicalii liberi de oxigen numiți oxidanți. Oxidanții sunt produși în organism în procesul de oxidare a alimentelor, pe care le luăm cu ajutorul oxigenului din aer și sunt particule cu un atom de oxigen atașat. Acestea devin extrem de active chimic și agresive față de organismele noastre.

important pentru

În cantități mici, acești radicali liberi sunt necesari, dar atunci când sunt în cantități excesive, forțele antioxidante de protecție ale organismului nu le pot neutraliza. Acest lucru se datorează faptului că substanțele antioxidante nu sunt suficiente pentru a combate procesele.

Sună puțin înfricoșător, nu-i așa? Ei bine, aici este locul de remarcat că, pe lângă antioxidanții naturali din organism, există o altă modalitate de a obține nutrienții. Puteți obține suficienți antioxidanți printr-o dietă variată, care include fructe, legume și produse naturale.

Vedeți unde puteți găsi antioxidanți:

Vitamina A - protejează corpul de boli respiratorii, menține o vedere bună, este important pentru întărirea pielii, oaselor, dinților, părului. Conținut în produse de origine animală - ficat, lapte, ouă. Unele plante conțin caroten, care după absorbție organismul se transformă în vitamina A. Acestea sunt roșii, morcovi, ceapă verde, dovleac, caise etc.

Vitamina C - Întărește starea generală a sistemului imunitar, protejează împotriva stresului și a agenților cancerigeni, ajută la reducerea colesterolului. Bogat în vitamine, kiwi, mazăre, ananas, roșii, salate verzi, spanac, citrice, cartofi, napi, pepeni.

Vitamina E. - îmbunătățește absorbția vitaminelor A și C. Întărește sistemul imunitar, protejează plămânii de poluare. Lipsa vitaminei E poate duce la infertilitate și avort spontan. Conținut în avocado, ulei de măsline, cereale, semințe și nuci.

Seleniu - împreună cu vitamina E încetinesc procesul de îmbătrânire. Utilizarea lor simultană le îmbunătățește acțiunea. Seleniul protejează împotriva unor tipuri de tumori. Conținut în cereale, lapte, ouă, broccoli, usturoi, orez brun.

Zinc - controlează și dirijează procesele metabolice. Lipsa acesteia poate duce la depresie, tulburări metabolice, apatie și iritabilitate. Mănâncă carne de vită și pui, ouă, nuci, fructe de mare, cereale.

Miere - important pentru funcționarea sistemului imunitar. Împreună cu zincul și vitamina C ajută la elasticitatea pielii. Este important pentru dezvoltarea sistemului osos. Mănâncă ficat, fructe de mare, ciuperci, nuci, leguminoase și cereale.