Fibră, cunoscute și sub denumirea de fibre sau fibre, sunt substanțe extrem de valoroase care se găsesc în fructe, leguminoase, făină integrală și fulgi de ovăz. Alimentele lactate și de origine animală nu conțin fibre. Fibrele sunt foarte importante pentru sănătate și trebuie consumate în fiecare zi.

făină integrală

Fibră reduce pofta de mâncare, ajută la constipație și probleme stomacale, expulzează toxinele dăunătoare din organism, reduce nivelul de colesterol rău, ajută la controlul greutății, previne creșterea în greutate și reduce nevoia de producție de insulină.

Fibrele sunt solubile și insolubile. Majoritatea alimentelor vegetale conțin ambele tipuri. Ambele fibre sunt foarte bune pentru sănătate. Fibrele insolubile ajută la curățarea rapidă a colonului. Conținut în făină integrală și plante verzi. Fibrele solubile se găsesc în fructe și legume (necojite), leguminoase și tărâțe de ovăz.

Potrivit experților, 14 g de fibre pentru fiecare 1000 de calorii ar trebui luate în fiecare zi. Copiii, adulții și adolescenții au mai puțină nevoie de fibre. Cel mai bine este să vă începeți ziua cu alimente cu fibre, să mâncați multe fructe și legume în timpul zilei și, când gătiți, puneți mai multe legume în vas.