Boala Hashimoto (cunoscută și sub numele de tiroidită Hashimoto) este o boală autoimună care afectează glanda tiroidă. Cu orice boală autoimună, sistemul tău imunitar, al cărui rol este să atace agenții patogeni și să protejeze corpul, direcționează greșit atacurile asupra sa.

Boala Hashimoto apare atunci când organismul atacă glanda tiroidă, care este un organ cheie în sistemul endocrin. Acest lucru duce la scăderea funcției tiroidiene și la producerea diferiților hormoni.

Glanda tiroidă este un organ în formă de fluture situat în fața traheei. Face parte din sistemul endocrin, care este responsabil pentru producerea, depozitarea și utilizarea hormonilor. Glanda tiroidă este, de asemenea, responsabilă pentru reglarea metabolismului, creșterii, temperaturii și energiei, astfel încât realizarea unui echilibru al hormonilor săi este esențială pentru o sănătate bună.

Dar ce se întâmplă când constați că suferi de nenumărate simptome caracteristice tiroiditei lui Hashimoto? Oboseala, balonarea, lipsa de energie și refluxul acid pot fi doar câteva dintre simptome.

În căutarea celui mai potrivit mod pentru această condiție, trebuie să știți că:

  • Veți găsi cel mai bun mod de a mânca printr-o dietă de eliminare;
  • Va trebui să fii testat pentru intoleranță alimentară sau alergii;
  • Va trebui să uitați de unele alimente pe care le-ați consumat până acum și ați crezut că nu vă pot face rău;
  • Vă va fi util dacă sunteți familiarizați cu structura sistemului endocrin, a glandei tiroide și a funcțiilor sale, precum și a diferiților hormoni pe care îi controlează.

Dr. Toshkov pe Hashimoto - video, prima parte

Abordarea personală în primul rând

În prezența bolilor autoimune, abordarea ar trebui să fie întotdeauna complexă, deoarece manifestările bolilor autoimune sunt multiforme și pot afecta diferite organe și sisteme.

Cum puteți recunoaște boala Hashimoto și hipotiroidismul? În general vorbind, tiroidita lui Hashimoto este o boală, iar hipotiroidismul este o afecțiune care rezultă dintr-o boală.

Boala Hashimoto apare atunci când celulele albe din sânge atacă glanda tiroidă și o încetinesc.

Un hipotiroidism se dezvoltă atunci când glanda tiroidă nu poate produce suficient hormon tiroidian.

Mulți oameni care suferă de boala Hashimoto dezvoltă în cele din urmă hipotiroidism. Acest lucru poate dura ceva timp, deoarece boala este progresivă, ceea ce înseamnă că în timp starea se agravează încet.

Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă în niciun caz că mișcarea nu poate fi inversată. Dar este important să clarificăm faptul că dieta este crucială, la fel și nivelurile de stres care, în multe cazuri, declanșează boli autoimune.

Pentru început, ceea ce puteți face dacă suferiți de tiroidita lui Hashimoto este să faceți câteva modificări dietetice:

  • Stabiliți intoleranțe alimentare la gluten și produse lactate pentru a le exclude din meniu;
  • Testarea tuturor hormonilor tiroidieni, inclusiv a anticorpilor;
  • Analiza nutrițională a alimentelor cu conținut ridicat de glicemie, inclusiv soia, care este adesea asociată cu boli autoimune;
  • Echilibrarea zahărului din sânge prin reducerea alimentelor și produselor cu adaos de zahăr și înlocuirea acestora cu alimente cu un indice glicemic scăzut;
  • Limitați fructele la 1-2 pe zi, deoarece acestea pot afecta sistemul digestiv în mod diferit și chiar îi pot afecta funcțiile.

După aceste recomandări veți fi gata să treceți la o dietă de eliminare, cu ajutorul căreia veți afla care sunt alimentele cele mai bune pentru corpul dvs. și de care ar trebui să fugiți.

Ce este dieta de eliminare

Aceasta este cea mai precisă metodă de detectare a alimentelor reactive - cele care provoacă reacții adverse în organism și sensibilitatea alimentelor individuale. Acesta este „etalonul de aur” pentru detectarea alimentelor care vă cauzează simptomele, deoarece vă permite să experimentați anumite alimente despre care bănuiți că provoacă o reacție și să observați direct simptomele care dispar și reapar când consumați acest aliment.

Spre deosebire de alte diete care exclud pur și simplu alimentele cu probleme obișnuite, se face o dietă de eliminare pentru a determina ce intoleranțe alimentare specifice puteți avea. Acest lucru vă permite să adaptați dieta la dvs., nu la filosofia unui regim.

Trecerea printr-o dietă de eliminare vă va ajuta să înțelegeți care sunt stimulii dvs. nutriționali individuali și răspunsul specific la fiecare aliment, ceea ce este util mai ales dacă încă vă luptați cu intoleranțele alimentare în timp ce urmați o dietă paleo sau fără gluten.

În timpul dietei de eliminare, veți elimina cele mai frecvente alimente cu probleme și orice alimente la care credeți că ați putea fi sensibile. În etapa următoare, adăugați din nou mâncarea, unul câte unul, căutând reacții la fiecare mâncare și notându-le.

Însăși conceptul unei diete de eliminare se află în centrul testului de sânge cu intoleranță la sânge ImuPro.

ImuPro este un test specializat detaliat și foarte precis care poate detecta alergiile de tip 3, intoleranțele alimentare și condițiile prealabile pentru bolile autoimune. Cel mai valoros lucru al testului este că, atunci când primiți rezultatele, vi se va oferi o listă detaliată a alimentelor pe care să le eliminați din meniu, precum și instrucțiuni despre cum să le integrați înapoi. Ideea dietei de eliminare este de a determina exact cu ce alimente are dificultăți corpul și de a exclude anumite grupuri pentru a da organismului odihnă. Rezultatele acestui tip de dietă sunt extrem de eficiente pe termen scurt și lung.

pentru

Ce rol joacă sensibilitatea alimentară în tiroidita lui Hashimoto?

Una dintre cele mai frecvente și comune cauze ale simptomelor lui Hashimoto este sensibilitatea la alimente. Alimentele reactive provoacă un răspuns inflamator în tractul gastro-intestinal, ducând la malabsorbția nutrienților.

De asemenea, pot contribui la permeabilitatea intestinală atunci când sunt consumate. Majoritatea oamenilor vor observa o reducere dramatică a simptomelor intestinale, ameliorarea durerii cutanate și abdominale prin eliminarea celor sensibili la aceste alimente. Un alt efect care poate fi atins este o reducere semnificativă a anticorpilor tiroidieni.

Un alt grup de oameni își va putea realiza remisiunea numai prin îndepărtarea permanentă a alimentelor la care reacționează. Iată o listă la îndemână cu cele mai frecvente reacții care indică sensibilitatea alimentară:

  • Reflux de acid;
  • Astm;
  • Umflarea zonei abdominale;
  • Senzație de arsură în abdomen;
  • Amețeli și cefalee;
  • Neobișnuit de multe gaze;
  • Probleme gastro-intestinale precum diaree și constipație;
  • Insomnie;
  • Uscăciune în mucoasa nazală;
  • Crampe musculare, durere și furnicături;
  • Simptome și tulburări respiratorii;
  • Reacții cutanate, cum ar fi eczeme, acnee și altele;

Când mâncați zilnic alimente la care corpul dumneavoastră este sensibil, este foarte dificil să asociați alimentele cu probleme la simptomele pe care le experimentăm. De exemplu, persoanele care sunt sensibile la produsele lactate, dar continuă să consume produse lactate de mai multe ori pe zi, se pot simți obosite sau au dureri articulare, balonare și reflux acid zilnic, dar nu pot asocia simptomele cu alimentele specifice ei mananca.

Eram dependent de pâine și lactate și habar n-aveam că îmi provoacă probleme.

Acest lucru se datorează faptului că de fiecare dată când mănânci un aliment cu probleme, capacitatea ta de a te proteja de alimentele antigenice este slăbită și reacțiile devin mai puțin specifice și mai cronice. Dacă mâncarea continuă să fie consumată, corpul va deveni sensibil la tot mai multe alimente în timp.

Cu toate acestea, odată ce alimentele în cauză sunt eliminate în câteva zile până la câteva săptămâni, ar trebui să vă simțiți mai bine și să simțiți mai puțin balonare, mișcări intestinale normale, mai multă energie și ameliorarea generală a simptomelor. Când sunteți din nou expus la alimente, corpul dumneavoastră va produce un răspuns mai puternic, mai specific, care vă permite să recunoașteți care dintre alimentele anume este problematică. Aceasta se numește dietă de eliminare.

Dieta de eliminare în mai multe versete

Dieta de eliminare necesită eliminarea celor mai frecvente sensibilități alimentare din dietă pentru o perioadă de trei săptămâni. În acest timp, este imperativ să nu citiți deloc, consumând chiar și o cantitate mică de alimente eliminate. Acest lucru poate provoca o reacție și poate interfera cu rezultatele dvs.

Există trei pași de bază importanți către o dietă de eliminare:

  1. Decideți ce alimente veți elimina. Dieta de eliminare de bază, pe care o vom prezenta mai jos, este un bun început. Cu toate acestea, poate doriți să luați în considerare eliminarea altor alimente din această listă. Puneți-vă întrebări de genul: Ce alimente caut cel mai des? Ce alimente nu pot refuza? Ce alimente mănânc cel mai mult? Uneori, alimentele care ne atrag cel mai mult sau ne mănâncă cel mai mult sunt cele care ne cauzează cele mai multe simptome și rău;
  2. Evitați alimentele pe care le eliminați. Acest pas este crucial! Din nou, chiar și cea mai mică cantitate de alimente pe care o ștergeți poate provoca o reacție, deci este important să fiți vigilenți și să evitați toate urmele de alimente timp de trei săptămâni. Verificați cu atenție etichetele alimentelor și fiți deosebit de atenți dacă mâncați afară, deoarece este dificil să cunoașteți toate ingredientele folosite în restaurante. Ar putea fi cel mai bine să evitați să luați masa la un restaurant în această perioadă de eliminare pentru a evita orice contaminare încrucișată care vă poate afecta rezultatele;
  3. Reintroduceți alimentele în cauză pe care nu le-ați consumat înainte. Dacă simptomele se ameliorează după 3 săptămâni, puteți începe să adăugați din nou alimente pe rând. Acordați atenție oricăror reacții pe care le-ați putea avea la anumite alimente, astfel încât să vă determinați sensibilitatea personală la alimente.

Dieta de eliminare de bază

Majoritatea oamenilor vor începe cu pașii de bază care se concentrează pe cea mai comună sensibilitate alimentară și vor fi eficienți în detectarea alimentelor problematice pentru persoanele cu tiroidită Hashimoto.

Alimentele care vor fi eliminate în dieta principală de eliminare sunt: ​​alcoolul

  • Gluten
  • Lactate
  • Soia
  • Ouă
  • Porumb
  • Nuci
  • Crustacee
  • Conservanți

Urmați această ordine când reintroduceți alimentele:

  • Ouă
  • Nuci
  • Crustacee
  • Porumb
  • Conservanți
  • Soia
  • Lactat
  • Gluten

De fapt, subiectul dietei de eliminare este destul de larg și merită luat în considerare într-un articol separat, deoarece există și particularități în introducerea unor alimente și testarea extinsă a altora care nu sunt prezente în această listă. Așadar, vă puteți aștepta la o nouă postare pe blog în care ne vom concentra doar pe dieta de eliminare a tiroiditei lui Hashimoto, iar acum vom reveni la subiectul principal.

Ce dietă să alegeți pentru tiroidita lui Hashimoto

Dacă ați mâncat vreodată ca dieta americană standard, constând din cantități mari de cereale, lactate, soia și alimente procesate, s-ar putea să vă întrebați cum să vă începeți călătoria în lumea dietelor.

Numeroase diete au eliminat Hashimoto și alte afecțiuni autoimune, inclusiv o dietă specifică cu carbohidrați, dieta Paleo, dieta Paleo Autoimună, dieta LOW FODMAP și dieta Ecologie corporală, precum și o dietă fără gluten, soia, lactate și iod .

Firul de legătură din spatele acestor diverse diete este că toate elimină diferite alimente reactive. Cele mai multe diete includ, de asemenea, proteine ​​animale, care sunt mai hrănitoare decât dietele bogate în animale sau trans-grase și neagă alimentele procesate.

Pentru persoanele care doresc să depășească simptomele lui Hashimoto, cel mai bun loc pentru a începe este de a îndepărtarea pe gluten, lactate și soia.

Aceste trei tipuri de alimente sunt de obicei cele mai problematice pentru persoanele cu boli tiroidiene, iar eliminarea lor poate duce adesea la o reducere semnificativă a simptomelor.

Pentru cei care își încep călătoria către o sănătate mai bună, vă recomandăm o dietă care se concentrează pe eliminarea celor mai frecvent 6 substanțe reactive la persoanele cu Hashimoto:

  • Gluten
  • Lactate
  • Soia
  • Zahăr
  • Cofeină
  • Alcool

Acești iritanți, atunci când sunt combinați cu toxinele de mediu la care suntem expuși zilnic, pot provoca o presiune asupra corpului. La persoanele cu boala Hashimoto care au deja capacități de detoxifiere afectate, această acumulare de toxine poate interfera cu tratamentul. Urmând această dietă, veți crea un mediu intern axat pe vindecarea și calmarea sistemului imunitar.

Pentru a face un pas mai departe în vindecarea dvs., consultați dieta Paleo.

Teoria istorică din spatele beneficiilor pentru dietă paleo este că sistemele digestive umane nu au avut suficient timp pentru a se adapta la practicile agricole de astăzi sau la ingredientele și substanțele chimice din alimentele moderne procesate. Teoria condamnă creșterea bolilor cronice, a obezității și a alergiilor la revoluția agricolă, care s-au adăugat în dieta noastră boabe și alimente procesate - precum și multe toxine.

În regimul paleo menit să controleze tiroidita Hashimoto, sunt excluse următoarele:

  • Lactate
  • Cereale
  • Leguminoase (cu excepția fasole verde și mazăre)
  • Zahăr
  • Alimente bogate în iod
  • Cofeină
  • Ardei care conțin capsaicină (ardei iute, ardei iute, ardei iute roșu)

Iar pentru desert, la modul figurativ, vă vom lăsa dieta numărul 3, care are o și mai extinsă componentă autoimună și acordă atenție simptomelor care apar din sistemul digestiv. Rămâneți la curent și urmați blogul nostru, astfel încât să nu ratați a doua parte a subiectului.