S-au scris multe despre ceai și proprietățile sale benefice și despre aplicarea lor. Din păcate, majoritatea informațiilor care circulă în spațiul public sunt cel puțin inexacte și, în unele cazuri, o absurditate absolută. Să dezvăluim câteva dintre cele mai mari concepții greșite despre ceai care există.

FACT Ceaiul

MIT - Ceaiurile din plante sunt ceai adevărat

Ceaiul adevărat este negru, verde, alb și oolong chinezesc tradițional. Doar ele sunt fabricate din planta de ceai (plantă de sinelă de camelie). Pe de altă parte, ceaiurile din plante sunt preparate prin măcinarea florilor uscate, a plantelor, a semințelor, a rădăcinilor și a frunzelor diferitelor plante, care sunt amestecate cu apă fierbinte. Un termen mult mai precis pentru ei ar fi „decoct din plante”.

FACT - Ceaiul verde conține cofeină

O ceașcă de ceai verde conține aproximativ 35 de miligrame de cofeină. Ceaiul verde rece conține și acest ingredient stimulant, dar într-o cantitate mai mică - aproximativ 16 miligrame pentru două căni de băutură răcoritoare. Dacă ești un iubitor pasionat de ceai verde, fii atent, pentru că poți supradoza rapid cu cofeină.

Ceaiul decofeinizat MIT nu conține cofeină

Ceaiul decofeinizat conține o anumită cantitate de cofeină, între 2 și 10 miligrame pe cană. Dacă decideți să renunțați la cofeină, beți doar ceaiuri din plante. Dacă decideți că o viață fără cofeină nu este pentru dvs., ar trebui să aveți în vedere că diferite ceaiuri conțin cantități diferite de stimulente. Ceaiul negru este lider în această categorie, cu un conținut de două ori mai mare decât cofeina din ceaiul verde.

FACT - Ceaiul poate satisface nevoia zilnică de lichide

Oamenii cred că ceaiul singur nu este capabil să satisfacă nevoile zilnice de lichid ale organismului. Studiile arată că băuturile cu cofeină nu afectează negativ hidratarea organismului. Rețineți că unele băuturi cu cofeină accelerează procesul excretor al organismului, deci nu exagerați.

MIT - Consumul de ceaiuri din plante este sigur în timpul sarcinii

Multe femei în timpul sarcinii renunță la consumul de ceaiuri clasice și apelează la plante. Unele tipuri de ceaiuri din plante conțin substanțe a căror compoziție fie nu este pe deplin înțeleasă, fie poate fi potențial periculoasă pentru bebelușul dumneavoastră. Adresați-vă medicului dumneavoastră ce băuturi sunt sigure pentru dvs. în acest moment special din viața dumneavoastră.

FACT - Ceaiul de lămâie este mai sănătos

Ceaiul conține substanțe numite flavonoide care ajută la reducerea riscului de boli de inimă. Pentru a spori acțiunea flavonoidelor, pregătește o ceașcă de ceai proaspăt culeasă și adaugă câteva picături de suc de citrice, care vor ajuta la conservarea flavonoidelor.

MIT - Ceaiul verde arde grăsimile

Mult timp, ceaiului verde i s-au atribuit proprietăți magice în lupta împotriva greutății. Eroarea se datorează faptului că ceaiul verde conține un stimulent care accelerează metabolismul - dar nu prea mult. Turnarea ceaiului verde nu vă va rezolva problema obezității, dar cofeina pe care o conține poate afecta negativ ritmul cardiac. De asemenea, unele dintre ingredientele sale pot afecta acțiunea unor medicamente.

FACT - Ceaiul nu este doar pentru băut

Gătitul ceaiului este cea mai recentă modă în gătit. Ați auzit cu toții de marea mousse de ceai verde. Rețete pentru marinarea peștilor sau prepararea ovăzului sau bulgurului cu ceai sunt acum disponibile.

MIT - Ceaiul nu are dată de expirare

Dacă aveți pachete de ceai de acum câțiva ani agățate pe fundul dulapului, acum este momentul să le aruncați. Perioada de valabilitate a majorității tipurilor de ceai este de 6 luni. În timp, conținutul de flavonoizi din ele scade. Pentru a profita la maximum de calitățile sale, depozitați-l într-un loc întunecat și răcoros.