matcha

Matcha este o varietate unică de ceai verde.

Acesta este un tip de ceai sub formă de pulbere. În timpul producției, frunzele de ceai sunt măcinate în pulbere.

În Japonia, meciul este foarte popular, aparține categoriei de superalimente, alimente cu proprietăți specifice.

Pulberea verde întărește imunitatea, conferă energie, stabilizează nivelul colesterolului din sânge, accelerează metabolismul, încetinește procesul de îmbătrânire.

Ceaiul superalimentar ajută la pierderea în greutate, îmbunătățește starea pielii.

Ceaiul poate fi folosit nu numai pentru alimentația sănătoasă, ci și în scopuri cosmetice.

Proprietăți utile ale chibritului pentru o alimentație sănătoasă

Matcha este un ceai fin măcinat, motiv pentru care este adesea definit ca o pulbere magică.

Frunzele de ceai sunt măcinate ușor în timpul producției.

Ceaiul sub formă de pulbere este mai bine absorbit de organism, întrucât o persoană bea totul și extrage și pulbere dizolvată.

Interesant este faptul că materia primă pentru prepararea ceaiului este colectată doar o dată pe an.

Și cu câteva săptămâni înainte de începerea colectării, frunzele tufei de ceai sunt acoperite pentru a se proteja de lumina directă a soarelui.

De aceea, frunza de ceai rămâne suculentă, fragedă și parfumată.

În plus, nu sintetizează tanin, motiv pentru care băutura are un gust blând.

Acest lucru se datorează și faptului că nu se folosește fermentația pentru ceaiul verde japonez.

Matcha este considerată o băutură de cult de către japonezi.

Acest tip de ceai verde este folosit pentru ceremoniile de ceai.

Pulberea Matcha este folosită atât pentru prepararea ceaiului, cât și pentru prepararea preparatelor tradiționale.

De exemplu, se adaugă la prepararea deserturilor.

Japonezii apreciază foarte mult meciul, deoarece consideră că superalimentul ajută la prelungirea tinereții, crește puterea și vitalitatea.

Ceaiul praf conține multe oligoelemente, antioxidanți, polifenoli și alte substanțe valoroase.

Iată proprietățile benefice specifice ale ceaiului verde matcha japonez:

• Conține de 3 ori mai multă vitamina C decât portocalele;

• Este bogat în fibre ușor digerabile;

• Ajută la arderea grăsimilor și accelerează metabolismul;

• Conține antioxidanți și, prin urmare, se crede că are un efect de întinerire;

• Are proprietăți anticancerigene;

• Ameliorează stresul, ajută la concentrare;

• Are proprietăți antiinflamatorii;

Doar 1 ceașcă de ceai matcha de smarald va înlocui 15 căni de ceai verde cu frunze simple, cu proprietăți tonice.

Într-o dietă sănătoasă, băutura sub formă de pulbere poate fi utilizată ca alternativă la cafea.

Spre deosebire de cafea, ceaiul verde japonez are un alcalinizant, nu acidifiant.

Ce trebuie să aveți în vedere atunci când utilizați ceai matcha japonez?

Ceaiul verde japonez este recomandat sportivilor.

Băutura nu numai că dă energie, dar ajută și la slăbit.

Pentru pierderea în greutate, matcha poate fi folosit ca o alternativă la ceaiul obișnuit sau ca ingredient în cocktailuri pentru arderea grăsimilor, a smoothie-urilor.

Trebuie doar să ții cont de contraindicații.

Astfel, rețetele cu ceai praf nu ar trebui utilizate în caz de intoleranță individuală la produs.

Reacțiile alergice la ceaiul verde japonez sunt rare și, prin urmare, pot fi utilizate la orice vârstă.

Nu trebuie băut doar înainte de culcare, cel puțin 5-6 ore, datorită proprietăților sale tonice.

Pentru bătrânii cu probleme de somn și hipertensiune arterială, băutura nu este, de asemenea, potrivită.

Pe de altă parte, ceaiul de smarald este extrem de potrivit pentru adolescenți, studenți, persoane care se confruntă cu stres fizic și mental crescut.