Ghiocel Ghiocel

Ceapă (Allium cepa) este o plantă cu trei ani de dezvoltare, care aparține familiei Alliaceae. „Ceapa vindecă șapte boli” - așa au spus slavii. Se mai numește și un antibiotic natural. Este utilizat cu mare succes pentru tratamentul și prevenirea multor boli.

În primul an de dezvoltare, se numește arpadzhik. În al doilea an se dezvoltă ceapa mare. În al treilea an de plantare a cepei mari, se dezvoltă tulpini, după care se obțin semințele.

Intinde ceapa

Ceapa provine din Asia.

Parte utilizabilă a cepei

Părțile legumelor care sunt folosite în scopuri medicinale și culinare sunt capul și frunzele sale.

Compoziția chimică a cepei

Ceapa conține fitoncide, un puternic quercetin antioxidant, vitaminele A, B, C, E, D, PP; sulf, calciu, fier, sodiu, fosfor, iod.

Proprietăți medicinale și aplicarea cepei

Proprietățile cepei

  • în trecut, ceapa era considerată afrodiziacă;
  • dezinfectant;
  • cu proprietăți antireumatice dovedite;
  • normalizează hormonii și secrețiile unor glande - pancreas, prostată;
  • antiinflamator;
  • anticolesterolemic;
  • anticancerigen;
  • antiseptic;
  • vindecarea leziunilor cutanate;
  • antioxidant.

Condiții și boli în care se utilizează ceapa

  • răceli și gripă;
  • pentru căderea părului;
  • în caz de mușcături sau înțepături de insecte - afectează durerea și umflarea;
  • vaporii de ceapă sunt folosiți pentru tratarea rănilor și ulcerelor purulente;
  • boala de inima;
  • Diabet;
  • erupții cutanate;
  • fierbe;
  • cicatrici;
  • nas curbat;
  • hiperplazie de prostată;
  • ateroscleroza.

Ceapa previne dezvoltarea tartrului, gingivitei, cariilor, parodontitei. Labă de ceapă ameliorează arsurile. Se prepară amestecând ceapa tocată mărunt cu puțină apă și amestecul rezultat se aplică în zona afectată - are un efect antiseptic și analgezic. Este inclus și recomandat în tratamentul gutei, obezității și reumatismului.

Cum se folosește

  • în insuficiență cardiacă - 10 grame de ceapă se fierb timp de 1 oră în 1 litru de apă. După strecurare, lăsați să se răcească și beți de mai multe ori pe zi înainte de mese.
  • când o mușcătură de insectă este frecată cu ceapă, are un efect calmant și antiinflamator. Ulterior, umflarea, durerea și mâncărimea scad.
  • decoct de ceapă pentru păr sănătos și stimulează creșterea acestuia - o mână de coji de ceapă fierbe timp de 10 minute într-un pahar cu apă. Spălați-vă părul cu lichidul rezultat, procedura se face o dată sau de două ori pe săptămână. Aceasta tratează, de asemenea, mătreața, iar părul dvs. capătă o nuanță aurie de paie.
  • îndepărtați negii cu ceapă - ceapa tocată, aspirina zdrobită și apa rece se amestecă cu o pulpă. Se aplică pe neg și se aplică un plasture deasupra acestuia. Deci, rămâne peste noapte. Se efectuează mai multe proceduri, în urma cărora pielea este curățată de negi.

  • utilizarea cepei atunci când se lucrează cu substanțe chimice lichide - puneți ceapa feliată în apă lângă ele. Absoarbe mirosul chimic, dar camera începe să miroasă ca ceapa - mai utilă decât fumurile chimice.
  • alungă furnicile din casă cu ceapă - capul de ceapa proaspat taiat asezat in calea animalelor ii alunga pentru ca nu le place mirosul acestuia.
  • Potrivit oamenilor de știință francezi, consumul regulat de usturoi și ceapă de către femei îi protejează de dezvoltarea cancerului de sân.
  • ceapa și labă de zahăr la întinderea mușchilor - ceapa taiata marunt si amestecata cu putin zahar. Amestecul este plasat între o cârpă subțire, aplicat pe zona afectată și bandat. Compresa se schimbă o dată pe zi.

Ceapa este procesată și utilizată în scopuri medicinale în multe moduri și rețete. Este una dintre cele mai utilizate plante în medicina populară.

În termeni culinari, ceapa este extrem de utilizată pe scară largă, nu numai ca ingredient principal al unui fel de mâncare, ci și ca decor al diferitelor tipuri de feluri de mâncare. Datorită conținutului său de acizi organici și uleiuri esențiale, legumele stimulează procesele digestive prin creșterea poftei de mâncare și secreția sucurilor gastrice. De asemenea, stimulează activitatea bilei și a ficatului.

Interesant pentru ceapă

  • fosilele cu ceapă datează de 5.000 de ani în urmă;
  • se presupune că cultivarea sa culturală a început acum 2.000 de ani în Egiptul antic;
  • potrivit egiptenilor, ceapa este un simbol al vieții veșnice datorită formei sale sferice și a cercurilor concentrice. L-au îndumnezeit;
  • urme ale acesteia au fost găsite pe orbitele faraonilor. Se credea că aroma sa puternică le va restabili spiritul;
  • grecii l-au consumat în cantități mari, deoarece credeau că le purifica sângele;
  • iar gladiatorii romani au fost frecați cu ceapă, scopul fiind să-și „întărească” mușchii;
  • în trecut, ceapa era atât de valoroasă încât oamenii le ofereau cadouri și își plăteau chiriile;
  • a fost folosit pentru tratarea caderii parului, durerilor de cap, muscaturilor de sarpe;
  • Cristofor Columb a transportat ceapă în America de Nord;
  • una dintre primele culturi menționate în Biblie este ceapa ca parte a dietei egiptene;
  • Pliniu cel Bătrân descrie 6 tipuri de ceapă în „Istoria naturală”.

Motivul pentru care ceapa este fierbinte la ochi!

Celulele vegetale conțin enzime și sulfuri. În timpul interacțiunii lor, se formează acizi sulfonici. Sunt instabile și se disipă sub formă de gaz. Când ajunge în ochi, interacționează cu umiditatea din ei, formând o soluție slabă de acid sulfuric, care irită ochii. Rezultatul este o lacrimă puternică care are ca scop spălarea agentului iritant.