Știați că în trecutul îndepărtat a consumat Roma ceapa verde pentru forță, rezistență și protecție împotriva diferitelor boli?

Chiar și atunci era cunoscut pentru calitățile sale de sănătate și astăzi este o parte integrantă a alimentației sănătoase de primăvară.

Un fapt curios despre el este că conține mult mai mult zahăr decât mere și pere. Fitoncidele conținute în acesta neutralizează microbii și protejează împotriva infecțiilor. Consumate înainte de cină, ceapa proaspătă îmbunătățește somnul, recomandată pentru oboseală de primăvară și epuizare.

Iată celelalte calități ale cepei verzi, din cauza cărora trebuie să fie prezentă în meniul tău:

Conține fier

Aceasta nu înseamnă că o salată cu ceapă verde ar îmbunătăți semnificativ hemoglobina.

Conține vitamina C, vitamina A, vitamine B.

Consumul regulat de ceapă verde îi va oferi corpului substanțele de care are nevoie corpul.

Conține quercetină și antociani

ceapa

Acestea stimulează sistemul imunitar și sunt necesare mai ales primăvara, când corpul nostru este epuizat după iarnă.

Conține potasiu

Potasiul este oligoelementul inimii. Împreună cu sodiul se menține
echilibrul apei în corpul nostru. Potasiul este, de asemenea, important pentru menținerea echilibrului acid.

Notă: Limitați consumul de ceapă verde dacă suferiți de boli de ficat, stomac și rinichi.