Primăvara este anotimpul preferat de majoritatea dintre noi, dar dacă suferiți de oboseală de primăvară, toată fericirea, împodobită cu cântece de păsări și soare moale, poate fi umbrită. Influența oboseala primăverii cu sport sporit și o atenție deosebită la tot ceea ce consumi. Vă oferim o listă de alimente care vă vor restabili energia și vă vor permite să vă bucurați de inima sezonului preferat de primăvară.

alimente

1. Alimentele neprelucrate

Deși hamburgerii cu brânză și cartofii prăjiți vă pot calma o vreme, valoarea lor nutritivă este scăzută. Alimente procesate, inclusiv cele mai ambalate sau conservate, produse de patiserie, cârnați etc. sunt de obicei pline de conservanți, grăsimi trans și aditivi artificiali care vă vor îndepărta energia în loc să vi-o furnizeze. Evitați-le mai ales în acest sezon!

2. Fructe și legume de sezon

Cu cât mâncarea dvs. este mai proaspătă, cu atât va conține mai mulți nutrienți. Consumul de fructe și legume de sezon înseamnă că acestea sunt coapte în mod natural.

Scufundare în spanac

Baza cremoasă: aveți nevoie de un reziduu cremos, care poate fi din iaurt și maioneză, din brânză de vaci bună, din smântână, din iaurt strecurat sau o combinație a unora dintre aceste baze.

Spanac: puteți folosi spanac proaspăt sau congelat. Dacă este proaspăt, înmuiați-l în apă de sodă câteva ore înainte pentru a spăla nitrații. Apoi fierbeți și strângeți.

Aditivi: totul este o chestiune de gust - puteți alege aditivi proaspeți precum ardei, țelină, castraveți și puteți alege măsline, nuci prăjite, semințe, chia etc. Totul este o chestiune de gust și imaginație.

Condimente: Toate condimentele verzi proaspete se potrivesc bine cu spanacul, dar chiar dacă condimentezi doar cu usturoi, nu vei greși.

3. Apă și băuturi decofeinizate

Apa este esențială pentru funcționarea optimă a corpului. Deși apa nu furnizează energie sub formă de calorii, aceasta ajută la facilitarea proceselor energetice, care în sine reprezintă un impuls energetic. Beți apă pe tot parcursul zilei și încercați chiar să înlocuiți cafeaua, sifonul și alte băuturi cu apă. S-a demonstrat că cafeina are unele beneficii pentru sănătate. Deși oferă un impuls pe termen scurt, nu oferă de fapt energie de durată organismului.

Apă cu castraveți

Există multe beneficii pentru sănătatea apei de castravete. Ajută la detoxifiere, suprimă alimentația emoțională și ajută la creșterea metabolismului.

Pentru a face apă de castravete, pur și simplu curățați un castravete și tăiați-l în felii foarte subțiri. Marinati-l in apa buna de masa pentru cateva ore, de preferat peste noapte la frigider. De asemenea, puteți adăuga lămâi, mere, căpșuni și alte produse de sezon.

Serviți cu gheață sau purtați o sticlă în geantă care vă va hidrata în timpul zilei.

4. Glucide complexe

Glucidele simple, care constau din zaharuri simple, nu transportă energie și stimulează doar pancreasul să secrete insulină. În timp ce carbohidrații complecși precum orezul brun, fulgi de ovăz, cartofii coapte se pot acumula în organism sub formă de glicogen, care este principalul combustibil pentru mușchi.

Tort de ciocolata cu orez

2 linguri. ulei de măsline sau unt

1 linguriță orez brun

3? pahare de lapte cald

2 linguri. pudră de cacao

Cacao pentru stropire

Mod de preparare:

1 Încălzește untul într-un castron mare, adaugă orezul și gătește timp de 2 minute la foc mediu, amestecând continuu.

2 Adăugați tot laptele încălzit și cacao. Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se gătește foarte atent, amestecând regulat pentru a preveni lipirea orezului de tigaie. Trebuie să amestecați până când laptele este absorbit și orezul devine fraged - aproximativ 30 de minute.

3 Se transferă într-un castron pentru a se răci. Preîncălziți cuptorul la 160 de grade. Ungeți tigaia cu ulei și presărați migdale măcinate.

4 Într-un castron, bateți ouăle și zahărul. Se toarnă amestecul de ouă în amestecul rece de orez. Coaceți timp de 30 de minute sau până devin aurii.

Când tortul se răcește, se presară cacao și mai multe migdale.

5. Nuci și semințe

Nucile și semințele sunt unul dintre cele mai bune alimente pentru a combate oboseala și foamea. Prin consumul lor obținem substanțe nutritive importante precum vitamine, magneziu, seleniu, acid folic, cupru, fibre. Cel mai bine este să le consumați crude, pre-îmbibate în apă.

Bare super energizante

Folosiți fulgi de ovăz ca bază pentru bare.

Adăugați la ele nuci brute zdrobite la alegere și semințe - nuc bulgaresc, nucă de Brazilia, alune, migdale, semințe de in, semințe de cânepă, chia etc.

Lipiți-le cu curmale măcinate, miere, sirop de arțar, unt de arahide.

Condimentați în continuare cu fructe uscate tocate mărunt, boabe de cacao măcinate, nucă de cocos etc.

Mod de preparare:

1 Amestecați ovăzul împreună cu nucile și semințele și coaceți-le la cuptor pentru cel mult 10 minute, stropite cu ulei de măsline.

2 În timp ce răciți, încălziți mierea și amestecați-o bine cu curmale, sirop de arțar sau unt de arahide, adică cu agenți de „lipire”.

3 Colectați cele două amestecuri, amestecați-le bine și întindeți-le pe hârtie de copt pe o tavă mare.

4 Într-un cuptor foarte scăzut, uscați „aluatul” timp de aproximativ o oră, iar după ce se răcește, tăiați-l în bare și răciți-l scurt în frigider.

Acesta este principiul barelor - poți alege cum să le faci în funcție de produsele pe care le iubești și le ai.

6. Ouă

Sunt bogate în aminoacizi și în principal în leucină, care stimulează sinteza proteinelor în mușchii noștri. În plus, sunt bogate în vitamine B, necesare pentru producerea de energie.

Curry de ouă

2 linguri. ulei de cocos

1 linguriță semințe de muștar

2 cuișoare întregi

3 păstăi de cardamom verde, crăpate

1 ceapă, tocată mărunt

4-5 căței de usturoi mărunt

1 lingură. ghimbir măcinat fin

2 ardei iute foarte fin

1 linguriță garam masala

1 linguriță coriandru

1/4 linguriță semințe de fenicul măcinate

8 frunze de curry (opțional)

1/4 linguriță pudra de chili

3 roșii coapte, tocate mărunt

1 cutie de lapte de cocos

6 ouă fierte, întregi sau în jumătăți

2 linguri de coriandru tocat

Mod de preparare:

1 Încălziți uleiul de cocos într-o cratiță la foc mediu și prăjiți ușor semințele de muștar, cuișoarele, scorțișoara și cardamomul pentru a le elibera aromele. Aveți grijă să nu le ardeți.

2 Adăugați ceapă și prăjiți timp de 6-7 minute. Este rândul usturoiului, ghimbirului, ardeilor iute, garam masala, coriandru, turmeric, semințe de fenicul măcinat, frunze de curry și pudră de chili. Gatiti 2 minute.

3 Adăugați roșiile și ketchupul și gătiți încă 4-5 minute, amestecând des.

4 Se toarnă laptele de cocos împreună cu sarea și se fierbe. Reduceți căldura la mediu-mic și fierbeți sub capac timp de 20 de minute, amestecând ocazional.

5 Adăugați cu grijă ouăle și fierbeți încă 3-4 minute.

Se servește cu coriandru proaspăt, orez, naan sau altele.

7. Banane

Zahărul din fructe din banane intră în sânge puțin mai repede decât alte fructe. De aceea, ele sunt una dintre cele mai rapide modalități de a vă energiza. Ele sunt, de asemenea, o sursă excelentă de potasiu, fibre, vitamine și cantitatea perfectă de carbohidrați, care oferă acest mare impuls energiei naturale.

8. Chia

Tradus, „chia” înseamnă „tărie”. Aceste semințe în miniatură sunt pline de vitamine, acizi grași omega-3, minerale, fibre.

Potrivit unui studiu realizat în rândul sportivilor, consumul de semințe de chia oferă la fel de multă energie ca băuturile sportive cu carbohidrați.

Mic dejun 1 minut

1 pâine plată (de preferință integrală)

1 pere în bucăți

2 linguri. unt de arahide

1 linguriță semințe chia

1/2 linguriță scorțișoară

Mod de preparare:

1 Încălziți pâinea într-o tigaie sau în cuptorul cu microunde.

2 Periați-l cu unt de arahide, apoi așezați pe el banana și para. Se presară cu chia și scorțișoară și se îndoaie.

Puteți servi cu alte fructe de sezon la alegere și cu o minge de smântână.

Pentru informații mai utile și sugestii gustoase, căutați revista „Rețete pentru sănătate”.

În noul nostru număr veți găsi oferte culinare fascinante. Veți afla mai multe despre alimentele organice și dacă acestea beneficiază cu adevărat. Veți afla mai multe despre alimentele care topesc grăsimile în jurul taliei. Iată șase feluri de mâncare cu avocado.

Dacă ești un fan al vegetarianismului, există rețete interesante pentru tine. Din paginile noastre va fi clar care sunt cele mai ciudate deserturi din lume.

Vă vom oferi idei pentru aperitive cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a vă mângâia palatul și care vă vor ajuta să slăbiți. În fiecare secțiune gătim și cu superalimente.

Vă vom întâlni și cu anason - maestrul divers din bucătărie, iar invitatul nostru special este Vanya Filipova de la Culinary cu mine, care ne va duce în jurul lumii sale culinare. Tortul ei cu alune de ciocolată ispitește de pe coperta noastră.

De la Ekaterina Mircheva, creatorul blogului My Candy Kitchen, vom afla ce capodopere delicioase putem transforma resturile de carne albă.

În număr veți găsi rețete pentru a trata oaspeții dragi, precum și un meniu săptămânal potrivit pentru diabetici. Iată câteva soiuri irezistibile de plăcintă. Vă vom întâlni cu turnul culinar babilonian - bucătăria evreiască, precum și mai multe tipuri de chutney și maioneză cu nuci.

De la psihiatrul Dr. Mladen Penchev veți înțelege rolul vinului roșu ca prevenire împotriva bolilor degenerative ale creierului și re

    Cuvinte cheie:
  • unt
  • semințe
  • apă
  • minute
  • adăuga
  • energie
  • lapte
  • fructe
  • fin
  • nuci
  • migdale
  • vitamine
  • glucide
  • castravete
  • cale
  • pentru femeie
  • мила бг
  • rețete pentru vindecare

Mila/Alimentație sănătoasă

Mituri despre alimentația sănătoasă pe care trebuie să le cunoaștem

Uneori, prejudecățile legate de alimentația sănătoasă pot fi greu de depășit. De aceea, am adunat pentru dvs. câteva dintre cele mai populare declarații despre el, cu care îl vom dezmembra

Cum se mănâncă după COVID-19

Potrivit medicilor, hidratarea și nutriția joacă un rol important în răspunsul și recuperarea organismului după COVID-19 și reprezintă o parte esențială a tratamentului nostru medical.

Angie Casabie: Dacă doriți să slăbiți, reduceți alimentele fără celuloză (+ meniu)

Dr. Casabie, sărbătorile sunt doar motivul pentru care ne îngrășăm iarna? Orice alimentație excesivă și dieta necorespunzătoare duc la creșterea în greutate. În vacanțe, se acumulează ocazii pentru mese copioase

4 rețete de sănătate dovedite științific de bunica

Există unele credințe care au venit de la strămoșii noștri, care sunt respectate de toți cei care aderă la un stil de viață sănătos. Știința dovedește că unele dintre ele sunt adevărul

Alimentație sănătoasă pentru osteoartrita genunchiului

Când faceți un plan pentru a face față osteoartritei genunchiului, nu neglijați puterea alimentelor. Nu există o dietă specifică pentru tratarea problemei dvs., dar vă puteți bucura de o îmbunătățire deosebită

Yuri Kovachev: În timpul iernii, reduce iaurtul

Yuri Kovachev este profesor de preparare a alimentelor ayurvedice. I-am cerut sfaturi cu privire la cele mai utile feluri de mâncare pentru corpul nostru în timpul iernii. A fost de acord să ofere câteva rețete delicioase și utile