Grătarele sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a obține gustul fructelor. Este ușor de realizat în aer liber sau în interior și funcționează pentru producție din orice anotimp. Unele dintre preferatele noastre sunt bananele, pepenele verde, piersicile, prunele, nectarinele, merele, perele, ananasul și mangoul, dar lăsați-vă imaginația să se elibereze! Indiferent ce alegeți, urmați pașii de mai jos pentru un fruct sărut fără cusur.
1. Matur, dar nu prea matur
Doriți să trimiteți fructul chiar înainte de a-l mânca așa cum este. Ar trebui să fie ușor ferm, astfel încât să poată fi la grătar. Căldura caramelizează zaharurile din fruct și slăbește structura, astfel încât este mai probabil ca ceva să se defecteze.
2. Mai mare este mai bine
Tăiați fructele în bucăți mari, astfel încât să nu cadă între grătare. Chiar dacă lucrați cu oala în interior, doriți să alegeți bucăți mai mari pentru a menține structura fructului. Sfat bonus: Dacă săriți banane, păstrați-le în coajă pentru a proteja textura moale - căldura ridicată vă va asigura că gătesc.
3. Alegeți-vă grăsimile
Periați fructele cu ulei neutru, cu căldură mare, cum ar fi șofranul sau uleiul din semințe de struguri. Untul topit sau untul limpezit funcționează de asemenea bine.
4. Nu vă faceți griji
Grătați fructele la temperatură ridicată timp de 3 minute fără a vă mișca sau roti pentru a obține o friptură perfectă (și mărci de grătar de prestigiu!). Întoarceți și gătiți încă 1 până la 3 minute.
5. Fii creativ cu asocierea
Fructele la grătar sunt la fel de delicioase în aplicații dulci și picante - posibilitățile sunt nelimitate. Încercați piersici împreună cu pui de porc sau pui. Pepenele roșu face o salată răcoritoare de vară, combinată cu brânză feta, mentă sau busuioc, ulei de măsline, sare de mare și piper. Scoateți bananele din piele și acoperiți cu înghețată și sos de ciocolată pentru un nou aport de banane.
Căutați mai multă aromă de fructe la grătar? Iată câteva dintre rețetele noastre preferate încercate și adevărate:
Tort dulce cu piersici și prune
Pepene galben de fructe prosciutto
Ananas la gratar cu sorbet de cocos
Cârnați de pui la grătar cu pere
Prune prețioase cu biscuiți și înghețată
Urmăriți acești pași în acțiune, în timp ce expertul în „Galeriile de bucătărie” Thomas Joseph grătește banane, pepene verde și piersici:
- Profesor din Germania cu terapie unică - urious Curios • știri despre stilul de viață, dietele,
- Profesorul a identificat rasa Elenei Rudolph - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață,
- Renumit chirurg cardio Nu mâncați micul dejun pentru a vă menține sănătos! ᐉ Curios • știri despre stilul de viață despre modul în care
- Sucul modern de țelină contribuie la mai multe riduri - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață despre cum să
- Anunțuri - Cel mai bun mod de a slăbi - Lipovon - Varna