crăciun

Conducătorul puterii

Copiez din cutie

Cimbru
Salvie
Vâsc alb
Mentă
Rădăcini de lemn dulce

Cred că le puteți găsi separat, dar acest ceai este disponibil în farmacii și magazine alimentare.
Noroc cu curcanul. În prezent îl coc și soțul meu nu mai suportă mirosurile care se răspândesc și întreabă doar când va fi gata.

Conducătorul puterii

Mulțumesc Mira pentru rețetă.
Curcanul a devenit foarte gustos, oaspeții și-au lins degetele și acum voi fi renumit ca un mare bucătar.

Crăciun fericit tuturor!

Crăciunul acesta am făcut un curcan pentru prima dată/altfel o fac bunicile/așa că această rețetă a ieșit grozav, am improvizat și am adăugat stafide. Umplutura este supusă ajustărilor cantității, deoarece această rețetă este pentru curcani imensi de tip american:

Friptură de curcan cu castane
/ Bucătărie americană /

PRODUSE:
1 curcan
500 g carne tocată
1 plic (125) g unt
100 g orez
150 g prune uscate, pre-îmbibate timp de aproximativ 1 oră în apă
1 măr acru mare, curățat și tăiat cubulețe
1 ceapă, tocată mărunt
200 g castane, prăjite, curățate și tocate mărunt
100 ml ulei
1 lingură cimbru tocat mărunt
1 lingură sărată
1 frunza de dafin
10-15 boabe de piper negru
3 linguri de făină
Sarat la gust