Fără gluten, fără drojdie, 3BPMV, pentru timpul în care nu există timp 🙂
Fiecare burger are 3 blocuri în funcție de Diet Zone (3BPMV)

burger

fără gluten

fără mai

Pentru 4 pâini:
1 ou
100g iaurt
1 lingură. ulei de masline
½ linguriță egală de sare
150g făină fără gluten cu agent de dospire.

Se amestecă bine toate produsele, se formează 4 pâini și se coace într-o tigaie pe hârtie de copt - cuptorul preîncălzit, la 200 de grade, până când este gata.

În timp ce prăjiturile se coc, pregătește burgerii.

Pentru burgeri:
360g amestec de carne tocată, fără aditivi și E-uri
sărată și puțin ceapă tocată mărunt.
Amestecă totul bine.
Rulați carnea tocată între două bucăți de folie pentru depozitare proaspătă.

Cu un castron mic, tăiați burgeri rotunzi mari (dimensiunea ar trebui să fie puțin mai mare decât pâinile, deoarece se vor micșora în timpul coacerii) și coaceți pe o tavă cu grătar.

Restul este opțional sau prin inerție:
* pâine, salată, burger, roșie, maioneză de casă și ceapă roșie
* pâine, aisberg, murături, burger, roșii, muștar, ceapă roșie și niște mozzarella pentru el.

Note:
- Dacă nu urmați o dietă fără gluten, puteți folosi făină de einkorn, a cărei cantitate este de 170 g (12 BB). De asemenea, trebuie să adăugați un agent de dospire - sodă sau praf de copt;
- carnea tocată este carne tocată, un amestec de carne de vită și porc, slab;
- iaurtul și alte legume din burger sunt o cantitate mică, pe care o neglijez în conturile din zonă.
- Dacă mâncați în zonă, nu adăugați mai multe grăsimi. Înlocuiți maioneza cu sos de iaurt, puțină muștar și condimente, dacă doriți.