Când oamenii se gândesc la foame, de obicei își imaginează fotografii de femei slabe și copii undeva în adâncul lumii a treia. Două femei americane au făcut o investigație și un documentar în care dezvăluie că cei subnutriți pot fi de fapt vecinii lor. „Place at the Table” a ajuns vineri în cinematografele din Statele Unite și a spus că în țară, considerată cea mai bogată și mai prosperă din lume, zeci de milioane se culcă flămânzi în fiecare seară.

jenant

„Majoritatea americanilor habar nu au cât de mare este problema”, a spus Christy Jacobson. „De fapt, foametea din America este invizibilă”, a adăugat un alt regizor Lori Silverbush. Filmul nu este în stilul propagandistic agresiv al lui Michael Moore, ci o investigație asupra modului în care într-o țară cu atâtea resurse, 16% din populație (adică aproape 50 de milioane de oameni) trăiește în gospodării cu puține alimente sau în pragul foametei și subvențiile federale pentru agricultură dăunează de fapt bunăstării publice.

Inacțiunea este cea mai proastă strategie, mai ales că consecințele înfometării asupra sănătății sunt grave. „Prețul pentru întreaga națiune este astronomic”, a spus Jacobson.

Foamea invizibilă

Ideea s-a născut după un telefon de la un director de școală către Tom Colicho, un maestru bucătar din New York, soțul lui Lori Silverbush și producătorul executiv al filmului. Cu ceva timp în urmă, Laurie și Tom s-au oferit să ajute copiii aflați în dificultate din East Harlem, iar directorul a sunat să le spună că o fetiță de 12 ani din acest grup săpa pentru mâncare la gunoi.

Se dovedește a fi unul dintre așa-numiții flămând invizibil. Pentru ochiul neantrenat, arată ca o fată obișnuită, dar este de fapt unul dintre cei peste 16 milioane de copii din Statele Unite care suferă de foame sau „nesiguranță alimentară” - situație în care este îndoielnic că de câteva ori pe lună o gospodărie poate permite o alimentație normală și sănătoasă. „A fost un exemplu absolut de copil subnutrit”, a spus Silverbush. Fata rămâne în urmă în școală și adesea adoarme la ore.

Astfel au început câteva luni de investigații detaliate în cazul complex și filmarea filmului prezentat la Sundance Film Festival de anul trecut (dar sub un nume diferit - Finding North).

Deserturi alimentare

Povestea lor îi poate surprinde chiar și pe cei relativ familiarizați cu problema foametei din America. Există, de asemenea, lucruri noi în film, precum descoperirea așa-numitelor deserturi alimentare. Acestea sunt zone nu numai în mediul rural, ci și în orașe, unde există o mulțime de alimente ambalate și conservate sau băuturi carbogazoase în magazine, dar nu puteți găsi morcovi, mere, legume sau fructe proaspete.

Chef Ree Harris spune în film că în orașul natal Johnstown, Mississippi, „niciun magazin nu vinde fructe, dar avem chipsuri, înghețată, produse de patiserie”., afirmă că aproximativ 14 milioane de americani trăiesc în astfel de „deșerturi alimentare”, unde aproape nu există acces la fructe și legume sau la marile magazine cu tarabe pentru produse proaspete.

Subvenții greșite

În același timp, familiile cu venituri mici și chiar cele ale lucrătorilor industriali nu își pot permite fructe și legume proaspete sau alimente cu proteine ​​de calitate. Acest lucru înseamnă că semifabricatele și alimentele procesate sunt mult mai ieftine și politica federală de subvenționare a fermierilor este de asemenea de vină.

Banii mari se îndreaptă către antreprenorii deja profitabili, astfel încât costul alimentelor procesate rămâne redus, în timp ce fermele mai mici nu primesc sprijin similar, chiar dacă unii dintre ei vor să cultive produse proaspete pentru piață.

În ultimii 30 de ani, prețul fructelor și legumelor a crescut la fel de mult pe cât prețul alimentelor procesate a scăzut. De aceea, astăzi o pere costă la fel de mult ca un sandviș.

"Cheltuim 20 de miliarde de dolari pe an pentru subvenții agricole, dar pentru alimente greșite. Și acest tip de bani poate face mult pentru o alimentație sănătoasă și educarea populației, începând cu copiii", a spus Marion Nestle, profesor de nutriție la New. Universitatea York.

Să spunem mai întâi Americii despre problemă

Combinația acestor fapte demonstrează o legătură surprinzătoare între obezitate și lipsa mare de alimente. Foamea și excesul de greutate sunt simptome ale aceleiași probleme.

Autorii oferă spectatorilor să se implice în mișcări și acțiuni, care, în primul rând, să provoace conversații și dezbateri, să explice publicului cât de mare este problema. În etapa următoare vin inițiativele legislative și solicită ca problema să fie tratată ca o chestiune de securitate națională. A avut loc o campanie similară după The Hunger in America (1968), urmată de inițiative de succes care aproape au eliminat problema malnutriției la începutul anilor 1970.

Sistemul este greșit

Astăzi, majoritatea milioanelor de americani afectați își suportă în tăcere soarta. Mulți se tem să ridice problema, deoarece se tem că vor fi acuzați că se bazează exclusiv pe ajutor. Prin urmare, se știe puțin despre foamete.

"Ca națiune, ne menținem capacitatea de a ieși singuri din mlaștină. Suntem foarte independenți. Cealaltă parte este că, dacă cineva nu se descurcă foarte bine, atunci ceva este în neregulă sau, într-o oarecare măsură, de vină. . Oamenii o iau foarte în serios. Le este rușine, se simt umiliți și acest lucru continuă literalmente în fața ochilor noștri. În timp ce filmam filmul ne-am dat seama că oamenii nu sunt de vină. Sistemul este greșit ", spune Silverbush.

Când profesorul arată ca o banană

Unul dintre primele episoade din „Locul la masă” spune povestea Rosie, elevă de clasa a V-a, care locuiește într-un oraș rural din statul Colorado alături de mama, surorile, bunicii ei. Împreună, colectează venituri care aproape nu îndeplinesc criteriile pentru a primi timbre alimentare. Rosie nu pare flămândă, dar povestea ei îi îngrijorează pe spectatori cu o descriere a modului în care uneori merge la școală atât de înfometată încât își imaginează profesorul ca pe o banană. Ajutorul pe care îl primesc uneori de la banca de alimente sunt, de asemenea, produse semifabricate ambalate procesate. Nu sunt destui bani pentru legume.

Povestea este aceeași pentru Tremonica, o fetiță supraponderală de 8 ani din Mississippi, care suferă de astm, dar continuă să mănânce alimente ambalate, deoarece nu are destui bani pentru mai mult.

Același lucru se întâmplă și cu Barbie Isquerdo, o mamă singură a doi copii din Philadelphia, care se luptă și își găsește de lucru, doar pentru a constata că salariul nu este suficient pentru a-i hrăni în mod normal, dar este suficient pentru a opri beneficiile pentru copii și cupoanele de petrecere care este deja 5 dolari pe zi). Tânăra femeie ambițioasă și mândră deschide frigiderul gol la doar cinci zile după ce și-a primit salariul și începe să plângă.

Celebrul actor Jeff Bridges, care susține un program de eradicare a foametei în Statele Unite, a spus asta în 1980. băncile de alimente și bucătăriile pentru persoanele defavorizate social erau 200. Astăzi sunt 40.000.