Am un program zilnic foarte încărcat, dar spre deosebire de prietenii mei mereu ocupați, nu numai că iubesc bunătățile, dar îmi face plăcere să experimentez și în bucătărie. Cum reușesc să fac pe plac atât oaspeților, cât și familiei? Este foarte simplu: nu-mi place fusul sub nicio formă și nu mă ocup niciodată de rețete complicate.

Criteriile mele pentru o rețetă bună sunt:

  • Conținut caloric redus
  • Componente minime
  • Timp minim de gătit
  • Gust maxim
  • Utilitate maximă

Acasă suntem cu toții iubitori de deserturi, așa că vara fac o varietate de înghețate. Natural, dietetic și sărac în calorii. Există un milion de variante, iar baza este de 3-4 rețete ușoare cu care vor face față chiar și leneșii.

Nu știu dacă cineva se deranjează să citească etichetele de pe ambalaj după ce a mâncat înghețată pentru a-și face o idee despre ceea ce este de fapt ingerat. La începutul vieții mele sănătoase, am făcut-o în mod regulat și, de fiecare dată, am simțit conștiința mea vinovată, îndemnându-mă fie să nu mă opresc la vitrinele frigorifice, fie să nu citesc compoziția. Dar știam compoziția pe de rost și nu aveam nimic de ascuns de mine că 100g de înghețată sunt mai întâi peste 200 kcal (în termeni de calorii este ca și cum ai lua masa de prânz, dar tu nu ești), în al doilea rând - cu siguranță nu este cea mai bună combinație de zahăr pur + ulei de palmier și, de asemenea, cu o mulțime de suplimente E care strică și mai mult acest tort.

Dar mi-a plăcut și am început să caut o alternativă.

Așa că m-am oprit la aceste rețete. Componentele sunt pentru 1 portie.

rapide

Rețeta 1 - înghețată cu banane

Datorită conținutului ridicat de proteine ​​vegetale și a texturii cremoase, înghețata cu banane arată ca obișnuită. Bananele sunt disponibile pe tot parcursul anului, iar rețeta este foarte simplă. Este potrivit mai ales pentru sportivii care iubesc bananele și clătitele cu banane.

  1. Banana - 1 buc.
  2. Aditivi - dacă doriți, nuci, ciocolată neagră

Banana decojită tăiată în bucăți și introdusă în cameră sau congelator timp de 3 ore. Când devin tari, sunt bătuți cu un blender puternic. Masa spartă este readusă în congelator, apoi consistența devine mai bună.

Reteta 2. Inghetata proteina-fructe pentru culturisti

Această înghețată este cea mai potrivită pentru iubitorii de shake-uri proteice.

  1. Coacăze negre (sau alte fructe, afine, zmeură) - 1 cană
  2. Proteina din zer - 30 g
  3. 1,5% lapte - 3 linguri.
  4. Zahăr sau miere - 1 linguriță.

Totul fără lapte, bateți cu un mixer, adăugați treptat laptele la consistența cremei groase. Puneți într-o cameră sau congelator timp de aproximativ 3 ore.

Rețeta 3. Înghețată cu iaurt dietetic „Căpșuni”

  1. Iaurt natural (sau iaurt) - 100 g
  2. Boabe - 100 g
  3. Miere - 2 lingurițe.
  4. Nuci - o mână

Bate iaurtul, căpșunile, nucile și mierea cu un blender (tocător). Amestecul se pune la congelator timp de 3-5 ore.

Reteta 4 Inghetata cu fructe de padure cu gelatina

O rețetă puțin mai complicată, dar gelatina oferă o consistență bună.

  1. Căpșuni - 5-6 bucăți
  2. Lapte - 200 ml.
  3. Pachet de gelatină 7 g
  4. 50 ml apă pentru gelatină.
  5. Zahăr - 1 linguriță.

Puneți laptele la congelator aproximativ jumătate de oră (ar trebui să cristalizeze ușor).

Gelatina se toarnă cu 50 ml apă clocotită pentru înmuiere. Se amestecă până se dizolvă complet și se așteaptă să se răcească.

Bateți căpșunile cu un blender împreună cu zahărul.

Laptele cristalizat se bate cu un mixer la viteză maximă. Pe măsură ce volumul crește, amestecul de gelatină este adăugat într-un flux subțire fără a opri mixerul. Trebuie obținută o masă de aer cu „vârfuri”. Se amestecă cu grijă cu căpșunile și se pune la congelator.

Rețeta mea

Când nu am deloc timp, fac un minunat desert de înghețată din shake-urile mele preferate (vanilie, ciocolată, fructe de pădure) de la producătorul francez Beautysane. Am pus o lingură dozatoare din amestec în lapte 1,5%, scutur într-un agitator și am pus la frigider. Peste o oră sau două înghețata este gata!

Îți plac versurile noastre? Urmăriți-ne pe rețelele de socializare pentru a fi la curent cu cele mai recente și cele mai interesante!