Boala Hashimoto este cea mai frecventă boală autoimună și o cauză principală de hipotiroidism sau tiroidă subactivă. Uneori se numește tiroidita lui Hashimoto sau abreviată cu cea a lui Hashimoto.

Glanda tiroidă joacă un rol major în metabolism, reglarea hormonilor și temperatura corpului. Când o persoană are Hashimoto, glanda tiroidă este inflamată cronic și nu poate funcționa ca o glandă tiroidă sănătoasă.

Tiroida încetinește sau oprește adesea producerea de hormoni esențiali care pot provoca creșterea în greutate, pielea uscată, căderea părului, oboseala, constipația și sensibilitatea la frig.

În acest articol, aflați ce alimente să consumați și ce alimente să evitați pentru ameliorarea simptomelor bolii Hashimoto.

Cele mai bune diete pentru tiroidita lui Hashimoto

cele

Nu există o dietă specifică dovedită pentru a vindeca pe toată lumea cu Hashimoto. Este necesară o abordare individuală a nutriției.

Unele dovezi clinice sugerează că următoarele diete au ajutat unele persoane cu Hashimoto:

  • dieta fara gluten
  • dieta fara zahar
  • dietă Paleo
  • fără dietă
  • fără produse lactate
  • dieta paleo modificată autoimună
  • dieta cu indice glicemic scăzut

Am analizat mai detaliat câteva dintre aceste diete de mai jos.

Fără gluten sau fără cereale

Mulți oameni cu Hashimoto experimentează, de asemenea, sensibilitate nutrițională, în special la gluten. Nu există studii în desfășurare care să susțină o dietă fără gluten pentru toate persoanele cu Hashimoto, cu excepția cazului în care au și boli de gât.

Cu toate acestea, într-un studiu efectuat pe 2223 de persoane cu Hashimoto, 76% dintre respondenți au considerat că sunt sensibili la gluten. Acești respondenți au menționat constipație, diaree, crampe, balonare, greață, reflux, gaze, cefalee, oboseală și ceață cerebrală ca simptome ale reacțiilor lor la gluten.

Dintre respondenți, 88% dintre cei care au încercat o dietă fără gluten s-au simțit mai bine. Mulți oameni raportează îmbunătățiri în ceea ce privește digestia, starea de spirit, nivelurile de energie și pierderea în greutate.

O dietă fără gluten elimină toate alimentele care conțin gluten, care este o proteină care se găsește în grâu, orz, secară și alte cereale.

Glutenul se găsește frecvent în paste, pâine, produse de patiserie, bere, supe și cereale. Cel mai bun mod de a rămâne fără gluten este să vă concentrați asupra alimentelor care nu conțin gluten în mod natural, precum legume, fructe, carne slabă, fructe de mare, fasole, leguminoase, nuci și ouă.

Dieta fără cereale

Dieta fără cereale este foarte asemănătoare cu dieta fără gluten, cu excepția faptului că și boabele sunt în afara limitelor. Aceste boabe includ:

  • nemuritoare
  • Planta africana de grau
  • Quinoa
  • mei
  • ovăz
  • hrişcă

Cu toate acestea, există puține dovezi că tăierea boabelor de gluten este bună pentru sănătate. Tăierea acestor boabe poate elimina, de asemenea, fibrele și alte surse de substanțe nutritive esențiale, cum ar fi seleniul, care sunt importante pentru persoanele cu Hashimoto.

Paleo sau paleo autoimun

Dieta Paleo încearcă să imite tiparele de mâncare ale strămoșilor noștri timpurii, concentrându-se pe alimente întregi, neprelucrate.

Cerealele, produsele lactate, cartofii, fasolea, linte, zahărul rafinat și uleiurile rafinate nu sunt permise. Este încurajată carnea fără cercuri și iarbă, precum și legumele, nucile (cu excepția arahidelor), semințele, fructele de mare și grăsimile sănătoase, cum ar fi avocado și uleiul de măsline.

Dieta Autoimune Paleo (AIP) își propune să reducă alimentele care pot provoca inflamații și leziuni intestinale. Începe cu principiile de bază ale dietei paleo, dar și taie legumele nocturne, cum ar fi roșiile, ouăle, nucile și semințele.

Dieta scăzută GI

Indicele glicemic scăzut sau dieta scăzută GI se bazează pe un indice care măsoară modul în care fiecare aliment afectează nivelul de zahăr din sânge al unei persoane.

Unele persoane cu diabet de tip 2 folosesc această dietă; dieta poate reduce și riscul bolilor de inimă și poate ajuta unii oameni să piardă în greutate.

Foarte nutritiv

Pentru persoanele care nu doresc să se concentreze asupra alimentelor pe care să le taie, alegerea unui plan de dietă nutrițional flexibil poate fi cea mai bună opțiune.

O dietă densă include varietate și se concentrează pe alimente întregi, cu o gamă de fructe și legume colorate, grăsimi sănătoase, proteine ​​slabe și carbohidrați din fibre. Produsele alimentare includ:

  • legume cu frunze precum cafea și spanac
  • pește gras, inclusiv somon
  • o varietate de legume colorate, cum ar fi varza de Bruxelles, broccoli, morcovi, sfeclă și ardei roșu, galben și portocaliu
  • fructe, inclusiv fructe, mere și banane
  • grăsimi sănătoase, inclusiv avocado și nuci
  • proteine ​​slabe, inclusiv tofu, ouă, nuci, fasole și pește
  • alimente fibroase, inclusiv fasole și leguminoase

Întrucât aceste alimente, ca principal obiectiv al dietei, vor lăsa mai puțin spațiu pentru alimentele zaharate procesate și rafinate.

Condimentele antiinflamatoare precum curcuma, ghimbirul și usturoiul sunt, de asemenea, încurajate.

Nutrienți pentru hipotiroidism

Studiile arată că unii nutrienți joacă, de asemenea, un rol în boala Hashimoto. Ei includ:

Vitamina D

Mai multe studii au descoperit o legătură între nivelurile scăzute de vitamina D și Hashimoto. Într-un studiu realizat pe 218 de persoane cu Hashimoto, 85% au avut niveluri scăzute de vitamina D.

Oricine este diagnosticat cu boala Hashimoto ar trebui să fie sigur că își testează nivelul de vitamina D. Vitamina D poate fi produsă în organism atunci când este expusă la soare sau consumată prin alimente sau suplimente.

Deoarece mulți adulți își petrec cea mai mare parte a zilei în interior, nivelurile scăzute de vitamina D devin din ce în ce mai frecvente.

Potrivit Institutelor Naționale de Sănătate (aproximativ 5-30 de minute de expunere la soare între orele 10 dimineața și 15:00, cel puțin de două ori pe săptămână pe față, brațe, picioare sau spate fără protecție solară rezultă de obicei suficientă vitamina D. "

Dacă expunerea constantă la soare nu este posibilă, este bine să luați suplimente, deoarece foarte puține alimente conțin suficientă vitamină D.

Cele mai bune surse alimentare de vitamina D includ:

  • ulei de ficat de cod
  • pește-spadă
  • somon
  • ton
  • suc de portocale fortificat
  • lapte fortificat
  • sardine
  • ciuperci

seleniu

Nivelurile scăzute de seleniu sunt frecvente la multe persoane cu Hashimoto. Seleniul este un oligoelement cheie care este important pentru funcția creierului, imunitatea și fertilitatea.

Cea mai mare cantitate de seleniu din organism este stocată în glanda tiroidă. Mai multe studii au arătat că suplimentarea cu seleniu poate fi benefică pentru persoanele cu disfuncție tiroidiană.

Cele mai bune surse alimentare cu seleniu:

  • Nuci braziliene
  • tipul de plată
  • ton
  • midii
  • sardine
  • homar
  • ficat
  • hrană alimentată cu iarbă
  • seminte de floarea soarelui
  • ouă

Alimente de evitat

Toată lumea este diferită, dar unele persoane cu Hashimoto raportează simptome îmbunătățite atunci când evită:

  • alimente cu gluten
  • alimente cu zahăr rafinat sau adăugat
  • hrana procesata

Oricine se gândește să înceapă o dietă fără gluten ar trebui să consulte medicul, deoarece poate ajuta la determinarea dacă o persoană este sensibilă la gluten.

Scoate

Este mai important pentru o persoană să urmeze o dietă bine echilibrată, care funcționează pentru stilul său de viață decât să încerce să își eticheteze obiceiurile alimentare. Oamenii trebuie să se concentreze asupra alimentelor întregi, neprelucrate și să mănânce alimente care cresc în pământ, nu alimente care vin într-o cutie sau pungă.

Deși o dietă de protocol fără gluten sau autoimună poate ajuta la ameliorarea simptomelor pentru o persoană, este posibil să nu funcționeze pentru toată lumea.

Persoanele cu Hashimoto ar trebui să fie deschise să încerce diferite stiluri de mâncare până când vor găsi ceea ce îi face să se simtă cel mai bine. De asemenea, ar trebui să discute cu un medic sau nutriționist despre cum să se asigure că primesc toți nutrienții esențiali.