Postat pe 2 iunie 2017

bune

Diabetul poate duce la hipertensiune arterială, orbire și probleme ale pielii, poate perturba circulația sângelui, poate deteriora rinichii. O dietă adecvată poate ajuta la rezolvarea tuturor acestor simptome.

Nivelul zahărului din sânge în diabet depinde de ceea ce mâncăm la micul dejun și de ce băuturi luăm. O nutriție adecvată în bolile endocrine poate părea dificil de realizat, dar nu exclude mâncarea delicioasă.

Este important să ne amintim că chiar și un mic dejun sănătos în cantități nelimitate poate fi dăunător (de exemplu, creșterea în greutate și creșterea glicemiei).

Alimente bogate în proteine

Pacienții cu diabet trebuie să includă în dietă alimente bogate în proteine: nuci, leguminoase, ouă, brânză, ciuperci și tofu.

În ceea ce privește lista gustărilor sănătoase cu proteine, acestea sunt: ​​naut, mere cu ulei de migdale, țelină cu ulei de migdale, migdale, nuci, fistic, ouă fierte, iaurt, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, fructe, mazăre și alte produse proaspete legume.

Un mic dejun sănătos poate fi dulce sau picant, în funcție de preferințele unei persoane. Nucile se pot amesteca cu brânză sau fructe uscate sau cu iaurt.

Alimente bogate în fibre

Multe fibre se găsesc în legume, leguminoase și nuci, cereale integrale, ovăz, unele legume.

În cazul diabetului, ar trebui să fiți atenți la lista gustărilor bogate în fibre

  • Batuturi (băuturi amestecate cu fructe și legume proaspete, cu adaos de iaurt sau cereale), legume bogate în fibre fără amidon.
  • pâine integrală
  • fulgi de ovăz cu fructe proaspete sau felii de banane
  • felii de avocado
  • iaurt cu smochine tocate
  • morcovi cu hummus
  • spanac sau varză

Spanacul sau varza se adaugă adesea la shake-uri, dar există persoane cărora nu le place gustul acestor legume. În acest caz, pot fi adăugate citrice, precum portocale sau mango.

Gustări pentru diabet - informații de bază

Datorită unui mic dejun sănătos, o persoană cu diabet se simte plină (celuloza este absorbită mult timp), drept care sunteți mai puțin atrași de gustări sau produse de patiserie nesănătoase. Există alimente sănătoase în fiecare grup de alimente, deci nu există niciun motiv pentru care micul dejun cu diabet nu ar trebui să fie delicios.

În primul rând, un astfel de mic dejun ar trebui să conțină fibre. O dietă bogată în carbohidrați crește nivelul zahărului din sânge.

Fibrele sunt de două tipuri. Fibrele solubile controlează nivelul zahărului din sânge și scad colesterolul. Se găsesc în cantități mari în tărâțe de ovăz, fasole, orz, precum și în unele fructe (mere, piersici, prune, coacăze negre).

Fibrele insolubile se găsesc în: tărâțe de grâu, hrișcă, ovăz, fasole, morcovi, cartofi, vinete, ardei, nuci, stafide, prune uscate, smochine, curmale, zmeură, coacăze negre.

Fara zahar

Dulciurile, produsele de patiserie etc. pot crește nivelul zahărului din sânge și pot duce la creșterea în greutate. Persoanele cu diabet trebuie să fie conștiente de carbohidrații care se găsesc, de exemplu, în pâine, paste, fructe, legume și multe alte alimente. Dacă avem grijă să consumăm carbohidrați cu conținut scăzut de glucide, aceasta ajută la controlul glicemiei.

Există mult zahăr în băuturile carbogazoase dulci, sucurile de fructe, alcoolul. Prin urmare, nu ar trebui să facă parte dintr-un mic dejun sănătos.

Mai multe proteine

Datorită proteinelor, ne simțim plini între mese și este mai puțin probabil să mâncăm între ele. Dieta tuturor trebuie să fie bogată în proteine. Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele cu activitate fizică grea.

Bărbații au nevoie de 56 de grame de proteine ​​zilnic, iar femeile - 46 de grame. Aceasta este doza minimă cerută de organism.

Mai puțin sodiu

Cantități mari de sare sunt ingerate atunci când mâncăm alimente ambalate. Consumul redus de sodiu duce la scăderea tensiunii arteriale, riscul redus de boli cardiovasculare și accident vascular cerebral.