Fiecare dintre noi are cea mai generală idee despre care alimente sunt dăunătoare, ne provoacă boli sau ne distrug starea de spirit și care sunt acele alimente care ne pot face centenari. Chiar și cele mai frecvente alimente prezintă un risc pentru sănătate asociat cu diferite infecții. Acest motiv face ca autoritățile sanitare din America să atragă în mod regulat Top 10 alimente, care prezintă în mod neașteptat riscuri pentru sănătatea umană.

cele

Salata verde, salata verde, varza si spanacul

Deși extrem de utile, legumele cu frunze verzi sunt uimitor de insidioase. Spanacul poate fi purtătorul unei bacterii periculoase care crește în colon, dar crește în apele subterane, deci nu numai că trebuie spălat bine, ci și fiert în apă clocotită. Salata verde și varza pot fi infectate cu salmonella din apă contaminată.

Cu toate acestea, cel mai adesea infecția cu salmonella provine din ouă, așa că asigurați-vă că le gătiți cel puțin 10 minute. Ouăle crude nu trebuie consumate niciodată sub nici o formă.

Salmonella poate fi prinsă chiar din cartofi sau preparate din cartofi, maioneză din ouă sau alte legume crude. Salmonella este asociată cu 30% din intoxicațiile alimentare cauzate de cartofi. Pot transporta bacteria listeria, care este cea mai periculoasă pentru copiii mici.

Salmonella poate fi prinsă și din înghețată. Dacă tentația de gheață este infectată cu ou sau lapte praf. Brânzeturile mature (brie, camembert) sunt, de asemenea, expuse riscului dacă sunt slab produse și depozitate. Acestea devin un teren de reproducere pentru zeci de periculoase pentru stomac și bacterii. Acest lucru se aplică și roșiilor care nu sunt fierte. Trebuie curățate foarte bine sub apă curentă.

Tonul este, fără îndoială, unul dintre cei mai delicioși pești. Vestea tristă este că conține o toxină care poate provoca alergii severe și care nu dispare cu tratamentul termic.

Stridiile sunt una dintre delicatesele preferate de mulți oameni. Cu toate acestea, acestea sunt printre cele mai patogene alimente și pot provoca infecții intestinale severe dacă nu sunt depozitate corespunzător.

Experții din America amintesc că fructele, în special căpșunile, murele și zmeura, ar trebui să fie spălate foarte bine înainte de a mânca, pentru că este posibil să fi trecut prin mâinile culegătorilor bolnavi sau să fi fost păstrate chiar și pentru o perioadă scurtă de timp în locuri neigienice.