În tradițiile culinare din regiunea noastră, conopida se prepară cel mai adesea cu murături. Recent, însă, legumele câștigă popularitate și sunt din ce în ce mai utilizate în diferite rețete ca înlocuitor sănătos, cum ar fi într-o tigaie pentru pizza sau în loc de orez. Această legumă este extrem de utilă, o sursă bogată de substanțe nutritive importante și este deosebit de săracă în calorii - conține doar 20 de calorii la 100 de grame și doar 3% carbohidrați. 90% din compoziția sa este apă, conține vitamine B importante, de asemenea A, C, K, acid folic și seleniu.
Contribuie la o sănătate bună pe mai multe fronturi: detoxifică organismul, încetinește procesul de îmbătrânire și are efecte antiinflamatorii. Cantitatea mare de fibre conținută în conopidă este extrem de importantă pentru sănătatea digestivă, iar nivelurile semnificative de antioxidanți prezenți în legume contribuie la reducerea inflamației în organism.
Ca orice altă legumă, cel mai bine este să mănânci crude, de asemenea, o opțiune bună este să aburi. Este important să rețineți că persoanele cu probleme tiroidiene nu ar trebui să o consume crud, deoarece poate avea un efect advers.
Iată rețetele noastre preferate cu conopidă:
- Rețete pentru cele mai delicioase deserturi de casă cu pere; În papuci
- Rețete naturale pentru o inimă sănătoasă - Resurse Sănătate și medicină
- Portocaliu Portocaliu - compoziție, calorii, rețete și aplicare în diete Belcho Hristov - Dieta de fitness
- Fursecuri portocalii - Rețete
- Băuturi, cocktailuri - pagina 8 - Rețete de gătit pentru clătite, cremă de caramel, musaca și multe altele