calorii

Descrierea produsului alimentar

Portocaliu - aspectul său frumos și gustul excelent fac din acest fruct unul dintre cele mai populare din lume. Patria sa este considerată a fi Asia de Sud-Est și mai exact China. Numele francez al fructului delicios dă numele serelor în care poate fi cultivat doar în Europa.

Metoda dietetică de procesare

Înainte de a mânca portocale, spălați foarte bine coaja. Apoi curățați-l.

Calorii și compoziția nutrițională

Calorii 55
Gras 0
Glucidele 11
Proteină 1,00

Cerere

Nutriționiștii consideră că portocalele sunt utile în obezitate, iar medicii le recomandă pentru hipertensiune, ateroscleroză, boli hepatice. Datorită conținutului de potasiu din ele, acestea au un efect diuretic pronunțat. Vindecătorii antici foloseau un decoct de coji de fructe necoapte ca agent hemostatic. Precum și o altă aplicație în:

  • Portocalele sunt folosite proaspete, stoarse sau conservate.
  • Sunt o garnitură minunată pentru diferite tipuri de carne - un adevărat clasic în gen este rața cu portocale.
  • Aciditatea ușoară face carnea păsării tandră, iar scoarța îi conferă o aromă delicată.
  • Feliile de portocală în combinație cu salată sunt o garnitură ideală pentru pieptul de curcan, pește și rață. Posibilitățile de utilizare a portocalelor în cofetărie sunt nenumărate.

  • Uleiul de portocale este unul dintre cele mai populare uleiuri esențiale, este inclus în Codul farmaceutic britanic și este utilizat pe scară largă în gătit, cosmetice și medicină.
  • Uleiul portocaliu curăță bine pielea, luminează petele pigmentare și ajută la reînnoirea celulelor. Prin urmare, se adaugă cremelor cosmetice, balsamurilor și loțiunilor. Uleiul de portocale este deosebit de eficient pentru pielea uscată.

Microcompunere utilă

Portocalele conțin o cantitate mare de vitamina C, vitamine B, provitamina A. Deși în cele mai vechi timpuri nu erau suspectate, au folosit cu succes fructul ca remediu. În Egiptul antic, de exemplu, portocalele erau folosite pentru tratarea reumatismului. Orange este lider în conținutul de fibre vegetale. Cantitatea mare de pectină din ea ajută la reducerea colesterolului și a zahărului din sânge, precum și la sinteza vitaminelor din corpul uman. De asemenea, s-a demonstrat că portocalele ajută la purificarea sângelui, tonifierea întregului corp, reîncărcarea acestuia cu vitalitate și energie și îmbunătățirea poftei de mâncare. Sunt recunoscuți ca fiind cei mai buni profilactici împotriva răcelii.