care

Micul dejun ideal este format din alimente bogate în proteine ​​și fibre dietetice, care ne oferă energie pentru a începe ziua.

Indiferent de faptul că atunci când te ridici mănânci ceva dulce sau paste și vrei ca prima ta masă să fie cea mai calorică, îți poate îmbunătăți sănătatea. Problema apare atunci când alegem „bombele” calorice, adică. alimente pline de zahăr și grăsimi care au efectul opus.

Crema de cafea și un cookie sau o brioșă sunt alegeri obișnuite dacă mănânci pe jos dimineața, în afara casei. Este o combinație fină pentru ochi și stomac, care, din păcate, nu are proteine. Studiile arată că un mic dejun pe bază de proteine ​​echilibrează nivelul zahărului din sânge și reduce atacurile bruște de foame. Încercați să începeți ziua cu ouă fierte tari și mere sau iaurt la care ați adăugat semințe de chia.

Sucul de fructe poate fi o sursă excelentă de vitamine și minerale, dar nu este o alternativă la consumul de fructe. Prin comparație, o portocală medie are aproximativ 60 de calorii, în timp ce un pahar de suc din același fruct este aproape de două ori mai mare. Trebuie remarcat faptul că sucul său nu are fibre alimentare, care sunt abundente în fructele crude.

Se știe că organismul are nevoie de grăsime pentru a putea funcționa normal. Dar asta nu înseamnă că trebuie să exagerați, mai ales când vine vorba de acizi grași saturați, cum ar fi untul sau slănina. Celebrul nutriționist din New York, Bonnie Tub-Dix, oferă distribuția corectă a grăsimilor, așa că pentru micul dejun recomandă o combinație de grăsimi sănătoase, cum ar fi iaurtul grecesc, cu puțină nucă tocată.

Dacă ceva nu are calorii, nu înseamnă că nu există efecte negative asupra corpului nostru. Un studiu din revista Nature a arătat că îndulcitorii artificiali pot deranja echilibrul bacteriilor din stomac, ceea ce duce la o nevoie crescută de fructoză pentru a se simți mulțumiți. Dieteticianul Brooke Alpert sugerează să beți cafea fără îndulcitori, dar cu scorțișoară, care va stimula metabolismul.

Dacă mâncăm prima masă a zilei chiar și la câteva ore după trezire, adică. atunci când îți amintește de „răzuirea” abdomenului, sunt mai mari șansele ca noi să ne consumăm excesiv în mâncare și să ajungem cu un fel de „bombă calorică” în mâinile noastre. Deși nu există un program oficial pentru momentul în care ar trebui să mâncăm prima masă a zilei, trebuie să fim atenți să nu murim de foame.

Credeți sau nu, cantitatea de alimente afectează și cantitatea de alimente pe care o consumăm în organism. Un studiu de la Universitatea Penn State a constatat că oamenii mănâncă 18 calorii mai mult după masă atunci când mănâncă fulgi de porumb de dimensiuni mai mici. Principalul motiv pentru aceasta este că măsurăm cantitatea dorită cu o metodă „aproximativă”. În schimb, folosește un cântar de bucătărie și mănâncă exact câtă mâncare necesită corpul tău.

Omiterea micului dejun are un efect negativ asupra corpului, precum și prea multe mese. Cantități mari de alimente împovără corpul, încetinesc metabolismul și te adorm. În schimb, ar trebui să alegeți mesele compuse dintr-un raport echilibrat de proteine ​​și carbohidrați, care ne oferă suficientă energie pentru a începe ziua de lucru.