partea

Mai multe despre acest subiect

Există multe alimente care pot provoca reacții alergice și reacția fiecărei persoane este strict individuală la diferite tipuri de produse. Cele mai frecvente sunt carnea, peștele, fructele de mare, ouăle, laptele, leguminoasele, nucile și multe altele.

Alergia este o manifestare a hipersensibilității organismului la agenții patogeni externi sau în organism numiți alergeni. La contactul cu corpul, alergenii provoacă formarea unor substanțe proteice speciale numite anticorpi (anticorpi). La contactul repetat cu corpul, alergenii se leagă de anticorpii deja formați, rezultând o reacție alergică.

Simptomele unei reacții alergice pot apărea în sistemul digestiv, sistemul respirator, pielea sau membranele mucoase. În funcție de acest lucru, există, de asemenea, semne de boli alergice, cum ar fi mâncărime și inflamații la nivelul gurii, erupții cutanate ușoare sau severe pe tot corpul, dificultăți de respirație care pun viața în pericol etc.

Primele trei cele mai populare alergii alimentare le puteți găsi AICI.

Vă sugerez să citiți acum informații despre următoarele trei alergii cele mai frecvente:

Făină de grâu - gluten

in m

Reacțiile alergice pot lua forma mâncărimii ochilor, rinite perene, astm, probleme gastro-intestinale sau ale pielii sub formă de erupții cutanate sau umflături ale corpului. Reacția alergică la grâu se datorează proteinelor conținute în acesta. Aceste alergii sunt împărțite în 2 tipuri - alergii la grâu (persoanele care suferă de această alergie pot lua alte produse care conțin gluten) și intoleranță la gluten - boală celiacă - reacția organismului la proteina din grâu - gluten, care se găsește în multe alte cereale, cum ar fi orz, secară etc. De aceea este extrem de important să găsiți sursa problemei înainte ca lucrurile să se înrăutățească în timp. Rețineți că o reacție alergică la grâu este declanșată de obicei în copilărie, în timp ce intoleranța la gluten poate apărea la vârsta adultă.

Nuci și arahide


inm.com

Persoanele care suferă de alergii la nuci o dobândesc de obicei în copilăria timpurie și, din păcate, în majoritatea cazurilor este pentru viață. În foarte puține cazuri, alergia la nuci apare mai târziu în viață. Alunele sunt leguminoase, deci nu pot fi considerate nuci tipice. Reacțiile alergice la acestea sunt similare cu cele ale nucilor în copilăria timpurie și persistă în majoritatea cazurilor pe viață. Potrivit studiilor efectuate de oameni de știință și medici, persoanele care suferă de alergii la nuci și arahide în copilărie 80% dintre ele trăiesc cu intoleranța lor la ele până la vârsta adultă.

Fructe de padure

inm.com

Căpșunile sunt un alergen puternic, care la persoanele mai sensibile poate da o reacție instantaneu imediat ce atingeți fructul. Erupțiile rezultate din utilizarea căpșunilor sunt pe tot corpul și se caracterizează prin efectul lor de arsură. Cu toate acestea, reacția alergică este strict individuală pentru fiecare persoană și este influențată de vârstă, anotimp, nivelul de stres și mulți alți factori. Dar dacă aveți o alergie copil la căpșuni, este puțin probabil să nu aveți o intoleranță la ei la vârsta adultă! Acestea cauzează adesea umflarea membrelor, corpului, limbii și chiar atacuri de astm.