rapide

Bună ziua, cititori! Iată prietenul tău naiv zâmbitor-pseudo-intelectual - Rosen Tenev, care de data aceasta a diversificat puțin lucrurile. Da, așa este, pentru prima dată după ceva timp, nu vom vorbi despre cultură pop sau contracultură!

În schimb, sunt aici pentru a vă împărtăși câteva trucuri culinare care m-au ajutat să supraviețuiesc acelor momente (uneori, mai degrabă, perioade) din anii studenției când nu aveam bani sau timp să gătesc o cină decentă.

Îmbracă-ți pălăriile și șorțurile și pregătește-te să devii versiunea bulgară, studentă a lui Jamie Oliver, pentru că de data aceasta numărăm cele mai rapide, mai gustoase și mai accesibile feluri de mâncare pentru un student.!

10. Pastele cu conserve de ton, ouă și măsline

Cine a spus că încă nu poți mânca nimic sănătos în timp ce ești un student bulgar mizerabil?! Ai nevoie de 400-500 de grame de paste sau spaghete, 2-3 ouă, 200-300 de grame de măsline și 1-2 cutii de ton.

Sfaturi financiare: recomand peștelui să fie bucăți în sosul său - este mai ieftin decât fileurile sau orice alt tip de conservă de ton. De asemenea, lăsați măslinele să fie cele mai obișnuite, negre, dar dacă vă simțiți ca un barman ...

Pune pastele la fiert în apă cu sare. În acest timp, dezosează măslinele cu un cuțit, tăindu-le în jumătate și apoi înjumătățindu-le cu degetele mari. Este un pic o metodă de portar și măslinele nu rămân întregi, dar când te hotărăști să dai banii oamenilor care ți-au spus că te pot „face inteligent” în loc să cumpere mâncare, asta te așteaptă ... Ho-hoo, mi-a scapat din limba, destul de neasteptat!

Bine, reveniți la rețetă și voi încerca să mă rețin în viitor. După ce gătiți pastele, strecurați-le și spălați-le cu apă rece, turnați-le într-un castron, adăugați măslinele și conservele de ton. Fierbeți ouăle până când plita s-a răcit pentru a economisi energie electrică, în caz că stați! Tăiați ouăle fierte, adăugați-le la paste. Adăugați sare după gust, poate puțin oțet, dacă doriți. Se amestecă bine și gata!

9. Orez gătit cu spanac și ciuperci

Bine, 300-400 de grame de orez, 10-15 rădăcini de spanac și 200-300 de grame de ciuperci. Tăiți sau tăiați spanacul după cum credeți potrivit, poate sunteți portar în bucătărie, cine știe? Omule, când îți este foame ... Taie ciupercile. Se toarnă orezul pre-spălat într-o cratiță și se adaugă apă într-un raport de 3 la 1 la orez, se adaugă spanacul și ciupercile, se fierbe. Se amestecă periodic și se monitorizează evaporarea apei. Desigur, nu uitați de sare. De asemenea, puteți adăuga sos de soia după bunul plac. Vasul este gata când apa s-a evaporat și orezul este moale și umflat. Bucura-te de masa ta!

8. Vinete cu roșii și brânză

Ai nevoie de 1-2 vinete (dacă sunt mici, pot fi 2-3), 2-3 roșii și aproximativ 100-150 de grame de brânză albă. De obicei o fac la cuptor, pentru că nu trebuie să folosesc atât de multă grăsime, dar din nou, dacă nu aveți cuptor în apartamentul sau camera dvs., iată cum să o faceți pe o plită fierbinte. Tăiați vinetele și roșiile cubulețe, zdrobiți brânza. Prăjiți vinetele, adăugați roșiile și, în cele din urmă, brânza mărunțită.

* Sfaturi sănătoase: Deoarece prăjiți vasul pe o placă fierbinte și în acest scop folosiți mult mai multe grăsimi, folosiți brânză cu conținut scăzut de grăsimi, dacă este posibil, dacă nu aveți, fiți atenți la cantitate sau săriți brânza la toate.

Desigur, adăugați sare după gust în timp ce gătiți și nu încetați să amestecați. Folosiți-vă simțul mirosului pentru a vă informa când este gata.

7. Mish-mash

Ai nevoie doar de 3-4 ouă, 2-3 ardei și aproximativ 100-200 grame de brânză albă. În cazul în care decideți: „O singură porție îmi va fi suficientă”, puteți reduce suma cu un pas. Bateți ouăle, zdrobiți brânza în interior și amestecați, adăugați sare după gust. Prajiti ardeii, apoi adaugati amestecul de oua si branza. Se prăjește până când ouăle dobândesc o culoare galben aurie, albă. Asigurați-vă că amestecați des amestecul pentru a nu se lipi! Gata! Acum poți să mănânci bine, apoi să te întorci la depresia ta de student ca „Nu știu ce fac cu viața mea!”.

6. Cartofi englezi la cuptor

Veți avea nevoie de un cuptor aici acum, cu excepția cazului în care intenționați să ieșiți la 2:45 ca gherilă pentru a le frige în curtea din spate a clădirii, blocul, grădina căminului sau parcul din apropiere.

Notă: Sunteți responsabil dacă sunteți prins și nu există nicio modalitate de a da vina pe ticălosul de pe internet că v-a aruncat idei stupide, nu sunteți copii ... Sau ești, știu? Tot ceea ce…

În ciuda numelui răsucit, felul de mâncare este de fapt destul de simplu. Ai nevoie de 2-3 cartofi, lasă-i să fie mai mari, de asemenea aproximativ 200-300 de grame de brânză - în general cheddar, dar poate alb. În mod tradițional, conform rețetei englezești, cartofii sunt coapte întregi și cu piei, fără a adăuga grăsime ... Fără a folosi chiar o tigaie, de fapt. Dar să presupunem că nu aveți încredere în cojile din cauza utilizării posibile a pesticidelor și a altor murdări pe culturi, le puteți curăța și pune într-o tavă. Dar lăsați-le întregi și nu folosiți grăsimi.

Puneți-le în cuptor și cât mai aproape de raftul superior. Păstrați-le în mod semnificativ mai mult timp și la temperaturi mai ridicate decât cartofii coapte standard, deoarece încă le coaceți întregi. Puteți verifica cu un cuțit sau o furculiță dacă sunt bine coapte, principiul este același ca și pentru cartofii fierți. Când înjunghii, dacă intră ușor, atunci totul este în regulă ...

Când sunt gata, tăiați-le în jumătate cu un cuțit și radeți sau zdrobiți brânza deasupra cât sunt încă fierbinți, astfel încât să se poată topi. Pe gustul dvs., puteți presăra sare colorată sau boia de ardei și cina este gata.

5. Cârnați garniți cu roșii și castraveți

Totuși, este plăcut să mă gândim ocazional că mâncăm carne. Aici vine rolul cârnaților! Ai nevoie de 2-3 dintre ele. Dacă aveți cuptor, coaceți-le într-o tigaie, dacă nu aveți, fierbeți-le pe o farfurie fierbinte, astfel încât să nu le mâncați crude, pentru că atunci sunt doar urâte! Tăiați 2-3 roșii și tot atâtea castraveți, li se poate adăuga 1/2-1 ceapă. Sare, oțet și ulei după gust, astfel încât să câștigi încă o noapte când stomacul tău nu mârâie de foame ...

4. Prințese cu ouă și brânză/cu carne tocată și brânză galbenă

Știți cu toții cum să le fabricați, așa că voi lista doar produsele. Pentru varianta cu ouă și brânză aveți nevoie de 1 pâine întreagă, 3-4 ouă și 200-300 de grame de brânză albă. Pentru varianta cu carne tocată și brânză galbenă aveți nevoie de 1 pâine întreagă, 200-300 de grame de carne tocată și 200-300 de grame de brânză galbenă. Unii oameni îi ung cu margarină pe fund, dar vă sfătuiesc să nu o faceți ... Prea multă grăsime ... Și margarină!?

3. Salată Shopska

Aproape că nu există un copil bulgar care să nu știe cum să facă această salată preferată pentru noi toți, care de altfel poartă culorile tricolorului nostru. Ce coincidență simbolică, nu crezi? Bine, iată de ce aveți nevoie: 2-3 roșii, 2-3 castraveți, 200-300 de grame de brânză albă, 1/2-1 ceapă. Tăiați totul, amestecați, adăugați sare, oțet și ulei după gust, dar din nou acordați atenție conținutului de grăsime al brânzei și aveți grijă cu uleiul. Se amestecă bine și salata este gata.

2. Ardei crud cu brânză

Iată ceva foarte rapid și ușor! Produsele sunt enumerate în nume, iar cantitatea este atât cât crezi că va fi suficient pentru tine. Depinde cât de flămând îți e ... Separează cozile de ardei cu un cuțit, umplu brânza înăuntru cât e nevoie, apoi umple-te și tu! Bio și eco!

1. Sandvișuri reci cu resturi din ziua precedentă

Fii creativ și folosește resturile din mâncarea de ieri făcând sandvișuri cu ele. Aveți grijă doar ce combinați cu ce, unele combinații vă pot provoca consecințe nedorite!

Rosen Tenev este autorul versurilor, muzicii și scurtmetrajelor. Este absolvent al Departamentului de Cinema, Publicitate și Spectacole de la NBU. Este frontmanul și principalul creator al proiectului muzical „Glory for Garbage”.