Un studiu recent a constatat că femeile cu niveluri ridicate de „hormon al stresului” și predispuse la sedative au consumat mai multe produse de patiserie bogate în calorii și foarte puțină carne proaspătă, pește și legume. Oamenii de știință britanici au descoperit în 2001 că persoanele care consumă mult zahăr, cofeină, alcool și dulciuri sunt mai stresate.

produse

CELE ȘAPTE NUTRIENȚI LINZI

Antioxidanți: conținute în afine, broccoli, pepene galben, citrice, dovlecei, ouă, pește, fructe de mare, usturoi, ardei gras, varză roșie, dovleac, cartofi dulci, roșii.

Vitamina B6: se găsește în principal în avocado, mazăre, unt de arahide, carne de porc, somon, spanac, semințe de floarea soarelui, roșii, nuci.

Vitamina B12: mai ales în carne de vită, ouă, miel și păsări de curte.

Magneziu: se gaseste in migdale, banane, afine, broccoli, caju, curmale, smochine uscate, fasole, mango, ovaz, creveti, spanac, soia.

Țesut conjunctiv: Se găsește în mere, avocado, orz, broccoli, varză de Bruxelles, curmale, mazăre verde, linte, leguminoase, tărâțe de ovăz, pere, prune uscate, zmeură, spanac.

Iod: se găsește în laptele de vacă, ouăle, mozzarella, căpșunile și iaurtul.

Cele mai multe proteine conține migdale, carne de vită, caju, brânză galbenă, pui, lapte de vacă, ouă, pește, fasole, curcan, iaurt.


PĂDURILE PREVIN STRESUL OXIDANT, ASOCIAT CU ÎMBĂTRÂNIREA

Boabe: Antioxidanții din afine, căpșuni și zmeură pot ajuta la prevenirea stresului oxidativ, care este direct legat de bolile cronice și de îmbătrânire. În plus, fructele de padure satisfac mai bine lipsa de dulceață decât cofetaria.

Lactate: Calciul și magneziul, care se găsesc în brânză și iaurt, de exemplu, pot fi considerate sedative, deoarece relaxează fibrele musculare. Și grăsimile din produsele lactate pot satura și o persoană. Chiar și doar 30 g de brânză galbenă sau 120 g de iaurt sunt suficiente pentru a reduce foamea „stresată”.

Citrice: atât grepfruturile, cât și portocalele conțin un procent ridicat de vitamina C, care este implicată în producția de adrenalină. Deficitul de vitamina C poate provoca oboseală și iritabilitate.


BEEF ÎȚI DĂ OPORTUNITATEA DE A REZISTE LA ORICE SITUAȚIE DE TENSIUNE

Ierburi: plante precum mărarul, chimenul și rozmarinul sunt adevărați antioxidanți. Au un alt avantaj: utilizarea acestor ierburi sau mai degrabă condimente poate ajuta la reducerea sării.

Carne de vită slabă: Proteinele conținute în carnea roșie stabilizează nivelul zahărului din sânge și te protejează de fluctuațiile emoționale. Iar aminoacidul triptofan, care face parte din proteine, vă permite să rămâneți calm sub orice stres. Proteinele îți oferă putere pentru a rezista stresului. Vă ajută să vă relaxați într-o situație tensionată. Carnea de vită este cea mai bună sursă de vitamine B - în special B6 și B12.
Algele marine: s-a spus de multe ori că algele marine sunt o sursă bogată de iod. Prin urmare, combinația de pești și alge marine este un instrument indispensabil pentru combaterea stresului.


MĂNCAȚI MAI MULTE FREȘTI, SPANAC ȘI TURCIA

Fructe de mare: Crabii și creveții conțin foarte puține calorii, dar nu sunt deloc lipsite de grăsimi. De asemenea, conțin o mulțime de proteine, vitaminele B6 și B12, seleniu - un adevărat antioxidant și zinc, care accelerează metabolismul proteinelor. Zincul, magneziul și calciul ajută antioxidanții să-și facă treaba prin eliberarea organismului de radicali liberi.

Spanac: este bogat în fier. O porție de spanac conține, de asemenea, 40% din aportul zilnic de magneziu. Acest mineral este conceput pentru a reduce stresul. Dacă există un deficit în organism, acesta provoacă migrene, dureri de cap, oboseală și apatie generală.

Curcanul: atât carnea de vită slabă, cât și carnea de curcan conțin triptofan liniștitor. Acesta este un aminoacid, așa cum am spus deja. Dar curcanul are mai multe proteine, mai puține calorii și mult mai puține grăsimi „grele”.

Cereale: Hrișca, grâul și alte cereale integrale ajută la fabricarea serotoninei. Și mult mai mult decât exercițiile fizice sau administrarea de antidepresive. De asemenea, conțin țesut conjunctiv, care reglează nivelul zahărului din sânge.


Dacă nu știți despre proprietățile benefice ale leguminoaselor
Mazărea colectează sânge

Din păcate, felurile de mâncare din leguminoase nu sunt oaspeții atât de frecvenți la masa noastră. Și nu sunt doar delicioase, ci și foarte utile. Mulți oameni sunt prejudiciați împotriva mazărei, poate pentru că se tem de problemele stomacale. Dar acest lucru nu este necesar. Problemele de stomac pot fi evitate foarte ușor după consumul de mazăre. În primul rând, nu mâncați mazăre prea coapte. În al doilea rând - înmuiați-l timp de o jumătate de oră în apă înainte de gătit. Acest lucru va evita efectele secundare și va oferi corpului dvs. multe vitamine și alți nutrienți.

Principala bogăție a mazărei este abundența vitaminelor B. Știm cât de necesare sunt aceste vitamine pentru sistemul nervos, sănătatea părului și somnul sănătos.

Dacă vrei să rămâi tânăr și plin de energie, mănâncă feluri de mazăre. Oamenii de știință au găsit, de asemenea, o cantitate mare de antioxidanți în această legumă. Am scris de multe ori că aceste substanțe încetinesc îmbătrânirea și protejează organismul de efectele adverse ale mediului. Mazărea conține, de asemenea, o mulțime de proteine ​​vegetale și sunt foarte asemănătoare în compoziție cu proteinele animale. Această legumă aparent inconștientă conține aminoacizi esențiali.
Așadar. Dacă ați decis să deveniți vegetarian, mazărea ar trebui să fie un oaspete frecvent la masa dumneavoastră. Și, de asemenea, celor care au probleme cardiace sau suferă de hipertensiune arterială. În aceste cazuri, se recomandă din cauza cantității abundente de potasiu conținută în această legumă.
Și nu în ultimul rând, ceva ce știau din cele mai vechi timpuri - mazărea crește dorința sexuală. Oamenii de știință moderni sunt de acord.


FASOLE ZAHĂRUL DE SÂNGE INFERIOR

Există aproximativ 200 de soiuri de fasole în lumea noastră. Dar nu toate pot fi folosite pentru a mânca. Unii membri ai acestei mari familii sunt plante ornamentale.
Soiurile de fasole care sunt folosite pentru a mânca pot fi împărțite în două grupe mari - cereale și legume.

Primul grup are semințe mari și necesită o gătire prelungită. Asa numitul în țara noastră fasolea verde aparține celui de-al doilea grup și se prepară împreună cu coaja - păstăia. Se fierbe mult mai puțin timp - 15-20 de minute. Dar ambele soiuri sunt foarte utile.
Fasolea conține aproape toate vitaminele cunoscute de știință. De asemenea, conține caroten, necesar viziunii, imunității și pielii sănătoase. Există, de asemenea, acid ascorbic, care protejează împotriva virușilor, bacteriilor și îmbătrânirii premature. Continuăm cu vitamina K, necesară pentru compoziția normală a sângelui și, bineînțeles, a vitaminelor B.

Fasolea este bogată în fier, potasiu, iod și alte oligoelemente valoroase.

La toate acestea vom adăuga capacitatea boabelor de a reduce colesterolul din sânge.
Principalul avantaj al boabelor de fasole sunt însă substanțele care scad glicemia. De aceea susținătorii medicinei populare îl consideră un remediu minunat pentru diabet. Medicina formală recunoaște această proprietate a fasolei, deci este din ce în ce mai inclusă în dieta diabeticilor.


STIAI ASTA.

. Faimoasa frază „vom sta doar pe fasole” ne-a venit din Anglia. Pe vremea lui Dickens, cea mai mică monedă, bănuțul, era numită „bob” de englezi. De atunci, se crede că în crize financiare severe, trebuie să mâncăm cu adevărat fasole.