Forum online „Întrebați un specialist”

cele

  • Vedeți subiecte fără răspuns
  • Vedeți subiecte active
  • Căutare
  • Echipa

Cele mai utile leguminoase

Moderator: bisolnev

Cele mai utile leguminoase

Opinie din AdrianaZdravkova »Miercuri 01 aprilie 2020 19:32

Fasolea și alte leguminoase sunt extrem de utile. Sunt obligatorii în dieta noastră, deoarece sunt extrem de bogate în fibre și pline de proteine ​​vegetale, oligoelemente esențiale și vitamine.

Și, deși acest lucru este cu siguranță adevărat pentru toate leguminoasele, ignorăm faptul că fiecare varietate de leguminoase, fie că este linte, naut, soia, are propriile sale proprietăți, beneficii și utilizări unice.

Să aruncăm o privire mai atentă la 5 dintre cele mai sănătoase leguminoase disponibile.

Năut
Năutul este util
Pe de o parte, nautul este util pentru scăderea nivelului de zahăr din sânge și reducerea rezistenței la insulină și, de asemenea, vă poate îmbunătăți digestia prin reducerea numărului de bacterii intestinale dăunătoare.

Fasole neagra
Fasolea neagră și orezul sunt alimente de bază în multe țări și se dovedește că consumul de orez cu fasole te face să fii mai sănătos. Acest lucru se datorează faptului că fasolea este bogată în proteine ​​și fibre. Fasolea neagră este excelentă pentru prevenirea sindromului metabolic, a diabetului și chiar a obezității.

Mazăre
Mazărea este disponibilă în diferite soiuri, dar toate sunt o sursă excelentă de fibre și proteine ​​cu conținut scăzut de calorii, ceea ce le face alimente destul de bune pentru pierderea în greutate.

Lintea
Trebuie remarcat faptul că există mai multe varietăți de linte, iar fiecare specie are un profil nutrițional ușor diferit, dar similar. Lintea roșie și cea neagră sunt de obicei folosite în supele de linte, în timp ce soiurile verzi sau maronii pot fi consumate ca garnitură combinată cu sosuri și paste.

Bob Mung
Comparativ cu toate celelalte leguminoase, fasolea mung are cea mai mare densitate de vitamine, oferind un impresionant 80% din aportul zilnic recomandat de vitamina B9. Aceste fasole provin din India, dar sunt cele mai populare în China, unde sunt folosite ca ingredient în supe, salate și alte feluri de mâncare.

La fel ca majoritatea leguminoaselor, fasolea mung are potențialul de a ajuta la scăderea în greutate, de a preveni creșterea glicemiei și de a aduce beneficii sănătății inimii.